融安金桔幾月份最好吃

每年的十一月到次年的二月之間融安金桔的果實會逐漸變得飽滿，顏色也會由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)槌赛S色，散發(fā)出濃郁的香氣，這個時候的金桔是最好吃的。

融安金桔什么時候上市

融安金桔一般于每年的11月份左右上市，多吃融安金桔對人體的健康有益。

《本草綱目》云：“下氣快膈，止渴解酒，辟臭。”

中醫(yī)認(rèn)為，金桔性溫，味辛、甘、酸，入肝、肺、脾、胃經(jīng)，有化痰止咳，理氣消食、疏肝解郁的功效。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，金桔含有豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、減緩衰老，預(yù)防癌癥，理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎；所含的維生素C、維生素P，對防止血管破裂，減少毛細(xì)血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。

融安金桔和脆皮金桔的區(qū)別

融安金桔光滑，吃起來皮硬心甜，沒有普通金桔那種辛辣味；脆皮金桔香脆皮軟，也沒有刺鼻的味道，全果可以帶皮食用。

融安金桔的歷史淵源

據(jù)融安縣志記載，融安金桔為清朝乾隆二十三年間由融安縣大將鎮(zhèn)拉敢屯農(nóng)民黃德堅從江西省吉安府龍泉縣引進(jìn)繁殖，迄今已有250多年歷史。

現(xiàn)今在大將鎮(zhèn)拉敢屯仍存19株二百多年前栽種的金桔樹，由于精心護(hù)理，這些百年老果樹青蔥翠綠，平均每年每株仍產(chǎn)金桔15公斤左右，多者甚至還達(dá)到20多公斤。

從江西引進(jìn)的金桔在融安大將等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特殊氣候下生長，果形已變、果品更佳，經(jīng)過幾百年的種植、培育和推廣，逐漸形成了具有融安地方特色的名、特、優(yōu)地方良種即“融安滑皮金桔”和“脆蜜金桔”以及“融選二、三號”。