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冰淇淋甜筒的配料有哪些 冰淇淋甜筒怎么做好吃

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摘要:天氣越來(lái)越熱啦,在你滿(mǎn)頭大汗的時(shí)候要是能來(lái)上一個(gè)自己喜歡口味的冰淇淋是多么幸福的事啊。冰激凌種類(lèi)多樣,不過(guò)甜筒冰激凌憑借其香脆的甜筒和甜蜜的滋味俘獲了不少人群。那么如何在家中制作冰淇淋甜筒呢?其實(shí)方法也不難,只需要準(zhǔn)備好牛奶、奶油、糖等原材料,然后依序制作即可。下面一起來(lái)看看具體介紹。

冰淇淋甜筒的配料有哪些

主料

荷蘭牛乳酪牛奶250毫升、淡奶油200克、元貞糖?100克、香草莢半支、白糖30克、玉米淀粉27克、色拉油20克。

冰淇淋甜筒怎么做

1.準(zhǔn)備好所有的原料。

2.牛奶倒入鍋中,慢慢煮沸,加入刨開(kāi)的香草豆莢泡20分鐘。

3.蛋黃加30克糖混合,用電動(dòng)打蛋器打到糖化,濃厚。

4.取出泡好的香草豆莢,把豆籽刮出。

5.把牛奶倒入蛋黃中,混合。

6.小火加熱煮到漿水濃厚。

7.淡奶油稍稍打發(fā)。

8.淡奶油和放涼的蛋奶漿混合均勻,倒入容器,放冰箱冷凍,每四十五分鐘攪拌一次,重復(fù)三次,冰激凌就做好了。

9.把牛奶倒入蛋黃中,混合。

10.小火加熱煮到漿水濃厚。

11.淡奶油稍稍打發(fā)。

12.淡奶油和放涼的蛋奶漿混合均勻,倒入容器,放冰箱冷凍,每四十五分鐘攪拌一次,重復(fù)三次,冰激凌就做好了。

13.準(zhǔn)備好原料。

14.蛋白加30克糖打至硬性發(fā)泡。

15.篩入玉米淀粉,拌勻。

16.加入油混合均勻。

17.裝入裱花袋。

18.烤盤(pán)鋪油布,擠出扇形。

19.中間擠滿(mǎn)。

20.烤箱預(yù)熱170度 中層6分鐘左右。

21.甜筒的邊緣涂果醬。

22.卷起粘好口。

23.冰激凌放入裱花袋。

24.擠入甜筒即可。

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