骨質(zhì)增生吃什么好

1)多進(jìn)食高鈣食品，以確保老年人骨質(zhì)代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應(yīng)較一般成年人增加50%左右，即每日成分鈣不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果，必要時(shí)要補(bǔ)充鈣劑。

2)要增加多種維生素的攝入，如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。

3)應(yīng)多食蔬菜、水果和含粗纖維的食物，常食堅(jiān)果，注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。

蛋類

常見(jiàn)的蛋類有雞、鴨、鵝和鵪鶉蛋等。其中產(chǎn)量最大，食用最普遍，食品加工工業(yè)中使用最廣泛的是雞蛋。蛋黃比蛋清含有較多的營(yíng)養(yǎng)成分。鈣、磷和鐵等無(wú)機(jī)鹽多集中于蛋黃中。蛋黃還含有較多的維生素A、D、B1、和B2。

豆制品

豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，含有維生素Bl、B2和纖維素。

蔬菜

蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物（多屬于草本植物）。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)。據(jù)國(guó)際糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來(lái)自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，如：類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。

水果

水果是指多汁且有甜味的植物果實(shí)，不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)且能夠幫助消化。是對(duì)部分可以食用的植物果實(shí)和種子的統(tǒng)稱。如果是含維生素C較高的獼猴桃、柑橘或柿子，一天一兩個(gè)就夠了。如果是鮮棗或草莓，只要五六粒，即可攝取到一天所需的維生素C。所以，要想補(bǔ)充足夠的維生素C，吃水果時(shí)應(yīng)有所選擇。

補(bǔ)鈣食品

含鈣多的食物，大致分類如下：奶制品、豆制品、海帶和蝦皮、動(dòng)物固體等。不過(guò)，補(bǔ)鈣的同時(shí)，還需要曬下太陽(yáng)，有助皮膚合成維生素D，促進(jìn)鈣吸收。

骨質(zhì)增生不能吃什么

不宜過(guò)多吃蛋白質(zhì)

骨質(zhì)增生是骨骼的一種退行性變，常與骨質(zhì)疏松合并發(fā)生，骨質(zhì)增生的患者不宜過(guò)多進(jìn)食富含蛋白質(zhì)的食物，過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì)促使鈣質(zhì)從體內(nèi)流失，宜吃高鈣的食品，確保病人骨質(zhì)代謝的正常需求。

不宜吃油膩食物

骨質(zhì)增生病人不宜吃油膩食物，如肥肉、油煎、油炸食品等。這些食物屬于高脂肪食品，多食會(huì)引起肥胖、高血脂、動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病，還會(huì)加重骨質(zhì)增生。

不宜吃辛辣刺激食物

骨質(zhì)增生病人不宜吃辛辣刺激食物，比如辣椒、大蒜等，防止引起咳喘而使腰腿關(guān)節(jié)痛癥狀加重，不利于骨質(zhì)增生的康復(fù)。

不宜吃發(fā)物

骨質(zhì)增生患者在關(guān)節(jié)發(fā)炎、腫脹時(shí)，不宜吃牛肉、狗肉、羊肉等發(fā)物，避免使炎癥癥狀加重，不利于疾病的治療。

不宜吃柳橙類水果

骨質(zhì)增生患者也應(yīng)少吃橘子、橙子等柳橙類水果，同時(shí)也不要吸煙喝酒，它們中的某些物質(zhì)阻擾機(jī)體復(fù)原過(guò)程，并擾亂體內(nèi)的礦物質(zhì)平衡，不利于骨質(zhì)增生的治療。

骨質(zhì)增生的飲食三原則

1、合理搭配，不可單一偏食，缺失所需的營(yíng)養(yǎng)。

2、應(yīng)以富含鈣、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C和維生素E的飲食為主，多吃新鮮水果或是鮮榨的果汁。

3、飲食有度，不要做到饑飽失常，暴飲暴食，妨礙頸椎骨質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

骨質(zhì)增生的飲食注意事項(xiàng)

宜吃含鈣高的食物

骨質(zhì)增生患者常常合并骨質(zhì)疏松的發(fā)生，為了彌補(bǔ)鈣的流失，可以適當(dāng)補(bǔ)充富含鈣質(zhì)的食物，比如牛奶及奶制品、豆類及豆制品、海帶、蝦米、綠葉蔬菜，必要時(shí)補(bǔ)充鈣劑。

宜吃富含維生素的食物

骨質(zhì)增生患者宜進(jìn)食含維生素豐富的食品，維生素A和維生素D能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，維生素缺乏，會(huì)導(dǎo)致人體鈣質(zhì)缺乏，加重骨質(zhì)增生病情，可以吃些甘藍(lán)、栗子、豆腐、胡蘿卜、沙丁魚、菠菜等。

