一、胡椒的食用價值是什么

胡椒的好處有很多，除了作為中藥使用溫中散寒之外，還可以用作調(diào)味品使用。一起來了解一下胡椒的食用價值吧。

1、胡椒可以去濕氣嗎

濕氣有內(nèi)濕和外濕的區(qū)別，那么我們在日常生活中可以通過食用一些辛辣食物來達(dá)到除濕的作用。像胡椒粉是屬于辛辣的食物之一，還有辣椒也是，所以適量的食用胡椒或胡椒粉是可以達(dá)到去濕氣的作用的。

2、胡椒可以治胃酸嗎

胃酸是胃液中自然分泌的鹽酸，但是過量的胃酸則容易刺激胃粘膜，讓人有惡心想吐的感覺。胡椒有一定的暖胃作用，通過增強(qiáng)胃粘膜的保護(hù)作用，可以對胃酸癥狀有緩解作用，但是要注意胃反酸還是要去醫(yī)院進(jìn)行科學(xué)的治療。

3、胡椒可以治拉肚子嗎

白胡椒的味道比黑胡椒更加辛辣，所以通過適量的食用白胡椒湯品或者是白胡椒牛排，都可以有一定的暖胃作用，對人體的驅(qū)寒、健胃功能也比較顯著，所以可以緩解拉肚子等癥狀。

4、胡椒可以緩解牙疼嗎

可以用胡椒粉來緩解牙痛，不過在用胡椒粉緩解牙痛之前，要用溫水先漱一遍口，然后用棉簽蘸取一點胡椒粉在牙疼的部位涂抹。

二、胡椒的藥用功效有哪些

1、溫中散寒

胡椒性溫?zé)?，所以有一定的?qū)寒的作用，胃寒患者可以通過適量服用中藥胡椒粉來達(dá)到緩解脘腹冷痛癥狀的效果。除此之外，中藥胡椒根也可以用來治療風(fēng)寒感冒，有風(fēng)寒感冒的人群可以多食用胡椒粉，對體內(nèi)寒氣的驅(qū)散有一定的效果。

2、促進(jìn)消化

胡椒中含有的胡椒堿有助消化、解油膩和去腥味的作用，中藥胡椒的配方中還會加入砂仁、丁香、肉桂等芳香物質(zhì)來促進(jìn)食欲，對消化不良或者是食欲不振的人群來說，可以適量地服用中藥胡椒根水煎液來達(dá)到促進(jìn)消化和健胃消食的作用。

3、解毒作用

中藥胡椒花還具有解毒的作用，在日常生活中，如果出現(xiàn)程度較輕的食物中毒等情況，可以通過食用中藥胡椒來進(jìn)行解毒治療，但是要注意如果食物中毒癥狀比較顯著，那還是要去醫(yī)院的，千萬不能自己盲目進(jìn)行治療。

4、抗菌止痛

胡椒有防腐抗菌和行氣止痛的作用，蘇木則有一定的活血化瘀、消腫止痛的功效，通過胡椒蘇木的配伍，對人體的炎癥以及疼痛癥狀都有一定的治療效果。