沙拉的主料是新鮮的水果和蔬菜，不僅最大限度地保存了原料的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)，而且原料表面上的沙拉醬形成的薄膜還可以防止容易被破壞的營(yíng)養(yǎng)成分在空氣中氧化，這樣就是“保持營(yíng)養(yǎng)的最佳吃法”。水果沙拉面包，既健康又營(yíng)養(yǎng)，甜甜的水果中穿插著松脆的面包，很新鮮的感覺(jué)哦！那水果沙拉面包怎么做？可以一起來(lái)學(xué)習(xí)一下水果沙拉面包的做法。
做法
- STEP 01
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將高筋面粉、白砂糖、奶粉、酵母、飲用水、食鹽放進(jìn)面包桶內(nèi)。
- STEP 02
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啟動(dòng)和面程序，揉至擴(kuò)展階段，加入軟化的黃油，再揉一個(gè)程序出手套膜。
- STEP 03
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蓋上保鮮膜，發(fā)酵至比原來(lái)兩倍大。
- STEP 04
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取出面團(tuán)壓扁排氣，再分成10個(gè)份滾圓。
- STEP 05
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取一份面團(tuán)搟成橢圓形，然后由上至下卷起。
- STEP 06
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卷好后，收口向下，烤盤(pán)鋪上油紙，再把卷好面包坯放上。
- STEP 07
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然后放溫暖處發(fā)酵至比原來(lái)兩倍大，再刷上雞蛋液。
- STEP 08
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烤箱預(yù)熱160度，放中層烤20分鐘，表面上色即可。
- STEP 09
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準(zhǔn)備雪梨、彌猴桃、圣女果、沙拉醬。
- STEP 10
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將水果洗凈去皮切丁，加入沙拉醬，拌勻。
- STEP 11
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取一個(gè)面包，在中間切上一刀，底部不要切斷。
- STEP 12
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放上拌好的水果沙拉，在面包表面擠上沙拉醬即可。
桃李面包
達(dá)利園
盼盼
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嘉頓
豪士
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