茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品，是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史，也是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，被譽為“世界名酒、“祖國之光”。茅臺酒先后獲得1985年法國巴黎國際美食及旅游委員會金桂葉獎、1992年首屆美國國際名酒大賽金獎、1990年輕工部金獎等榮譽，其傳統(tǒng)釀造工藝還被列入首批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質文化遺產(chǎn)。 【 詳細>>】

“遵義紅”是湄潭2008年以來充分開發(fā)黔湄系列國家級無性系良種，恢復于19世紀40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎上不斷改進工藝形成的名優(yōu)工夫紅茶產(chǎn)品，受到了張?zhí)旄?、陳宗懋等茶屆泰斗和消費者的青睞，并首次參加名優(yōu)茶評比即獲廣州茶博會和上海茶博會金獎。市場前景看好。如今，到了茶鄉(xiāng)湄潭,處處是可消除視力疲勞的綠色。 【 詳細>>】

花秋土雞是黔北地區(qū)極具代表性的畜禽產(chǎn)品?；ㄇ锿岭u養(yǎng)殖歷史悠久，市場知名度高，長期以來以顯著的外形和獨特的質量特點而深受消費者所喜愛?！盎ㄇ锿岭u”因“品質優(yōu)良、營養(yǎng)豐富”，在乃至周邊地區(qū)有很高的知名度和市場?！笆濉币詠?，該鎮(zhèn)黨委政府將“花秋土雞”生態(tài)養(yǎng)殖作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點來抓。去年，全鎮(zhèn)共出欄30萬羽，形成以青山村、天生橋村為特色的林下生態(tài)散養(yǎng)示范小區(qū)?；ㄇ锿岭u養(yǎng)殖歷史悠久，市場知名度高，長期以來以顯著的外形和獨特的質量特點而深受消費者所喜愛。 【 詳細>>】

近幾年來，烏江鎮(zhèn)十分重視生態(tài)的保護和核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，烏江鎮(zhèn)將核桃種植產(chǎn)業(yè)作為綠色發(fā)展的重心。目前，該鎮(zhèn)核桃種植面積1.7萬畝，年產(chǎn)20萬斤核桃。根據(jù)核桃箐核桃不可復制的生態(tài)優(yōu)勢、地理優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢，烏江鎮(zhèn)積極申報核桃箐核桃為國家地理標志保護產(chǎn)品。今年5月，經(jīng)過努力，國家質量監(jiān)督檢驗總局批準：烏江鎮(zhèn)核桃箐核桃為國家地理標志保護產(chǎn)品。核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能。 【 詳細>>】

赤水金釵石斛原產(chǎn)于貴州省赤水市，是中國國家二類保護珍稀瀕危植物，與雪蓮、人參、冬蟲夏草、首烏、茯苓、蓯蓉、靈芝、珍珠并稱為“中華九大仙草”，被國際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”。其莖呈微扁形，中部寬，兩頭窄；表面金黃色或綠黃色，具有光澤，在民間又稱吊蘭花。其主要藥用成分是石斛堿，石斛堿對心腦血管、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和眼科等疾病有明顯治療作用。赤水金釵石斛不僅具有藥用價值，還極具觀賞價值，屬名貴蘭花品種之一。2006年3月，國家質檢總局批準對赤水金釵石斛實施地理標志產(chǎn)品保護。 【 詳細>>】

酒，秉承中國醬香白酒的傳統(tǒng)工藝，采用純糧固態(tài)釀造。以本地優(yōu)質糯高粱、小麥、水為原料，經(jīng)兩次投料、九次蒸煮，八次加曲發(fā)酵、七次取酒，通過高溫制曲、堆積、發(fā)酵、流酒和長期貯存的特殊工藝精制而成。其產(chǎn)品采用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設計，以酒勾酒，形成“微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細膩體凈、回味悠長、空杯留香持久”的典型風格特征。 【 詳細>>】

“蝦子辣椒”，也稱“蝦子小辣椒”、“遵義辣椒”，是指產(chǎn)于貴州省遵義市遵義縣的辣椒，因主產(chǎn)區(qū)位于該縣蝦子鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)而得名。遵義市是全國聞名的辣椒主產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)辣椒個小、色紅、味辣、香濃，是中國傳統(tǒng)出口辣椒的主要品種。廣集黔北土壤、水質、日照之精華，以個勻、飽滿、肉厚、油潤鮮紅、味道香辣等特點而蜚聲海內外。于1999年被評為“貴州省名優(yōu)辣椒”，2001年又獲國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎。 【 詳細>>】

