新龍日曬牛肉干是一種很受歡迎的東方旅游特產,產自海南省東方市新龍鎮(zhèn),精選當地優(yōu)質小黃牛,經手工切片,用天然海鹽腌制,陽光曝曬而成。東方市新龍鎮(zhèn)是海南降雨量最少的地方,來過或路過東方市新龍鎮(zhèn)的人都知道,鎮(zhèn)中心入眼都是一排一排晾曬網,網上曝曬著一片一片葷香四溢的牛肉干,是這個普通小鎮(zhèn)的一道靚麗的風景線。M aigoo美食編輯了解到,東方新龍牛肉干整個制作過程皆堅持純手工,其肉質堅實富含膠原蛋白,咬感更是十足;纖維細嫩,水分低;由于肉質好,不需要太多調料和加工,肉味自然鮮美。
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