杏子是什么季節(jié)的水果

杏子是在夏末秋初成熟的水果，杏樹(shù)花開(kāi)普通在春天三四月份，花朵開(kāi)完后便會(huì)結(jié)果，果實(shí)通常會(huì)在夏季成熟，而杏子的成熟期跨度很大，從五月份到八月份，大部分的杏都在麥子收割的時(shí)分成熟，也就是七月份左右，因而也有有“麥子黃，杏子熟”的言語(yǔ)。

杏子什么時(shí)候成熟

一、不同產(chǎn)地成熟時(shí)間

1、青島紅杏

青島的紅杏通常會(huì)在每年的6月下旬成熟，價(jià)格3-10元一斤不等，果中大，果皮較厚，果面底色黃綠，里面含有的纖維較少，味道吃起來(lái)酸甜適度。

2、山西白水杏

山西白水杏一般會(huì)在每年夏季的6月底7月上旬成熟，上市價(jià)格為兩元左右一斤，白水杏的果實(shí)個(gè)大水特多，皮薄，吃起來(lái)非常的甜。

3、北京水晶杏

北京水晶杏從夏至開(kāi)始便相繼成熟了，大概3元一斤，水晶杏果實(shí)為圓形，果皮的顏色為黃白色，宛如水晶，味道吃起來(lái)也是非常的甜美。

二、不同品種成熟時(shí)間

1、金太陽(yáng)杏

金太陽(yáng)杏成熟的時(shí)間一般在5月下旬，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格在3-4元左右每斤，它的果肉一般是橙黃色，肉質(zhì)比較鮮嫩，是杏子品種中口感比較好的。

2、凱特杏

凱特杏一般在5-6月成熟，市場(chǎng)價(jià)格1.5元左右一斤，果肉的肉質(zhì)比較細(xì)嫩，香味濃郁、口感酸爽，含糖量也比較高，被大多數(shù)人所喜愛(ài)。

3、紅豐杏

紅豐杏成熟的時(shí)間比較短，一般在每年的5月10日-15日成熟，價(jià)格1.5元左右一斤，紅豐杏的肉質(zhì)比較細(xì)嫩，汁液多口感好，纖維較少。