一、桑椹的功效與作用

1、桑椹泡水喝有何功效

桑葚泡水有補肝益腎、安神益智、補血滋陰、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏須發(fā)的功效。特別適合失眠伴有便秘、貧血、脫發(fā)、少白頭、耳鳴者食用。

2、桑椹干果吃了有什么好處

桑葚干有較好的補肝護腎功效，另外桑葚干中的大量果酸和維生素等物質(zhì)，在進入胃部后，能夠刺激胃液和腸液等的分泌，從而加快食物消化和促進腸胃蠕動。經(jīng)常有便秘困擾的小伙伴，可以適當(dāng)嘗試一下。

3、桑椹膏對身體有什么好處

桑葚富含有花青素，非常適合用來保護眼睛，尤其是可以預(yù)防各種用眼疲勞以及近視都有很好的防護。所以平時經(jīng)常需要使用電腦的上班族可以食用桑葚膏來緩解眼部疲勞。

二、桑葚怎么吃效果好

1、桑葚干制作法

準備材料：新鮮桑葚、白糖。

做法步驟：

第一步：把新鮮桑葚洗凈之后，剪蒂晾干。

第二步：晾干的桑葚放入鍋中，然后加入白糖，用中小火慢熬。

第三步：熬好的桑葚可以撈出來，擠干汁水，平鋪在烤盤上。

第四步：之后用烤箱烤制就可以了，喜歡吃甜一點的，還可以在烤制之前撒上一些白糖。

第五步：烤好之后就可以晾涼裝罐了。

2、桑葚酒的制作方法

準備材料：白酒、桑葚、冰糖。

做法步驟：

第一步：首先把桑葚洗凈去蒂，然后曬干桑葚表面的水分。

第二步：準備一個無水無油的罐子，按照一層桑葚一層冰糖的方法把桑葚放進去。

第三步：之后倒入白酒，然后把蓋子擰緊密封。

第四步：泡桑葚酒的罐子要放到陰涼處，至少存放半個月才可以飲用。

3、桑葚膏的做法

準備材料：桑葚、冰糖。

做法步驟：

第一步：將桑葚洗凈放入不銹鋼鍋中。

第二步：然后加入適量清水煮2小時，直到鍋中的桑葚水變得濃稠。

第三步：之后用漏勺把渣滓過濾一遍。

第四步：濾掉渣滓的水可以倒入瓦罐中用小火慢熬，期間可以加入冰糖，用勺子不停攪拌。

第五步：最后熬到濃稠就可以了。

4、桑椹醬怎樣制作

準備材料：桑葚、冰糖、檸檬。

做法步驟：

第一步：把新鮮的桑葚子用鹽水浸泡半個小時，再用清水沖洗兩遍，之后濾干水分。

第二步：鍋中倒入桑葚，然后加入適量冰糖，開小火熬，不停攪拌。

第三步：熬5分鐘之后就可以加入檸檬汁，然后繼續(xù)攪拌，直到水份收干。

第四步：最后就可以裝入密封罐，或者有蓋的密封碗里，放入冰箱冷藏。