仙人掌果,亦稱為仙人果,挑選時(shí)要注意果皮的顏色和質(zhì)地。成熟的仙人掌果應(yīng)具有鮮艷的紅色、黃色或紫色,顏色深且均勻。果皮不應(yīng)有裂痕或過(guò)多的瑕疵,避免選擇果皮有黑斑、損傷或軟化的果實(shí)。熟透的仙人掌果在輕捏時(shí)會(huì)稍微有彈性,表示果肉已經(jīng)豐富且甜美。果實(shí)過(guò)硬則可能還沒(méi)有成熟,而過(guò)軟則可能已經(jīng)過(guò)熟。仙人掌果的外皮較為堅(jiān)硬,因此在挑選時(shí)要輕拿輕放,以免壓壞果皮。成熟的果實(shí)有時(shí)會(huì)散發(fā)出微弱的香氣,雖然其香氣不像某些水果那么濃烈,但還是可以通過(guò)香氣來(lái)判斷其新鮮度。