西洋牛油糕好吃嗎

澳門的西洋牛油糕是當(dāng)?shù)赜忻奶厣恻c(diǎn)，其中以金燕西洋牛油糕葡式食品最為有名。金燕西洋牛油糕葡式食品在澳門已有百多年歷史，至今已傳到第三代人。全部食品都是古法手工制造，沒添加。主推產(chǎn)品由蟲仔餅，香蕉糕，杏仁餅，蛋卷，紫菜卷，涼果，棋子餅，曲奇等等。

牛油糕都有哪些材料

金燕西洋牛油糕的配料主要是金桶牛油、欖仁、面粉、牛奶。

金燕西洋牛油糕的做法

金桶牛油發(fā)酵完成三天才可使用，第一天發(fā)酵，第二天連續(xù)煮幾個(gè)小時(shí)不停攪動(dòng)，第三天切割包裝，便能像魔法般變成韌香的牛油糕。牛油糕一般只在冬天制作，圣誕節(jié)的幸?？梢栽诒浔ｕr一整年。圣誕節(jié)是葡人的春節(jié)，牛油糕是葡人的年糕。每年十至十二月，澳門的紐西蘭金桶牛油或許大部分都進(jìn)入了金燕西洋牛油糕葡式食品店。經(jīng)過老板娘的辛苦制作最終進(jìn)入澳門的千家萬戶，與土生葡人共度圣誕節(jié)的美好時(shí)光。

西洋牛油糕怎么吃

金燕西洋牛油糕口感軟韌微甜，油潤(rùn)，有嚼勁，味道很香，老板說可以煎一下再吃。