洪江市是中國優(yōu)質(zhì)柑橘生產(chǎn)基地之一，不僅是冰糖橙的原產(chǎn)地，也是冰糖橙和臍橙的最佳產(chǎn)地。洪江市，1997年由原洪江市和黔陽縣（黔陽冰糖橙名稱即來源于此）合并設(shè)立 ，位于湖南省西部、云貴高原東部邊緣的雪峰山區(qū)，境內(nèi)重巒疊嶂、溪河縱橫、風(fēng)光秀麗，享有“沒有污染的神奇土地”、“物種變異天堂”和“雜交水稻的故鄉(xiāng)”等眾多美譽(yù)，雪峰山脈的獨特條件使洪江市農(nóng)業(yè)資源十分豐富，名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品馳名全中國，黔陽冰糖橙和臍橙就是其中的代表。 【 詳細(xì)>>】

新晃黃牛肉，湖南省新晃侗族自治縣特產(chǎn)。該牛肉來源于中國南方最優(yōu)良的黃牛品種之一新晃黃牛，牛肉特點是：肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)價值高。所開發(fā)生產(chǎn)的冷鮮牛肉、酒店牛肉、休閑牛肉、臘制牛肉等四大系列的80多個品種遠(yuǎn)銷北京、香港、澳門、新加坡等地，產(chǎn)品供不應(yīng)求求。新晃黃牛屬于湘西黃牛。湘西黃牛，屬巫陵牛品系。它是根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l 件和生產(chǎn)需要，經(jīng)過長期的自然選擇和人工選擇而形成的品種，是中國南方最優(yōu)良的黃牛品種之一，已被列入國家畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。 【 詳細(xì)>>】

芷江鴨是湖南省芷江侗族自治縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是一種傳統(tǒng)的風(fēng)味名肴，曾為清朝貢品。芷江鴨富含多種人體必需的各種氨基酸，煮沸烹飪后肉湯乳白色，香味濃郁，不腥不膩；活體鴨嘴長，眼大而靈活，頭稍小，頸細(xì)長，尾部寬扁齊平，羽毛細(xì)致，以深褐色麻雀羽居多。其產(chǎn)地范圍為湖南省芷江侗族自治縣17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，白天水面放養(yǎng)，夜晚入舍飼養(yǎng)，主要以天然動植物、精料為食。 【 詳細(xì)>>】

檔碣灘茶的品質(zhì)，外形條索細(xì)緊，圓曲，色澤綠潤，勻凈多亮；香氣嫩香、持久；湯色綠亮明凈，滋味醇爽、回甘，葉底嫩綠、整齊、明亮。碣灘茶多次被評為湖南省優(yōu)質(zhì)名茶，1985年被列為農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。碣灘茶沖泡后，開始芽嘴沖向水面，漸漸吸水后浸大張開，豎立游空，接著徐徐下沉杯底，三起三落，宛如戲蝦。碣灘茶場對面有座銀壺山，附近有條小溪，名叫碧水。相傳，唐代有人用碧水沖泡碣灘茶，近杯覺得香氣不高，離杯遠(yuǎn)些則感到濃香撲鼻，難以形容。 【 詳細(xì)>>】

溆浦鵝分布遍及溆浦全縣及懷化地區(qū)各縣、市。省溆浦縣仲夏鄉(xiāng)、觀音閣鎮(zhèn)、低莊鎮(zhèn)、譚家灣鎮(zhèn)、雙井鎮(zhèn)、橋江鎮(zhèn)、水東鎮(zhèn)、桐木溪鄉(xiāng)、小江口鄉(xiāng)、思蒙鄉(xiāng)、水隘鄉(xiāng)、讓家溪鄉(xiāng)、大渭溪鄉(xiāng)、祖市殿鎮(zhèn)、巖家垅鄉(xiāng)、油洋鄉(xiāng)、崗東鄉(xiāng)、兩江鄉(xiāng)、小橫垅鄉(xiāng)、統(tǒng)溪河鄉(xiāng)、龍王江鄉(xiāng)、兩丫坪鎮(zhèn)、九溪江鄉(xiāng)、北斗溪鄉(xiāng)、龍?zhí)舵?zhèn)、黃茅園鎮(zhèn)、葛竹坪鎮(zhèn)、盧峰鎮(zhèn)共28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。脛、蹼都呈橘紅色。喙黑色。肉瘤突起，表面光滑、呈灰黑色。白鵝全身羽毛白色，喙、肉瘤、脛、蹼都呈橘黃色。皮膚淺黃色，眼瞼黃色，虹彩灰藍(lán)色。 【 詳細(xì)>>】

