白酒中的酒精需要經(jīng)過肝臟進(jìn)行代謝，而胡蘿卜中的胡蘿卜素會(huì)和酒精發(fā)生反應(yīng)，這會(huì)對(duì)肝臟造成影響并增加其負(fù)擔(dān)，影響肝臟的排毒能力，長期白酒和胡蘿卜一起吃可能會(huì)導(dǎo)致肝臟功能下降。除此之外，酒精會(huì)影響胡蘿卜素的吸收，使其無法在身體內(nèi)正常發(fā)揮作用。Mai goo網(wǎng)編輯提醒，在喝白酒的時(shí)候最好不要吃胡蘿卜。

吃什么不能喝白酒？紅薯中含有糖、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，適量食用對(duì)人體有好處，但紅薯不是什么時(shí)候都能吃的，如在喝白酒的時(shí)候就不能吃紅薯。紅薯中含有膳食纖維，和酒精結(jié)合后會(huì)和胃酸發(fā)生反應(yīng)，形成難以被消化的硬結(jié)。此外，紅薯接觸胃酸后會(huì)釋放出一種酶，這種酶會(huì)產(chǎn)生氣體，吃多了可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、早飽、呃逆、惡心等癥狀，此時(shí)喝白酒會(huì)導(dǎo)致胃酸大量分泌，造成胃黏膜的進(jìn)一步損傷。

吃涼皮的時(shí)候不能喝白酒。涼皮在制作的過程中會(huì)加入明礬，明礬有收斂的作用，會(huì)降低人體中血液流動(dòng)的速度，這時(shí)候喝白酒的話，酒精在血液中留存的時(shí)間會(huì)變長，增加酒精對(duì)人體健康的危害。其次，酒精對(duì)胃黏膜有刺激性，而涼皮也是冰冷的食物，一起吃會(huì)加重胃部的不適。所以mai goo小編建議，在吃涼皮的時(shí)候最好不要喝白酒，以免產(chǎn)生不適癥狀。

腌制食品有咸魚、腌菜、臘肉等，這些食物中含有大量的亞硝酸，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會(huì)增加患食管癌、胃癌等的風(fēng)險(xiǎn)。在喝白酒的時(shí)候，人體的胃液會(huì)分泌出大量胃酸，與此同時(shí)釋放出一種酶，這種酶可以溶解腌制品中的亞硝酸銨，使人體內(nèi)的亞硝酸銨含量大大增加，從而刺激或損害胃黏膜，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至可能危及生命。

白酒的酒精含量在酒類中算比較高的了，其對(duì)腸胃道的刺激作用也比較強(qiáng)，這時(shí)候如果再吃辛辣食物，胃腸黏膜更會(huì)受到刺激，可能引起胃腸黏膜損傷，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)胃出血、胃潰瘍等情況。生活中常見的辛辣食物有辣椒、花椒、姜、蒜等，在吃這些東西的時(shí)候最好不要喝白酒，避免引起身體不適。

吃什么不能喝白酒？高蛋白食物不能和白酒一起吃。高蛋白食物需要肝臟分泌大量的酶來進(jìn)行消化和吸收，而白酒中的酒精也需要肝臟進(jìn)行分解和代謝，如果兩者同時(shí)食用會(huì)使肝臟負(fù)擔(dān)過重，可能導(dǎo)致肝臟功能受損。除此之外，酒精會(huì)刺激胃酸的分泌，而高蛋白食物在胃中停留的時(shí)間較長，這可能會(huì)增加胃酸對(duì)胃黏膜的損害，從而引發(fā)胃病。高蛋白食物有海鮮、牛奶、雞蛋、魚肉等，在喝白酒的時(shí)候注意不要和這些東西一起吃哦。

十大與白酒相克的食物有啥？高糖食物最好不要和白酒一起吃。雖然白酒和高糖食物之間一般不會(huì)產(chǎn)生相互作用，也不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，但是白酒中酒精含量高，對(duì)胃腸道黏膜會(huì)造成一定的刺激，這時(shí)候如果再吃糖分高的食物，可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適，出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等癥狀，長此以往還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血糖升高，從而誘發(fā)糖尿病。蛋糕、巧克力、糖果等都屬于高糖食物，這些東西盡量不要和白酒一起吃。

在喝白酒之前吃一些油脂食物，如肥肉、蹄髈，可以利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，防止酒精滲入胃壁。但是如果在喝白酒的時(shí)候吃高脂肪的食物，這種食物會(huì)強(qiáng)烈刺激胰腺大量分泌胰液，酒精又會(huì)造成十二指腸降部乳頭處的胰腺管開口水腫，從而容易誘發(fā)急性胰腺炎，引發(fā)劇烈的急性腹痛，還可能伴有惡心、嘔吐、腹脹、發(fā)熱等癥狀，嚴(yán)重者可導(dǎo)致低血壓或休克，合并多臟器功能障礙等。肥肉、炸雞、蛋糕、油條等都是高脂肪食物，mai goo網(wǎng)編輯建議這些食物盡量不要和白酒一起吃哦！

白酒本身就有一定的酸度，如果和酸性食物一起食用，容易刺激胃的分泌功能，導(dǎo)致胃酸過多，引起胃痛、反酸、燒心等不適癥狀。比如醋中含有乙酸，和酒精會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，生成乙醛和乙酸酯等有害物質(zhì)，乙醛是一種有毒物質(zhì)，容易導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制，引起頭痛、惡心、嘔吐等不適癥狀，乙酸酯則有可能引起胃腸道不適，導(dǎo)致胃痛、腹瀉等問題。除了醋之外，酸菜、檸檬等都屬于酸性食物，不能和白酒一起吃。

生冷食物是喝白酒需要忌口的食物，因?yàn)榘拙票旧砭陀斜容^強(qiáng)的刺激性，如果在喝白酒的時(shí)候還吃冰淇淋、冷飲等生冷的食物，會(huì)加強(qiáng)對(duì)胃腸道的刺激，可能引起腹痛、腹瀉、消化不良等癥狀。除此之外，白酒也最好不要喝冰的，因?yàn)榘拙浦泻屑状?、甲醛等成分，甲醇可能?huì)影響機(jī)體的神經(jīng)系統(tǒng)，引發(fā)神經(jīng)麻痹，甲醛也會(huì)帶來不好的影響，而在溫?zé)岬沫h(huán)境下，這兩種有害物質(zhì)都可以揮發(fā)出來，冰鎮(zhèn)之后就不容易揮發(fā)了。