宜吃富含抗氧化的食物

骨質(zhì)增生患者可以吃些抗氧化的食物，它們中含有的抗氧化劑可以預(yù)防自由基的破壞，減緩骨質(zhì)增生的炎癥反應(yīng)，加速運(yùn)動(dòng)傷害的復(fù)原及強(qiáng)化膠質(zhì)的形成，常見(jiàn)的食物如木瓜、葡萄、梨子、芒果、香蕉、蘋果等。

宜吃強(qiáng)筋健骨的食物

骨質(zhì)增生患者可以吃些補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋健骨的食物，有利于疾病的康復(fù)和治療，常用的強(qiáng)筋健骨食物有山藥、枸杞、黑豆、羊腎、蹄筋、酸棗肉等。

不宜吃的食物

骨質(zhì)增生患者不宜進(jìn)食過(guò)多富含蛋白質(zhì)的食物，以防機(jī)體消化不了加重腸胃負(fù)擔(dān)，同時(shí)會(huì)造成鈣質(zhì)的流失；不宜吃辛辣刺激食物，炎癥反應(yīng)時(shí)不要吃牛肉、狗肉等發(fā)物；不要喝酒吸煙，不利于病情的康復(fù)。

飲食注意節(jié)制

骨質(zhì)增生患者飲食注意要節(jié)制，不要過(guò)飽，七八分飽為宜，飲食宜清淡，不吃油膩食物，防止肥胖，肥胖的人膝關(guān)節(jié)的負(fù)重負(fù)擔(dān)更大，關(guān)節(jié)磨損也就較大，更容易造成關(guān)節(jié)的退行性變而產(chǎn)生骨質(zhì)增生。

骨質(zhì)增生的食療方法

桑寄生煮雞蛋

桑寄生15~30克，雞蛋1~2個(gè)，將桑寄生和雞蛋一起煮，喝湯吃蛋即可，一周2~3次?？捎糜谥委煾文I虧虛型骨質(zhì)增生，癥見(jiàn)腰背疼、足膝酸軟、遺精、盜汗等。

艾葉生姜煲雞蛋

艾葉15~20克，雞蛋1~2個(gè)，將艾葉和雞蛋一起煮，喝湯吃蛋即可，一周2~3次?？捎糜谥委熀疂裥凸琴|(zhì)增生，癥見(jiàn)腰背疼、肢體麻木、屈曲不利等。

枸杞羊腎粥

枸杞20克，羊腎一對(duì)，大米250克，小火熬成粥服食，每隔三天一次。有補(bǔ)腎強(qiáng)腰膝的作用，可用于老年骨質(zhì)增生及腎虛等。

豬脊髓煲蓮藕

豬脊髓500克，蓮藕250克，洗凈熬煲服食，每隔三天一次。可用于氣血虧虛型骨質(zhì)增生。癥見(jiàn)面色蒼白、腰膝酸軟、全身乏力等。

豬腰煲杜仲

杜仲15~30克，豬腰1個(gè)，煲湯服食，每隔三天一次?？捎糜谥委煾文I虧虛型骨質(zhì)增生，癥見(jiàn)腰背疼、足膝酸軟、遺精、盜汗等。

鯪魚粉葛豬骨湯

【材料】鯪魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。

【做法】1、魚洗凈，粉葛去皮洗凈切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮凈。2、煲開(kāi)水，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時(shí)后放入煲中，再煮1小時(shí)便成。

蓮栗糯米糕

【材料】糯米粉500克，蓮子60克，栗子(鮮)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

【做法】1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。2、糯米粉加沸水調(diào)和均勻，將糕粉、糯米細(xì)粉與白糖拌勻。3、撒入桂花米，放入碗內(nèi)，上籠蒸1～2小時(shí)至熟透，取出。

羊肉胡蘿卜湯

【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克，鹽4克，醋15克。

【做法】1、將精羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊。2、豌豆洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細(xì)絲;山藥去皮刮凈，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗凈;生姜洗凈切片;蔥洗凈，切段;草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。3、將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內(nèi)。4。鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。5、轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。6、再加鹽、香菜、醋，調(diào)味即可食用。

龍眼丁香飲

組成：龍眼肉50克，丁香10克，白糖2匙。

用法：將龍眼肉、丁香洗凈，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開(kāi)5分鐘，改文火煮30分鐘，去丁香，分次飲服。

功效：壯陽(yáng)益氣，行氣止痛。

主治：腰椎骨質(zhì)增生屬陽(yáng)虛型，腰部疼痛伴畏寒怕冷者。

附注：龍眼肉又名桂圓肉，甘平質(zhì)潤(rùn)，有很好的滋補(bǔ)作用，能壯陽(yáng)益氣?，F(xiàn)代研究表明，其含葡萄糖、蔗糖及酒石酸、蛋白質(zhì)等：丁香有行氣止痛之功。

