紅酒，又叫紅葡萄酒，隸屬葡萄酒品種之一，是經自然發(fā)酵釀出來的果酒。根據不同發(fā)酵時間與食材等多種因素，紅酒的口感亦不相同。紅酒既可以直接飲用，也可以作調味品烹炒，做出獨具風味的菜品與甜品；紅酒雪梨焗鵝肝甜軟有度，紅酒燉牛排美味甘甜，紅酒燉梨甜蜜多汁，紅酒酸奶香醇粘稠等等。本次小編給大家介紹紅酒入菜的百變做法與紅酒對人起到的功效與作用，一起來看看吧！

“來瓶82的拉菲”，影視劇中，經常有這樣的一個情景，82年的拉菲似乎成為有錢人的標桿。那么，拉菲紅酒多少錢一瓶？82年的拉菲葡萄酒價格為什么這么貴？82年產了多少拉菲？怎么到現(xiàn)在還沒有喝完？

隆冬時節(jié)，夜晚漫長而寒冷，沒有什么能比得上一杯溫熱可口的熱紅酒所帶來的愜意和舒適。煮紅酒是歐洲人在圣誕節(jié)的時候很流行的一種喝法，通過加熱使得紅酒中大部分的酒精得到了揮發(fā)，但依舊保留了濃郁的香氣，還增具了驅寒的作用。煮紅酒的功效與作用都有哪些呢？下面買購小編就來教大家自己在家怎么煮酒，感興趣的話就一起來看看吧！

百年張裕創(chuàng)辦于1892年，是中國第一個工業(yè)化生產葡萄酒的廠家。據張裕官網介紹，其在國內外已擁有8大酒莊，30萬畝葡萄種植基地，憑借優(yōu)良的品質和獨特的口感深受世界各地消費者喜愛?，F(xiàn)今張裕葡萄酒比較暢銷的有解百納系列、莊酒系列、多名利系列等，葡萄酒自帶果香濃郁，酒香、橡木香協(xié)調，入口口感濃厚、舒順、酒體豐滿，令人回味悠長，是一款不錯的國產葡萄酒。

紅酒是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精。喝紅酒蘊藏著深厚的歷史內涵，綿延了高尚的文化積累。那么，你知道紅酒怎么喝才是正確的嗎？喝紅酒有哪些講究呢？接下來本文將簡單介紹一下。