【糖醋排骨的做法大全】糖醋排骨怎么做好吃糖醋排骨的家常做法

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導(dǎo)語：糖醋排骨是一道特別家常，但又能在聚餐時(shí)上得了臺(tái)面的菜，也絕對(duì)是受歡迎的一道菜。

糖醋排骨的做法：
【主料】肋骨500克
【輔料】姜片4片、紅燒醬油1大勺、生抽1大勺、糖2小勺、醋1大勺、生粉少許

步驟：
1、排骨放入鍋中加水，大火將水燒開，水開后再煮2分鐘，焯去血沫，撈出排骨沖洗干凈，控干水分；
2、熱鍋上油，倒入排骨和姜片；
3、將排骨翻炒至微黃；
4、加入紅燒醬油和生抽，翻炒均勻；
5、加入糖翻炒均勻；
6、加入溫水沒過排骨；
7、大火煮開轉(zhuǎn)小火30分鐘左右，鍋中的湯汁漸少，加入醋，翻炒一下；
8、生粉加入少許水，倒入排骨中，翻炒均勻，讓排骨上都裹上醬汁，出鍋后撒上少許蔥末即可。

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