新鄭棗片以新鄭大棗為原料制作而成，是河南十大特產(chǎn)零食之一。新鄭大棗品種多樣，有灰棗、雞心棗、金絲小棗等，都是制作棗片的優(yōu)質(zhì)原材料，將大棗高壓打漿，真空濃縮，烤干后切片，外包糯米紙，深加工制成棗片，外觀類似口香糖，小巧精致，方便攜帶和保存，也可以作為禮物送給親友。買 購(gòu)網(wǎng)小編了解到，新鄭棗片保留了紅棗的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，顏色鮮艷，呈現(xiàn)出紅棗的自然色澤，口感軟硬適中，不會(huì)太干也不會(huì)太濕，咬起來(lái)有彈性和韌性，甜而不膩。 【 詳細(xì)>>】

大營(yíng)麻花因產(chǎn)于三門(mén)峽市陜州區(qū)大營(yíng)鎮(zhèn)大營(yíng)村而得名，是河南省十大特色名吃。大營(yíng)麻花先用較粗的玉米面做渣頭，渣頭發(fā)酵出酸味，不僅能為麻花帶來(lái)更濃郁的風(fēng)味，也利于麻花保持酥脆的口感，屬于“硬面型”，長(zhǎng)尺許，色澤柿紅透亮，棱角分明，香甜酥脆，久放而不干，極其酥脆、易碎，有掉在地上就拾不起來(lái)的說(shuō)法。MA Igoo網(wǎng)小編了解到，河南特產(chǎn)麻花種類豐富，除了大營(yíng)麻花，還有商丘麻花、貢品麻花、寧平麻花、柘城雞爪麻花、辛集麻花等，口感各有特色，是不可錯(cuò)過(guò)的美味。 【 詳細(xì)>>】

河南省盛產(chǎn)花生，花生的吃法多樣，其中花生糕就是老少皆宜的零嘴兒?；ㄉ庖跃x花生仁為主料，輔以白糖、飴糖等，經(jīng)過(guò)熬糖、撥糖、墊花生面，刀切成形等工序制成，成品呈片狀，多層次，顯細(xì)網(wǎng)絡(luò)，疏松度強(qiáng)；食之口味酥脆，香甜利口，含口自化，獨(dú)具地方特色，為廣大群眾所喜食。河南的花生糕根據(jù)包裝不同，風(fēng)味也各不相同，有原味花生糕、五香花生糕、果仁花生糕、桂花味花生糕、椒鹽味花生糕、芝麻味花生糕、玫瑰味花生糕、核桃味花生糕、杏仁味花生糕等。 【 詳細(xì)>>】

老廟牛肉素有“豫北之花，中華一絕”之稱，是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的肉制品零食。河南老廟牛肉用肉桂、丁香、砂仁等15種佐料和陳年老湯，經(jīng)多道工藝精制，以木炭火長(zhǎng)時(shí)間煮制而成，真空包裝，方便運(yùn)輸和保存，開(kāi)袋即食，也可帶代熱蒸水煮食用，可開(kāi)袋涼拼，也可配菜涼炒。老廟牛肉肉質(zhì)緊實(shí)、口感勁道，味道濃香純正、口齒留香，并且不塞牙縫，最大的特點(diǎn)就是入口即化，再加上湯汁一起吃，味道更是叫絕，是不同于牛肉干的即食鹵制牛肉制品。 【 詳細(xì)>>】

去河南有哪些必買的零食？盧氏核桃及其加工食品是老少皆宜的零食小吃。盧氏核桃是河南著名的特產(chǎn)干果，河南好吃的核桃還有濟(jì)源核桃、欒川核桃、朱陽(yáng)核桃等，都個(gè)大、皮厚、肉肥、味香，經(jīng)過(guò)加工可以制成營(yíng)養(yǎng)豐富又美味可口的零食，如炒核桃、琥珀核桃、桃酥、棗夾核桃等，核桃仁除了直接吃，還可以作為糕點(diǎn)點(diǎn)心的配料。為了保證飲食健康，購(gòu)買核桃零食最好選擇無(wú)添加或者添加較少的，如原味核桃，能夠更好的品味核桃的原汁原味，吸收其營(yíng)養(yǎng)成分。 【 詳細(xì)>>】

