水蟹粥怎么做？水蟹粥的家常做法。用水蟹來煮粥，它的味道無敵鮮，用砂鍋來煮，煮出來的粥更勝一籌。本次小編教會(huì)大家制作這道水蟹粥，包括水蟹粥所需要的烹制時(shí)間、主料及輔料、烹制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！
做法
- STEP 01
-
水蟹3只準(zhǔn)備好；
- STEP 02
-
在螃蟹的腹部插一筷子，可以令螃蟹死掉，煮的時(shí)候爪子就不會(huì)掉；
- STEP 03
-
將螃蟹宰殺洗凈，兩只蝦洗凈；
- STEP 04
-
洗米下鍋將粥煮好；
- STEP 05
-
將螃蟹，蝦和幾片姜一起下鍋；
- STEP 06
-
待蟹煮熟后，下點(diǎn)蔥花，加鹽調(diào)味就可以了；
- STEP 07
-
美味的水蟹粥。
小貼士
宰水蟹螃的時(shí)候，螃蟹的血及肉汁不要倒掉，放粥里一起煮，味道很鮮。
螃蟹下鍋后煮熟就行了，煮太久鮮味會(huì)揮發(fā)了。
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康
