一、火參果和刺角瓜是一個(gè)東西嗎

刺角瓜又名火參果、奇瓦諾果、非洲蜜瓜、火星果、火天桃、爆炸果。

刺角瓜是葫蘆科黃瓜屬一年生草本攀援植物，莖蔓生、綠色、密生刺毛；葉橢圓形；花冠黃色，雌雄異花同株；生長(zhǎng)期果皮亮綠色，完全成熟后果皮為金黃色；果實(shí)獨(dú)特，像海參，表皮堅(jiān)硬、凹凸不平，有尖刺；種子扁平，長(zhǎng)橢圓形，種皮淺黃色。

刺角瓜原產(chǎn)于非洲卡拉哈里沙漠，新西蘭、美國(guó)、澳大利亞、德國(guó)和中國(guó)等地均有引種栽培，對(duì)環(huán)境條件的要求具有典型的沙漠綠洲的特性，屬典型的短日照作物，抗病性強(qiáng)，耐熱、不耐寒，適合在炎熱、干燥的氣候條件生長(zhǎng)，種子適宜的發(fā)芽溫度為22℃，生長(zhǎng)適溫18-24℃，開(kāi)花結(jié)果適宜溫度26-30℃。

二、刺角瓜的功效和作用

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

刺角瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的水果，這種水果中含有多種維生素和天然礦物質(zhì)，它們是人代謝時(shí)的必須成分，人們食用刺角瓜以后能促進(jìn)身體代謝，也能促進(jìn)身體組織細(xì)胞再生，對(duì)提高人類身體素質(zhì)有很大的好處。

2、潤(rùn)腸通便

刺角瓜當(dāng)中富含膳食纖維，還含有果膠，這些進(jìn)入人體可以滋潤(rùn)腸道，加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排出，適當(dāng)吃些可以潤(rùn)腸通便。

3、去除口臭

刺角瓜可以去除口臭，這種水果中含有天然的揮發(fā)油，而且有獨(dú)特的香味，人們食用以后能清新口氣，也能消除口腔中的多種病菌，對(duì)人類的口臭和口舌生瘡以及咽喉腫痛等癥狀都有很好的緩解作用。

4、護(hù)膚美容

食用刺角瓜具護(hù)膚美容的功效，對(duì)于皮膚的美白都是非常功效的，但是要長(zhǎng)期食用才好的效果。

三、火參果對(duì)人體有害嗎

1、胃腸道刺激?

在中醫(yī)理論中被歸類為涼性水果，涼性特質(zhì)可能引發(fā)腹瀉、腹痛，尤其對(duì)寒性體質(zhì)或脾胃虛弱者，過(guò)量食用（＞200克/次）易導(dǎo)致腹脹、惡心等消化不良癥狀。

2、糖分陷阱

每100克火參果含糖量達(dá)10.2克，遠(yuǎn)超普通水果。其糖分以果糖為主（占比65%），會(huì)導(dǎo)致血糖驟升驟降。

3、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

火參果表皮含有類似花生過(guò)敏原的凝集素蛋白，可能引發(fā)皮疹、瘙癢甚至喉頭水腫等過(guò)敏反應(yīng)。

4、腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)

火參果草酸含量達(dá)0.85mg/100g，是蘋果的3.2倍。草酸易與鈣、鎂結(jié)合形成結(jié)石，長(zhǎng)期食用可能引發(fā)腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。

5、農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)

因表皮光滑難以清洗，火參果農(nóng)藥殘留檢出率高達(dá)68%，長(zhǎng)期食用可能引發(fā)肝腎負(fù)擔(dān)。

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