青海大曲酒具有獨(dú)特的醬香特性,醬香既回味悠長(zhǎng),又在口中加持,口感濃而不膩,回味悠長(zhǎng)。這種獨(dú)特而富有變幻的香氣得到了眾多白酒愛好者的追捧和贊譽(yù)。青海大曲酒的醬香型、濃郁的文化底蘊(yùn)和健康美味的結(jié)合,使其成為了酒品中的精品。
地處青藏高原的青海省,由于獨(dú)特的地理位置、人文環(huán)境,形成了別具一格的高原酒文化。青海人非常質(zhì)樸、熱情好客,無(wú)論接待親朋好友還是遠(yuǎn)方來(lái)客都離不開酒。青海人善飲,豪飲,這在全國(guó)是小有名氣的。真是“壺里乾坤大,杯中日月長(zhǎng)”。
史書記載,公元七世紀(jì),唐文成公主從長(zhǎng)安遠(yuǎn)嫁吐蕃,把漢地先進(jìn)的釀酒技術(shù)傳到藏地。
青海大曲已經(jīng)停產(chǎn)了,青海地區(qū)飲酒風(fēng)氣豪爽,是全國(guó)人均白酒消耗量第一,不過青海省的酒類市場(chǎng)相對(duì)比較封閉,很多以前有名的白酒品牌都已經(jīng)停產(chǎn),這款青海大曲就是其中之一。