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適合泡酒的10種水果

10款適合泡酒的水果推薦 十種泡酒好喝又滋補(bǔ)的水果盤點(diǎn)
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水果除了直接吃,還可以用來泡酒,不但有酒的口感,而且營養(yǎng)更加豐富,不過不是所有的水果都可以泡酒的,那么哪些水果適合做果酒呢?常見的有青梅、桑葚、楊梅、櫻桃、葡萄、杏子、檸檬、李子、荔枝、無花果等。以下,MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大水果泡酒排名,一起來看看最常見的泡酒水果及相關(guān)情況吧。
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適合泡酒的10種水果,Maigoo小編主要依據(jù)各種水果泡酒后的口感、所含的營養(yǎng)價值、功效與作用、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)以及與榜單主題的契合度,并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排名進(jìn)行總結(jié)。榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/交流。 為我喜歡的投票>>

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中國十大泡酒水果
清酸生津止渴/消除疲勞
用青梅釀造的酒稱為青梅酒,青梅是最受歡迎的泡酒水果之一。青梅口感酸澀,不能直接吃,青梅泡酒是最常見的青梅處理方式之一,以青梅、白酒、黃冰糖為主要原料炮制而成,有一種獨(dú)特的香味,具有生津止渴、消除疲勞、調(diào)節(jié)體質(zhì)的作用,還可以排毒通便、提神、開胃抗過敏、促進(jìn)唾液分泌。成功的青梅酒通透清澄,可直接飲用,可冷藏飲用,加入適量果汁、蘇打水、冰塊風(fēng)味更獨(dú)特。青梅酒歷史悠久、文化內(nèi)涵深遠(yuǎn),曹操與劉備“青梅煮酒論英雄”的典故幾乎人人耳熟能詳。 【 詳細(xì)>>】
酸甜滋補(bǔ)/養(yǎng)身/補(bǔ)血
桑葚是十大適合泡酒的水果之一,不僅好吃泡酒口感也很不錯。桑葚吃起來酸甜感濃郁,不過保質(zhì)期較短,但泡酒可以非常好的浸出酸甜滋味,還含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養(yǎng)物質(zhì)。桑葚泡酒有著悠久的歷史,在《本草綱目》中有桑椹“釀酒服,利水氣、消腫”一說,可見桑葚酒自古就被認(rèn)可,桑葚酒飲用后,不但可以改善女性手腳冰冷毛病,更有補(bǔ)血、強(qiáng)身、益肝、補(bǔ)腎、明目等功效。泡桑葚酒的比例要把握好,一般桑葚與酒的配比是1:1,桑葚與冰糖的配比是10:1。 【 詳細(xì)>>】
香甜排毒養(yǎng)顏/開胃消食
楊梅酒是可以和青梅酒相比肩的一種果酒,用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節(jié)食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。泡制楊梅酒時,楊梅、白酒和冰糖可以選擇4:5:1的比例,以個頭大、顏色深紅的甜楊梅最佳,白酒需要沒過楊梅1-2公分,M aigoo網(wǎng)小編提醒,浸泡時間以一個月之內(nèi)為宜,否則會浸泡出楊梅核的苦味。楊梅酒口感獨(dú)特,香味濃郁,口味香醇,具有排毒養(yǎng)顏、開胃消食的功效與作用,還可以促進(jìn)人體消化液的分泌,促進(jìn)胃腸道的蠕動,可以達(dá)到酸堿平衡,提高健康體質(zhì)。 【 詳細(xì)>>】
櫻桃香補(bǔ)血/養(yǎng)顏/抗病保健
5-6月份是櫻桃成熟的時間,山東的大櫻桃口味最為純正,也是泡櫻桃酒的最佳選擇。櫻桃洗凈置壇中,加米酒浸泡密封,15-20天即成,泡好的櫻桃酒,酒體顏色呈現(xiàn)淺粉色,酒香中散發(fā)著淡淡的櫻桃香氣,口感甘甜醇厚,爽怡純凈,回味持久彌香,非常適合女性飲用。櫻桃中含有豐富的鉀和鐵,這些微量元素在酒中浸泡后能提高其活性,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì)、健腦益智,常飲用櫻桃酒,能使面部皮膚紅潤、嫩白、祛皺、消斑,還具有顯著的抗病保健功效。 【 詳細(xì)>>】
