家常巧克力餅干的做法巧克力餅干怎么做

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巧克力中的糖分以及品嘗美食的過程都可以刺激大腦分泌內(nèi)啡肽，從而起到一定的緩解壓力，消除抑郁情緒的作用。但與此同時(shí)，巧克力的高能量也常被人們忌憚，不管是哪種巧克力，都含有不低的糖分和脂肪。所以說巧克力餅干要適量吃，且自己做的才是最安全的。因此。家里有小朋友的話，不妨跟著教程動(dòng)手做起來哦！

用料

黃油 40克
黃砂糖 45克
雞蛋 25克
小蘇打 1/4/茶匙
可可粉 7克
巧克力豆 40克

做法

STEP 01: 黃油軟化后加入黃砂糖攪打均勻；

STEP 02: 分次加入蛋液，用打蛋器快速打發(fā)，成均勻的奶油糊狀；

STEP 03: 將低筋面粉、可可粉、小蘇打粉一起篩入，用刮刀稍微攪拌；

STEP 04: 加入耐高溫巧克力豆，翻拌均勻；

STEP 05: 將面團(tuán)裹入保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘左右；取出；

STEP 06: 分成10克一個(gè)面團(tuán)，揉圓按扁，用手壓成圓薄片；

STEP 07: 放入烤盤，170度，中層，15分鐘左右。

餅干巧克力面粉口味甜味

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