一、菠蘿蜜干受潮了怎么變脆

菠蘿蜜干受潮之后，最直接的方法就是將其制干，具體做法如下：

1、陽光制干

要是天氣比較好，每天都是晴朗的天氣，而菠蘿蜜干受潮也不是很嚴(yán)重，那么這時(shí)一般建議可以將受潮的菠蘿蜜干放在陽光底下曬干，這樣可以將受潮的菠蘿蜜干制干。

2、烤箱烤制

要是菠蘿蜜干受潮比較嚴(yán)重，那么這時(shí)候一般不建議陽光曬干，一般建議將其放置烤箱中烤干，這是一種比較有效且又快速的方法，但是要注意時(shí)間，避免將其烤糊。

3、微波爐加熱

菠蘿蜜干要是出現(xiàn)了變軟的情況，也可以使用微波爐將其加熱的，建議加熱3-5分鐘左右即可。

二、菠蘿蜜干不脆了還能吃嗎

不變質(zhì)的情況下能吃。菠蘿蜜干之所以會(huì)變軟是因?yàn)椴ぬ}蜜在空氣下放置的時(shí)間太久了，并不是因?yàn)榘l(fā)生了變質(zhì)，所以是可以繼續(xù)食用的，一般建議盡快食用軟了的菠蘿蜜干，因?yàn)榉诺臅r(shí)間越久，菠蘿蜜干容易變質(zhì)。

但要是菠蘿蜜干不僅不脆了，甚至還有一些異味，那么這時(shí)候的菠蘿蜜干很有可能已經(jīng)滋生了細(xì)菌以及微生物發(fā)生了變質(zhì)，食用之后不利于人體的健康，因此這種情況下的菠蘿蜜干就不能吃了。

三、菠蘿蜜干怎么保存不容易壞

1、選擇合適的包裝袋

為了保持菠蘿蜜干的口感和營養(yǎng)價(jià)值，建議選擇密封性好、防潮、防氧化的包裝袋?？梢赃x擇食品級(jí)的塑料袋或者真空包裝袋，這樣可以有效防止空氣中的水分和氧氣進(jìn)入，延長(zhǎng)菠蘿蜜干的保質(zhì)期。

2、控制溫度

菠蘿蜜干最好存放在陰涼干燥的地方，避免陽光直射。因?yàn)殛柟庵鄙鋾?huì)加速菠蘿蜜干的氧化，導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失，口感變差。此外，高溫也會(huì)加速菠蘿蜜干的變質(zhì)，所以盡量將其放在室溫下保存。

3、控制濕度

菠蘿蜜干對(duì)濕度非常敏感，容易吸濕受潮。因此，在保存時(shí)要注意控制環(huán)境濕度。可以將菠蘿蜜干放在密封的容器中，或者在包裝袋中放入適量的干燥劑，以減少空氣中的水分對(duì)菠蘿蜜干的影響。

4、避免污染

在保存菠蘿蜜干時(shí)，要確保其周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，避免與有異味的物品放在一起，以免影響菠蘿蜜干的口感。同時(shí)，取用時(shí)要盡量避免直接用手觸摸，以免手上的細(xì)菌污染菠蘿蜜干。

5、定期檢查

在保存過程中，要定期檢查菠蘿蜜干的狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、變質(zhì)等現(xiàn)象，要及時(shí)處理，避免影響其他菠蘿蜜干的質(zhì)量。

6、合理分裝

如果購買了大量的菠蘿蜜干，可以將其分裝成小份，每次只打開需要食用的分量，這樣可以減少空氣接觸的次數(shù)，延長(zhǎng)菠蘿蜜干的保質(zhì)期。