一、拿破侖蛋糕可以加熱嗎
拿破侖蛋糕是用烤箱烘烤出來(lái)的,剛做出來(lái)的熱氣騰騰,特別好吃,如果放的時(shí)間長(zhǎng)了,味道會(huì)有一些差異,那么拿破侖蛋糕可以加熱吃嗎?
一般來(lái)說(shuō),拿破侖蛋糕冷了或從冰箱里拿出來(lái)的話,是可以加熱再吃的;不過(guò)加熱拿破侖蛋糕也回不到剛出爐的口感,而且由于拿破侖蛋糕里面有奶油夾心,加熱可能會(huì)融化,反而影響口感。因此,一般不建議加熱冷掉的拿破侖蛋糕。
二、如何加熱拿破侖蛋糕
如果想把冷掉的拿破侖蛋糕加熱的話,可以采取以下幾種方法:
1、把拿破侖蛋糕放在合適的容器里,放入微波爐加熱一兩分鐘即可。
2、家里有電烤箱的話,也可以把拿破侖蛋糕放入烤箱加熱,不過(guò)要注意在蛋糕的上面和底部需要墊上高溫布,以防烤糊;并且需要在烤箱里面放上幾塊冰,這樣可以保證拿破侖蛋糕烤后不會(huì)丟失水分。
3、可以用家里的電飯煲,在米飯到保溫階段的時(shí)候放上蛋糕,這樣不至于蛋糕里面都是水影響口感,也不至于烤的過(guò)干丟失水分。
需要注意的是,有的朋友會(huì)把拿破侖蛋糕放在鍋里蒸熱,但其實(shí)這樣是不好的,因?yàn)楦羲魺岬脑?,水蒸氣?huì)進(jìn)入蛋糕內(nèi)部,導(dǎo)致口感大打折扣。