正安白茶是貴州的名茶，素有“綠茶瑰寶”、“茅臺品質”之美譽。是綠茶中的一個品種，全年只有一個月左右的采摘期。春季新芽葉玉白，葉質薄，葉脈淺綠色，氣溫≥23 ℃時葉漸轉花白至綠。正安白茶按形態(tài)類型可分為松針形正安白茶和扁形正安白茶，按級別可分為特級、一級、二級。正安白茶具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥具有獨特二靈妙的保健作用。 【 詳細>>】

桐梓方竹筍單于貴州省遵義市桐梓縣，桐梓縣是國家林業(yè)局授予的“中國方竹筍之鄉(xiāng)”，桐梓方竹筍歷史悠久，知名度高，是貴州知名特色產(chǎn)品。桐梓方竹筍外形略呈方形，觸摸有棱角感，筍肉豐腴，腹空極小，肉質脆嫩，質佳味美，被已故著名林學家陳嶸教授譽為“竹筍之冠”。桐梓方竹筍食用可消除油膩，減少體內脂肪，并有延年益壽的功效，常被選為制作菜肴的原料，是普通家庭餐桌上的?？?。 【 詳細>>】

綏陽金銀花產(chǎn)于貴州省遵義市綏陽縣。金銀花是國務院確定的70種名貴中藥材之一，具有清熱解毒、通經(jīng)活絡、抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒藥、消炎中草藥中都含有金銀花，具有“中藥抗生素”、“綠色抗菌素”之稱，屬藥食兼用型植物。金銀花茶入口芳香、甘涼可口，倍受廣大消費者喜愛，暢銷國內外市場。功效：金銀花茶具有解暑、醒酒、清腦、解渴、清降體內有毒物質、降脂、減肥、美容潔膚、防癌變，預防衰老、延年益壽的效用；降壓、降低血清膽固醇,增加冠脈血流量，預防冠心病和心膠痛；抑制腦血栓的形成。 【 詳細>>】

白果貢米產(chǎn)地范圍為：貴州省遵義縣團溪鎮(zhèn)、三岔鎮(zhèn)共2個鎮(zhèn)現(xiàn)轄區(qū)域。米粒呈長橢圓形，外表晶瑩飽滿，呈半透明狀，油潤淡雅，米色稍褐而透明;米飯棉軟有彈性，天然清香，米香四溢，香滑油亮，粘性適中、適口度好。 【 詳細>>】

鳳岡縣位于貴州省東北部，烏江北岸大婁山南麓。2006年1月，“鳳岡富鋅富硒茶”獲得國家質檢總局地理標志產(chǎn)品保護?！傍P岡鋅硒茶”已分在“中茶杯”、“中綠杯”、中國國際茶業(yè)博覽會等茶賽活動中勝出，累計獲得了58個金獎；先后被評為“貴州十大名茶”、“貴州省五大名茶”、 “貴州省三大名茶”、“中國馳名商標”。鳳岡富鋅富硒茶毛尖茶條索緊細、翠芽茶扁平直滑、色澤綠潤、香氣清高、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠鮮活。 【 詳細>>】

習水麻羊是貴州省三大優(yōu)良地方山羊品種之一，該品種是產(chǎn)區(qū)勞動人民長期選育和自然選擇的產(chǎn)物，對當?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)條件具有良好的適應性。具有耐粗飼、抗病力強、適應性廣、肉質鮮美細嫩、皮張品質好、生產(chǎn)性能優(yōu)等特點。2009年5月在農(nóng)業(yè)部組織的新遺傳資源審查鑒定過程中，農(nóng)業(yè)部專家組對該品種給予了很高評價，認為“習水麻羊確有特點特色，與成都麻羊有較大區(qū)別”，從而順利地通過了專家組現(xiàn)場鑒定，并于同年12月被農(nóng)業(yè)部專家委員會批準為新遺傳資源。 【 詳細>>】

仁懷功夫紅茶是貴州省仁懷市的特產(chǎn)，在2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品”。仁懷功夫紅屬于紅茶的一種，紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和，有提神醒腦，緩解困乏，暖胃抗寒的功效。沖泡貴州仁懷功夫紅茶首先準備一只公道杯或紫砂壺、6~8g茶、一只公道杯，首先用開水將茶具燙洗干凈，之后將茶葉投入蓋碗或紫砂壺中，然后高沖注水，接著把蓋拿起，把茶沫刮去蓋好，然后將茶湯均勻濾入公道杯，之后將茶湯倒入干凈的茶杯中，然后就可以飲用了。 【 詳細>>】

遵義杜仲產(chǎn)地范圍為：貴州省遵義市紅花崗區(qū)、匯川區(qū)、仁懷市、赤水市、遵義縣、桐梓縣、習水縣、鳳岡縣、湄潭縣、余慶縣、綏陽縣、正安縣、道真仡佬族苗族自治縣、務川仡佬族苗族自治縣現(xiàn)轄區(qū)域。 【 詳細>>】