一、松露巧克力為什么叫松露

松露巧克力是起源于歐洲的一種巧克力，在歐洲有源遠流長的制作和食用歷史，很多朋友以為松露巧克力是加了松露的巧克力，但其實并不是這樣。

松露巧克力名字的由來主要是因為外形相像，外表沾上可可粉，看起來就像沾滿沙土的松露，并且松露巧克力和松露一樣，不起眼的外表下隱藏著讓人無法抗拒的美味口感，因此得名。

二、松露巧克力的由來

松露巧克力的歷史起源有一個浪漫的說法：有位西班牙的公主嫁入法國皇室，因初離故土，婚后不思飲食，法國皇室的御廚為了要解公主的思鄉(xiāng)之情，便把西班牙盛產(chǎn)的可可融入法式甜點的制作，更突發(fā)奇想地照著法國皇室貴族喜愛的珍貴食材“松露”的形狀，制成了別具特色的巧克力。

這種巧克力就是松露巧克力，它被命名為Truffes（即法語中“松露”的意思），后來這種巧克力的制作方法流傳到了民間，于是一直傳承到現(xiàn)在。

三、松露巧克力有幾種

松露巧克力起源于歐洲，隨著時間的變遷，它的做法流傳到各地，有了不同種類的做法，從配方上來說，松露巧克力主要有美式、歐式和瑞士式3種配方，口味上不盡相同，但每種松露巧克力都是美味。