布列塔尼餅是以低筋面粉，奶油，泡打粉為主材的主食名。這是一款法式經(jīng)典餅干,又叫葛雷特酥餅,和可麗餅齊名并號稱法國布列塔尼地區(qū)的兩大“名餅”。那么你知道布列塔尼餅怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，家里有小朋友的不妨跟著教程做起來吧！
做法
- STEP 01
-
用朗姆酒浸泡葡萄干；
- STEP 02
-
把奶油放在室內軟化；
- STEP 03
-
分多次把篩好的糖粉加入攪合，攪至無顆粒狀；
- STEP 04
-
加入香草粉和兩個蛋黃攪勻；
- STEP 05
-
把朗姆酒和葡萄干一起到入攪勻；
- STEP 06
-
把低筋面粉篩入，再加入泡打粉，充分的攪拌均勻；
- STEP 07
-
在烤盤中涂上奶油，把面糊倒入，花紋狀；
- STEP 08
-
最后在表面涂上蛋黃液，180度烤20分鐘即可。
億滋
格力高
達利園
嘉士利
趣多多
雀巢
嘉頓
藍罐
徐福記
康師傅
地方特產
名菜小吃
農業(yè)農副
水產海鮮
畜禽產品
方便速食
糕點零食
酒水飲料
飲食健康