香醇抗氧化/提高記憶力
什么水果適合泡酒?葡萄顆粒大,水分足,泡葡萄酒相比普通葡萄酒口感更細(xì)膩,非常受歡迎。葡萄泡酒要選擇紫色皮的葡萄,洗凈吹干后將葡萄捏碎,撒白糖攪拌均勻,待白糖完全溶化,再裝進(jìn)玻璃罐中,密封,和其他水果不同的是,泡葡萄酒不需要加酒,葡萄汁可以自行發(fā)酵,而且越陳越香。葡萄泡酒可直接飲用,酒精度低,口感香醇,營養(yǎng)豐富,適量飲用可減少皮膚皺紋、縮小毛孔、延緩衰老,還有助于提高大腦記憶力,促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞生成,保持體力,適宜萎靡不振、記憶力減退患者適量飲用。 【 詳細(xì)>>】
杏仁味潤肺化痰/定喘生津
杏子是適合泡酒的十種水果之一,尤其是黃杏,果肉香甜誘人,拿來泡酒會更好地激發(fā)出果香,泡出來的酒帶有杏仁味。泡杏子酒要敲碎果核取出杏仁,然后將去皮杏仁、杏肉、白糖、白酒等一起放入瓶中密封,大約需要1-2個月左右的時間發(fā)酵,可以直接飲用,也可以加入碳酸水、冰塊作冷飲。常飲杏子酒能夠起到潤肺止咳和定喘生津的作用,并且有助于緩解身體的疲勞感,還能夠促進(jìn)食欲,但M aigoo網(wǎng)小編提醒,要避免一次性喝得過多,另外也要避免空腹飲用,以免對胃腸的黏膜產(chǎn)生刺激性。 【 詳細(xì)>>】
酸甜清香清熱化痰/促進(jìn)消化
檸檬是一種營養(yǎng)豐富的水果,常吃檸檬對身體有好處,不過檸檬太酸,不少人人都用其泡水喝,也有用檸檬泡酒喝的。檸檬泡酒的方法和其他水果泡酒的做法大同小異,泡好之后一般喝起來是酸酸甜甜的,還有淡淡的檸檬清香,喝一口困乏就煙消云散,是酷暑夏日里的福音。平時堅(jiān)持服用檸檬酒,可以很好的改善咳嗽的情況,常喝檸檬酒還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動,此外還具有增強(qiáng)腦力、消除疲勞和腳部酸痛、增強(qiáng)抵抗力、防治心血管疾病、降血糖、殺菌以及抵抗炎癥等多種作用。 【 詳細(xì)>>】
酸甜微辣生津鎮(zhèn)咳/緩解疲勞
每年5、6月份正是李子成熟的時候,這時候正是泡李子酒的最佳時機(jī)。李子酒是由李子加酒釀制而成的果酒,李子與白糖的比例需要按照5:1進(jìn)行配制,在常溫的環(huán)境下只需7-15天的時間基本即可完成,是果酒中色香味俱佳的美酒,酸甜開胃,香氣撲鼻。李子酒具有清熱生津、潤喉鎮(zhèn)咳的功效,可用于胃陰不足、咽干口渴、聲音嘶啞等癥,酒精可對人產(chǎn)生興奮作用,使血管擴(kuò)張、血壓升高,少量飲用李子酒能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用,起到減輕疲勞、松弛神經(jīng)的功效。 【 詳細(xì)>>】
鮮美甘甜滋補(bǔ)/利尿/抗氧化
荔枝泡酒是一種特色果酒,以荔枝、冰糖、白酒為原料,將荔枝果肉浸泡在白酒中泡制而成。荔枝果肉鮮嫩,香甜味十足,是一款絕佳的日常水果,荔枝泡酒也受到了不少人尤其是女性朋友的歡迎。荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,對人體的機(jī)能起到滋補(bǔ)的作用;酒石酸、檸檬酸等含量較高,不但可以消渴,且有利尿的功能;用荔枝泡過的酒含有豐富的酚類化合物,有一定的抗氧化功效,可以防止皮膚衰老。荔枝酒味道鮮美甘甜,口感軟韌,滿足了人們對健康和獨(dú)特飲酒口感的需要。 【 詳細(xì)>>】
清甜可口健脾養(yǎng)胃/抗炎消腫
無花果口感甘甜又營養(yǎng)豐富,可以用來泡酒飲用,是很受歡迎的泡酒水果。泡無花果酒需要選擇新鮮成熟的無花果,搗碎裝入罐中,按1:2的比例加入白酒,并調(diào)入適當(dāng)蜂蜜,密封保存,一般1個月左右就可以飲用了。無花果中含有豐富的脂肪酶、蛋白質(zhì)分解酶、胃蛋白酶等能夠促進(jìn)人體消化的物質(zhì),泡酒會將這些營養(yǎng)物質(zhì)溶解在酒中,適量飲用能健脾養(yǎng)胃;含有多種天然的消炎物質(zhì),適量飲用有一定的抗炎消腫的作用。無花果酒的最佳飲用時期是3-6個月,12個月左右基本就過期了,不適合飲用。 【 詳細(xì)>>】

精選泡酒水果

  • 青梅
  • 桑葚
  • 李子
  • 水果
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