雪山楂的做法雪山楂條怎么做好吃

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山楂酸甜可口，還具有很好的生津開胃、生津潤(rùn)燥功效。山楂可以做成很多零食，但超市賣得山楂零食，味不純，添加劑多，還很甜。那么不妨自己動(dòng)手制作雪山楂，開胃好吃、酸酸甜甜，根本停不下來(lái)。下面這篇文章就為大家?guī)?lái)了雪山楂的做法。

用料

山楂 1000克
白砂糖 350克
麥芽糖 100克

做法

STEP 01: 新鮮山楂挑選，洗凈，鹽水浸泡10分鐘

STEP 02: 山楂去頭、去尾，去籽，切成四瓣

STEP 03: 放入料理機(jī)，加入適量的水打碎；每個(gè)料理機(jī)不同，沒有去渣過(guò)濾的要過(guò)濾

STEP 04: 把山楂漿倒入不粘鍋；加入白砂糖，小火熬煮

STEP 05: 白砂糖融化之后，加入麥芽糖，煮至濃稠，鍋鏟提起來(lái)不掉即可

STEP 06: 煮好的山楂糊放涼，烤盤墊好鋁箔紙，倒入山楂糊，并用刮刀刮平整；厚度為1cm左右

STEP 07: 烤箱預(yù)熱，160度，上下火，40分鐘

STEP 08: 烤好，撒上白砂糖，放涼切條，即可

山楂甜品零食堅(jiān)果干果藥食/中藥食材

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