九三大豆油哪產(chǎn)的是正品

正宗的九三大豆油生產(chǎn)地為哈爾濱惠康公司，噴碼是HK，后帶可變噴碼“1A?A”，這里的1代表的是一級油，即色拉油；如果是三級油，噴碼則是3；A代表的是班次。真正的九三牌大豆油只有哈爾濱惠康公司生產(chǎn)，噴碼是HK，原料原產(chǎn)國是中國，這個一定要注意。

九三大豆油怎么辨別真假

1、通過激光噴碼辨別

正宗的九三大豆油生產(chǎn)地為哈爾濱惠康公司，噴碼是HK，后帶可變噴碼“1A?A”，代表一級油，假的九三大豆油可變噴碼的數(shù)字則多為3，代表三級油。

2、通過氣味辨別

正宗的九三大豆油氣味較為清香，擁有正常的大豆油固有氣味。假的九三大豆油氣味不濃郁，并且時常會散發(fā)出淡淡的霉變氣味。

3、通過味道辨別

大豆油質(zhì)量如何根本上要看油的味道。正宗的九三大豆油是大豆油固有的香味。假的九三大豆油味道往往呈現(xiàn)苦澀或酸臭等其他不正常的味道。

4、通過油的顏色辨別

這里要看以下的幾個方面，首先要觀察油的透明度，真正的九三大豆油透明度高，且水分和雜質(zhì)較少，靜置24小時以后，無沉淀和懸浮物，是較為透明的，放在冰箱冷藏室半小時后取出也是較為透明的；而仿制大豆油則會出現(xiàn)白色絮狀物或者是沉淀物。然后看顏色，一般來說，一級九三大豆油呈淡黃色，三級九三大豆油為橘紅色，色澤是比較純正的。

5、通過試用辨別

在使用時加入九三大豆油，應(yīng)該泡沫少且消失快，劣質(zhì)品則會出現(xiàn)大量泡沫，且散出的油煙會有嗆人的苦辣味。

九三大豆油有幾種

1、九三集團旗下非轉(zhuǎn)基因品牌有三個，那就是“九三”牌和“一品龍江”“北大荒”。其它分公司生產(chǎn)的產(chǎn)品有“金頂鶴”“鶴采”“津樂”“盛宴”“鴻鶴”等。可登陸九三集團網(wǎng)站查實http://www.93.com.cn/。

2、九三豆油品種很多：有九三大豆油、九三色拉油、九三玉米胚芽油，九三葵花籽油、九三花生油、九三品油坊等等，有7百毫升裝，1.8升裝，4升裝，5升裝等種類。

九三大豆油的吃法

1、可以用來炒菜：大豆油可以用在蔬菜、肉類的烹飪方面，特別是炒菜的時候加入大豆油，可以調(diào)試出不一樣的香味。

2、可以加入濃湯中調(diào)味：豆油含磷脂較多，用魚肉或肉骨頭熬湯時，加入適量豆油可熬出濃厚的白湯，非常誘人。但豆油的大豆味較濃，往往會影響湯的味道，如果在豆油加熱后投入蔥花或花椒，可有效地除去豆油中的大豆味，但湯的顏色也會因此而變深。

3、可以用于涼拌：大豆油可以直接用于涼拌，但最好還是加熱后再用。應(yīng)該注意的是，大豆油應(yīng)避免經(jīng)高溫加熱后的油反復(fù)使用。

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