意式甜甜圈制作方法
用料:面粉、雞蛋、酵母、鹽、糖、水、黃油、糕點奶油
做法:
1、把面粉,糖和鹽倒入盆中攪拌均勻,酵母放水里溶化,分次倒入面粉,糖和鹽中,加一個雞蛋揉成面團,2、再加軟化的黃油揉成光滑的面團,蓋上保鮮盒發(fā)酵。
3、發(fā)酵后用工具壓成長方形,然后從左邊開始后右邊往中間折,完成后再壓成長方形,重復(fù)上述步驟三次。
4、拿一個圓的磨具,或用筷子畫個圈,再切下來。
5、入鍋小火雙面炸成以上的顏色后撈出,撒糖粉,擠糕點奶油,即可開吃。