一、安徽岳西翠蘭口感特點
岳西翠蘭是安徽省岳西縣特產(chǎn)綠茶,其口感以鮮爽醇厚著稱,茶湯入口順滑細(xì)膩,帶有清雅的蘭花香氣。其滋味鮮爽甘醇,回甘明顯且持久,飲后齒頰留香。由于產(chǎn)自大別山高海拔茶區(qū),茶葉富含氨基酸,形成了鮮爽不澀的獨特口感,湯色清澈明亮,給人一種清新自然的享受。
這款茶的香氣清高持久,花香與茶香完美融合,沖泡時香氣四溢,令人心曠神怡。飲后回甘生津,喉韻悠長,口中留香持久。不同沖泡次數(shù)呈現(xiàn)豐富層次感,首泡清香鮮爽,二泡醇厚甘甜,三泡余韻悠長,每一泡都能帶來不同的品飲體驗。

二、岳西翠蘭泡茶方法
茶具選擇
沖泡岳西翠蘭首選透明玻璃杯,便于觀賞茶葉在水中舒展的美態(tài)。其次可選用白瓷杯,能更好地保持茶香。不論選用何種茶具,都要確保潔凈無異味,以免影響茶葉的本真滋味。
水質(zhì)要求
以山泉水、純凈水為佳,避免使用含雜質(zhì)較多的自來水。如使用自來水,需靜置一天讓氯氣揮發(fā)。好水才能泡出好茶,水質(zhì)直接影響茶湯的口感和香氣。
水溫控制
沖泡水溫以80-90℃為宜。水沸后稍晾片刻,待溫度適宜再行沖泡。水溫過高會燙傷嫩芽,使茶湯變苦;水溫過低則無法充分激發(fā)茶香,影響滋味釋放。
投茶比例
按照1:50的茶水比例,150毫升水投茶3克左右。可根據(jù)個人口味適當(dāng)調(diào)整,喜好濃茶者可稍多投放,口味清淡者則可適當(dāng)減少用量。
沖泡方式
采用中投法,先注入三分之一熱水,投茶后輕搖杯身,使茶葉初步浸潤。再注水至七分滿,注水時沿杯壁緩緩注入,避免直接沖擊茶葉,讓茶葉在水流沖擊下充分舒展,釋放內(nèi)含物質(zhì)。
飲用時間
沖泡后靜待3-4分鐘,待茶葉充分舒展即可品飲。茶湯宜在30-60分鐘內(nèi)飲用完畢,以保證最佳口感。飲至三分之一處續(xù)水,可沖泡3-4次。
注意事項
避免長時間浸泡,以免茶湯過濃影響口感。每次飲用量不宜過多,空腹時盡量避免飲用。下午飲用最佳,晚間飲用可能影響睡眠。