該產(chǎn)品是名貴藥材、高級香料和化妝品的理想原料，又是食品、日化、保健品的添加劑，其藥效遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于合成冰片和天然左旋龍腦。它廣泛用于醫(yī)藥（如速效救心丸、腦心通、潔爾陰洗液、蘇合香丸、安宮牛黃丸、復(fù)方熊膽滴眼液等）、高級香料（如熏衣草、古龍、松針等香型產(chǎn)品）、日化（如中藥牙膏、沐浴露、驅(qū)蚊劑等）、食品添加劑（如口香糖、煙草等）、防腐劑等行業(yè)中。90年代初，湖南省新晃縣龍腦樟開發(fā)有限公司科技人員在湖南省新晃縣步頭降鄉(xiāng)的原始次森林發(fā)現(xiàn)樟科類植物——龍腦樟樹。 【 詳細(xì)>>】

新晃侗族自治縣，隸屬湖南省懷化市北,西,南三面與貴州省鄰接，東面連芷江，就是“夜郎國”的地方，有歷史悠久,內(nèi)涵豐富的稻作文化，也是雜交水稻的發(fā)祥地。紅米稻種珍貴,難得，侗藏紅米是侗家人的食糧，更是侗家人崇尚自然的精神力量。侗藏紅米富含多種微量元素,維生素,植物性蛋白質(zhì),植物性脂肪和氨基酸，綜合營養(yǎng)價值遠(yuǎn)勝過泰國香米。 【 詳細(xì)>>】

會同魔芋，湖南省會同縣特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。會同魔芋，具有塊莖大、葡甘聚糖含量高、收獲期早等品質(zhì)。2018年3月，會同魔芋成功獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號。1990年-2000年，會同縣選育出了適合規(guī)模種植品種-會同魔芋。1970年-1980年，會同縣外出務(wù)工者把魔芋當(dāng)作必不可少的家常菜隨身帶出，促進(jìn)了魔芋的大規(guī)模種植。 【 詳細(xì)>>】

沅陵縣域青山圍繞，植被結(jié)構(gòu)完整，形態(tài)自然，環(huán)境安靜優(yōu)美，是無公害漁業(yè)不可多得的有利條件。沅陵縣屬亞熱帶山地季風(fēng)濕潤氣候，日照適中，夏、冬長，春、秋短，四季分明，年平均溫度16.6℃，平均氣溫變化在15.8-17.8℃之間，年日照1497小時，無霜期272.9天，大于或等于10℃，年活動積溫5315℃，可持續(xù)300天，即魚類能夠攝食生長的時間可達(dá)10個月，大于或等于15℃的始終日，分別是5月21日和11月29日，持續(xù)天數(shù)190天。 【 詳細(xì)>>】

雪峰山魚腥草，湖南省懷化市特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。雪峰山魚腥草具有地下莖潔白、少渣、口感脆嫩，揮發(fā)油含量高，香味濃郁等特點。2018年3月，雪峰山魚腥草成功獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號。雪峰山屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，由于處于高山地帶，霜期較長，氣溫低，全年多雨多霧，日照偏少，具有“冬冷夏涼、冬干夏濕”的特點。 【 詳細(xì)>>】