一、提子皮可以吃嗎

很多朋友都比較喜歡吃提子這種水果，在吃提子的時(shí)候，剝皮是很麻煩的一件事，因?yàn)?a href="http://m.wzkp.org.cn/brand10/list_8884.html" target="_blank">提子果皮比較緊實(shí)，與提子肉連接緊密，很難剝下來，因此很多朋友都是直接連皮帶肉一起吃的，那么提子能吃皮嗎？

一般來說，吃提子是可以吃皮的，提子皮味甘酸，性平，含有豐富的花青素、鞣酸、葡萄糖、類黃酮、白藜蘆醇、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，從性味以及成分上來看，提子皮食用對(duì)身體無毒無害，可以放心食用。

二、吃提子皮注意事項(xiàng)

1、吃提子皮一定要將提子清洗干凈，防止果皮上可能會(huì)附著農(nóng)藥，對(duì)身體造成損傷。

2、吃提子皮要注意量，因?yàn)樘嶙悠ぶ泻泻芏嗟拇掷w維，如大量食用會(huì)造成腸胃不適；另外，提子皮還含有較多的單寧物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)刺激味蕾和腸胃，吃多容易引發(fā)口腔以及腸胃不舒服。

三、吃提子怎么剝皮比較容易

雖然提子可以連皮一起吃，不過也有朋友不大喜歡吃提子皮，或者覺得提子皮黏口不適，因此會(huì)剝皮后再吃，那么提子怎么剝皮呢？

1、底部反向剝皮

剝水果的皮一般是從果蒂部分開始剝，但提子的皮是分多層的，越接近頂部，層數(shù)就越少，所以想一次性將所有的皮完整剝?nèi)ィ瑧?yīng)該從提子的底部開始剝起。

2、牙簽旋轉(zhuǎn)法

利用牙簽尖頭的優(yōu)勢(shì)可以輕松剝皮，取一根牙簽，圍著提子的果皮周圍劃一圈，然后用手輕輕一擠即可使果皮與果肉分離；還可以用牙簽出提子籽。

溫馨提示：給提子剝皮之前，如果將提子先放在冰箱的冷凍室內(nèi)1-2小時(shí)，再取出到淡鹽水里放4-5秒，這樣剝起來更輕松一些。