口味：南杏仁微甜，北杏仁甘苦。

營養(yǎng)價值：杏仁含有豐富的維生素E，是天然強(qiáng)力抗氧化劑，能夠有效地防止人衰老，對心腦血管有很好的保護(hù)作用。

食用禁忌：嬰兒慎吃，陰虛咳嗽及泄痢便溏者禁吃，孕婦不宜食苦杏仁。

口味：常見的有炭烤腰果、椒鹽腰果、鹽焗腰果等等口味，清脆可口，甘甜如蜜。

營養(yǎng)價值：富含多種維生素及微量元素，有抗氧化、防止衰老、補(bǔ)充體力、消除疲勞作用。

食用禁忌：肥胖的人不宜食用過多，腰果不能和蛤蜊、白酒、螃蟹一起吃。

口味：有鹽焗味，奶油味以及原味，口感較為細(xì)膩，回味起來十分香甜。

營養(yǎng)價值：開心果富含精氨酸，可以緩解動脈硬化，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險。

食用禁忌：開心果含有較多的脂肪，血脂高和怕肥胖的人應(yīng)當(dāng)少吃。

口味：干核桃和炒貨核桃應(yīng)該都有奶油、椒鹽、蒜香、原味等口味選擇。

營養(yǎng)價值：富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素和礦物質(zhì)，具有健腦益智、美容養(yǎng)膚等功效。

食用禁忌：maigoo小編提醒陰虛火旺者、大便溏泄者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。

口味：優(yōu)質(zhì)的瓜子味道香美，有五香、奶油、綠茶味、原味等口味。

營養(yǎng)價值：瓜子富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素，其香味能刺激了舌頭上的味蕾，使它呈興奮狀態(tài)，增強(qiáng)消化功能。

食用禁忌：患有肝炎的病人最好不嗑葵花籽，它會損傷肝臟引起肝硬化。

口味：常見的有奶油花生、孜然花生、五香花生、椒鹽花生、蜂蜜花生、琥珀花生等。

營養(yǎng)價值：這種食物可以起到一個養(yǎng)胃的作用，還具有一定的止咳化痰的作用。

食用禁忌：寒濕凝滯體質(zhì)、肝膽疾病患者、痛風(fēng)患者不宜吃花生，油性膚質(zhì)的人不宜多吃。