魏莊麻糖迄今已有200多年生產(chǎn)歷史，是河南十大名零食之一，以甜、香、松、脆四大特點(diǎn)而久負(fù)盛名。這種小吃采用優(yōu)質(zhì)大米、白糖、芝麻、麥芽為原料，把大米蒸餾，加入糖的催化酶，榨出糖汁，經(jīng)熬制、拉制、切割，輔之芝麻、白面而成，成品粗細(xì)均勻，長(zhǎng)短一致，芝麻沾滿不露皮，兩端封口不通氣，不僵硬，不粘牙，食之酥脆，香甜適口。買 購(gòu)網(wǎng)小編了解到，除了魏莊、濟(jì)源的麻糖味道也很不錯(cuò)，麻糖是去河南必吃的美食，也是河南旅游必買的特色伴手禮之一。 【 詳細(xì)>>】

河南有哪些特產(chǎn)零嘴兒？永城棗干以獨(dú)特的風(fēng)味、晶透的體態(tài)，受到廣大消費(fèi)者的青睞。永城棗干用鮮長(zhǎng)紅棗去皮去核，日曬或烘烤待水分蒸發(fā)、肉質(zhì)柔軟時(shí)，用取核器撞出棗核，隨即回炕至果肉松軟取出，用細(xì)白面粉拌勻后造型，再回坑或箔曬而成。成品棗干橙黃錚亮，香甜如蜜，既可以做點(diǎn)心，直接生食，食之既韌又甜，回味悠長(zhǎng)，又可以佐湯制菜，未煮熟即香氣四溢，滿室飄香，由于永城棗干包裝華貴，耐儲(chǔ)存，它還是孝親敬友、饋贈(zèng)親朋的上乘禮品。 【 詳細(xì)>>】

洛陽(yáng)牡丹全國(guó)聞名，添加了可食用牡丹的牡丹餅，是去河南洛陽(yáng)必買的零食。洛陽(yáng)牡丹餅又稱百花糕、牡丹糕，以豆類粉為主料，和米搗碎，蒸制成糕，再配以精選豌豆、紅小豆、紅棗、全脂乳粉、吉士粉等，餡中輔以精心泡制的牡丹花瓣，做好的牡丹花餅在最后烤之前，一定要刷上一層蛋液，再撒上點(diǎn)芝麻，這樣烤出來(lái)的牡丹餅表面更金黃，口感更酥脆。牡丹餅改變了傳統(tǒng)糕點(diǎn)的干、酥、脆、硬的特點(diǎn)，成功研制出了以豆類為主料，酥、松、綿、軟的健康美味食品。

五香面豆是一種面食小吃，也是十大受歡迎的河南零食之一。五香面豆選用優(yōu)質(zhì)小麥面粉為原料，加上天然井水，配以精鹽、花椒、芝麻、雞蛋等佐料，采用傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，經(jīng)過(guò)揉面、發(fā)酵、揉搓成條，切成如大豆一樣的顆粒，用當(dāng)?shù)靥赜械陌拙d土做介質(zhì)焙烤而成。MA igoo網(wǎng)小編了解到，五香面豆成品形似大豆，外觀潔白，入口酥脆，香氣濃郁，且久存不霉變，是豫西最具代表性的特色美食，以其獨(dú)特的風(fēng)味深受食者喜歡，產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。

馬蹄馓子是一種油炸小食品，來(lái)自河南省駐馬店市汝南縣。馬蹄馓子是用清油細(xì)面炸制而成的，因條細(xì)色黃，形似馬蹄而得名，成品具有把小、條細(xì)、色鮮、味純的特點(diǎn)，味道醇正，香而不膩，干吃焦酥，熬湯耐煮，柔而不散，且食用方便，易消化，耐久存且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。馬蹄馓子雖為油品，但易于消化，是老弱、小孩、產(chǎn)婦的補(bǔ)品，又是親朋好友交往的禮品，由于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，稍有條件的家庭，還可以作為主食食用，如果到駐馬店旅游，不妨帶一些馬蹄撒子回去饋贈(zèng)親友。 【 詳細(xì)>>】