肉桂白芷百合飲

組成：肉桂20克，白芷20克，百合50克，白糖3匙。

用法：將肉桂、白芷、百合分別洗凈，先將肉桂、白芷置鍋中，加清水500毫升，急火煮開(kāi)5分鐘，改文火煮30分鐘，去渣取汁。將汁加入百合，再加清水500毫升，加白糖，急火煮開(kāi)5分鐘，文火煮30分鐘，分次飲服。

功效：壯陽(yáng)強(qiáng)筋，補(bǔ)益肺陰。

主治：腰椎骨質(zhì)增生，屬虛者，腰部疼痛，周身無(wú)力，稍用力即腰痛者。

附注：肉桂補(bǔ)腎陽(yáng)，白芷行氣止痛，百合補(bǔ)肺陰。

杞子雀肉湯

組成：杞子20克，麻雀5只，姜、蔥、黃酒、精鹽。

用法：將杞子洗凈，麻雀去皮毛、頭、爪及內(nèi)臟，置人鍋中，加清水1 000毫升，急火煮開(kāi)去浮沫，再加姜、蔥、酒、精鹽。急火煮開(kāi)5分鐘，改文火煮30分鐘，即可分次食用。

功效：補(bǔ)肝腎，壯腰膝。

主治：腰椎骨質(zhì)增生，屬虛型，腰部疼痛，不能久坐、久行者。

附注：麻雀含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素等，其性溫味甘，有壯陽(yáng)補(bǔ)腎，暖腰膝益精髓之作用。杞子有滋陰補(bǔ)腎之功。

骨質(zhì)增生的治療方法

一、直流電藥物離子導(dǎo)入法。直流電藥物離子導(dǎo)入法充分發(fā)揮了藥物的作用，但因?qū)胨幬餅橐后w，易揮發(fā)，藥效不持久，限制了該方法的診治效果。

二、紫外線療法：其診治作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（1）殺菌作用；（2）消炎作用；（3）止痛作用；（4）促進(jìn)傷口愈合作用；（5）脫敏作用；（6）促進(jìn)維生素D3的形成；（7）調(diào)解機(jī)體免疫功能等。

三、按摩與牽引。適用于頸、腰椎骨質(zhì)增生癥。按摩與牽引完全靠外力的作用，只對(duì)局部進(jìn)行診治卻忽視了對(duì)人體內(nèi)整體地調(diào)節(jié)，因此，只能起到暫時(shí)的止痛作用，而不能達(dá)到診治的目的。

四、針灸：針灸可通經(jīng)活血并有止痛作用?？上植康乃[和炎癥，但對(duì)骨質(zhì)增生來(lái)說(shuō)，針灸只能起輔助作用。

五、西藥診治。目前西醫(yī)對(duì)本癥尚無(wú)有效的治療藥物，常采用對(duì)癥處理，如疼痛時(shí)可服一些解熱鎮(zhèn)痛的藥；麻木者可選用B族維生素類藥物；關(guān)節(jié)腫脹有積液者可給予局部抽取積液或局部封閉等療法。但實(shí)踐證明這些診治方法均不理想，只是治標(biāo)而不治本，病情易復(fù)發(fā)。

如果病情比較嚴(yán)重的情況下，建議腰骨質(zhì)增生患者不要保守診治了，最好選擇手術(shù)診治，手術(shù)不是骨質(zhì)增生的首選療法。當(dāng)選用保守治療無(wú)效且病情較重、嚴(yán)重影響患者生活時(shí)，可考慮手術(shù)治療。

六、不少患者關(guān)心能否手術(shù)切除骨刺以斷根。手術(shù)雖可切除骨刺，但僅限于骨贅過(guò)大或因關(guān)節(jié)常被“卡死”，經(jīng)保守治療無(wú)效者，或出現(xiàn)關(guān)節(jié)嚴(yán)重疼痛、畸形、關(guān)節(jié)不穩(wěn)定、屈曲攣縮和嚴(yán)重肌萎縮者。這時(shí)可選擇手術(shù)切除骨刺或關(guān)節(jié)鼠摘除術(shù)、關(guān)節(jié)成形術(shù)、關(guān)節(jié)融合術(shù)或人工關(guān)節(jié)置換術(shù)。但手術(shù)本身也是一種創(chuàng)傷，有些患者會(huì)因此造成無(wú)菌性炎癥，而刺激骨質(zhì)增生，甚至增生得更快。所以手術(shù)切除骨刺并不一定能斷根。