餃子是我國(guó)傳統(tǒng)美食，想要做出鮮嫩多汁、香味十足的餃子餡，在調(diào)味方面有一些技巧。那么餃子餡放什么香料調(diào)配更好吃？一般包餃子調(diào)餡會(huì)用到蔥姜水、花椒、八角、桂皮、香葉、小茴香、干辣椒、香菜籽等等，下面一起來(lái)詳細(xì)看看包餃子香料配方吧。

抄手和餛飩是兩種常見(jiàn)的面食，很多人都分不清楚抄手和餛飩到底有什么區(qū)別。其實(shí)抄手和餛飩是同一種食物，只是隨著地域文化的影響，它們的稱(chēng)呼和皮餡包法有所改變。除此之外，抄手和餛飩的口感、口味、餡料也略有不同。想要了解抄手和餛飩的區(qū)別，可以從它們的歷史來(lái)源著手，接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

餃子是一種常見(jiàn)的面食，各地都有餃子的身影，而餃子最早起源于山東省，所以餃子是當(dāng)之無(wú)愧的魯菜，那么山東水餃有什么特色呢？山東水餃皮薄餡大，餡料品種多，尤其是海鮮餃子滑嫩鮮香，遂有“鮮從海上來(lái)”之名，具有精致、美味、健康等特點(diǎn)，來(lái)和小編一起了解山東餃子吧。

餃子是深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品，又稱(chēng)水餃。餃子雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是對(duì)于患有疾病的人來(lái)說(shuō)，食用餃子要掌握一定的方法。對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)一要避免食用油量過(guò)大的餃子，對(duì)于腸胃病人來(lái)說(shuō)最好不吃或少吃韭菜，芹菜餡的餃子。對(duì)于膽囊炎、胰腺炎病人來(lái)說(shuō)，餃子中的油不可過(guò)多，青菜的量也不可過(guò)大。接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

冬至吃餃子是我國(guó)傳統(tǒng)食俗，那么冬至為什么吃餃子？冬至正值寒冬，吃餃子有團(tuán)圓和溫暖的美好寓意，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓的一起包餃子，吃餃子，是人生一大樂(lè)事，各種肉類(lèi)、蔬菜都可以包進(jìn)餃子了，冬至比較受歡迎的有白菜豬肉餃子、牛肉芹菜餃子、羊肉胡蘿卜餃子、韭菜雞蛋餃子等，下面來(lái)和小編一起看看吧。