一、商用和面機怎么安裝

1、檢查機器各部件緊固件是否松動，如果松動則需加以緊固。

2、將機器安放在旁人不易接近的水平地面上。

3、機器下部接地標志處必須可靠接地，以免漏電傷人。

4、用戶自備全極斷開裝置（如刀閘），將機器電纜線接入。

5、將刀閘閉合，扳動開關手柄，使機器試運轉，機器沒有異常聲響即可投入使用。

二、商用和面機怎么拆卸

1、拆卸商用和面機前的準備工作

商用和面機是一種高效、耐用的面食加工機械，但是在進行拆卸之前，我們需要做好以下準備工作：

（1）將電源拔掉，以免發(fā)生觸電等危險。

（2）觀察和面機的使用說明書，了解各個零部件的位置和名稱。

（3）準備清理和保養(yǎng)工具，例如小刷子和布等。

2、商用和面機的零部件拆卸步驟

（1）拆除面包罩和料斗：將面包罩和料斗從和面機上拆下來，切勿用力過猛，以免損壞零部件。

（2）拆下和面機的刀片：打開刀片蓋，輕拉刀片，注意不要接觸鋒利的部分，以免傷到手。

（3）拆卸和面機的面團桶：將插頭松開，然后輕輕扭動面團桶即可拆下。

（4）拆卸和面機的傳動板：將傳動板松開，取下連接桿后，即可拆卸傳動板。

3、注意事項

（1）在拆卸和面機時，要按照說明書上的步驟進行，切勿亂搞，以免損壞設備。

（2）在拆卸和面機的零部件時，要注意細節(jié)，尤其是一些與電器相關的部件，切勿誤拆或拉斷線路。

（3）在進行清理和保養(yǎng)時，應避免使用硬物或帶有腐蝕性的清潔液，以免損壞面機的零部件。

4、清理和維護

商用和面機在使用一段時間后，需要進行清理和維護，以保證設備的性能和壽命。具體步驟如下：

（1）將所有的零部件拆下來，使用清水或清潔液清洗干凈，并用布擦干。

（2）檢查各個零部件的緊固情況，并適當涂抹潤滑油。

（3）將所有的零部件重新組裝回去，按照使用說明書上的步驟和要求。

總之，商用和面機的拆卸和清理工作需要非常謹慎，切勿急躁和粗心大意。只有經(jīng)過細致的操作和維護，才能保證設備的正常使用和性能。