白肋煙屬于什么煙
白肋煙屬于混合型卷煙的原料,也可用于雪茄煙、斗煙和嚼煙。
白肋煙屬于茄科煙草屬,是紅花煙中的一個(gè)類型。它原產(chǎn)于美國(guó),中文學(xué)名為白肋煙,界為植物界,門為被子植物門,目為管狀花目,科為茄科,族為夜香樹族,屬為煙草屬,種為紅花煙種。
白肋煙和烤煙的區(qū)別
1、白肋煙的莖和葉脈呈乳白色,這是與烤煙的一個(gè)明顯區(qū)別。此外,白肋煙的葉片較大而薄,組織疏松,彈性強(qiáng),填充力高,并具有良好的吸料能力。而烤煙的植株高大,葉片分布疏松而均勻,厚薄適中,以中上部葉片質(zhì)量最佳。
2、白肋煙的栽培方法近似烤煙,但要求中下部葉片大而薄,適宜種植在土壤肥沃,水分和熱量充足的地方,對(duì)氮素的要求較烤煙高。白肋煙通過建立能控制溫濕度的晾柵,將生長(zhǎng)成熟的煙葉掛在晾柵內(nèi)調(diào)制晾干。而烤煙則是通過烤房烘烤來(lái)調(diào)制。
3、白肋煙的葉片較薄,彈性強(qiáng),填充力高,并有良好的吸收能力,容易吸收卷煙時(shí)的加料。其化學(xué)成分的特點(diǎn)是含糖量較高,蛋白質(zhì)含量較低,煙堿含量中等。而烤煙的含糖量較高,煙堿含量中等。
4、白肋煙主要用作雪茄煙、斗煙和嚼煙??緹焺t常用于制作烤煙型卷煙。
白肋煙的特點(diǎn)
白肋煙主脈較粗,水分含量較高葉片薄而輕、組織結(jié)構(gòu)疏松而不粗糙,彈性強(qiáng),填充值高,吸收香料性能好,尼古丁和總氮含量比烤煙高,煙氣勁頭大,含糖量低,具有很強(qiáng)的吸收能力。在一般工藝加工過程中,白肋煙吸收糖料40%以上,曬煙20~30%,烤煙僅10~20%。
白肋煙如何調(diào)制好抽
白肋煙屬于晾煙,調(diào)制必須在晾房里進(jìn)行,利用空氣對(duì)流使煙葉脫水、變色、干燥,內(nèi)含物質(zhì)同時(shí)轉(zhuǎn)化。調(diào)制方法是將成熟煙葉掛在晾房或晾棚內(nèi)晾干為止,晾制分三個(gè)階段(即變色期、定色期、干筋期),晾制時(shí)間一般為40~50天,是白肋煙品質(zhì)形成的重要環(huán)節(jié)。