川式糕點是中式糕點派系之一，也是四川最受歡迎的零食特產(chǎn)之一。川式糕點餡料多用花生、芝麻、核桃、蜜餞、豬板油丁，糯米制品較多，軟糯油潤，香甜酥脆，深受食客喜愛和歡迎，代表是三星米花糖、開花白糕、葉兒粑、蛋烘糕、鳳尾酥、峨眉糕、龍眼酥、糖油果子、四川椒鹽桃酥、三大炮等。其中比較有特色是三星米花糖，吃起來酥脆化渣，香甜可口，甜而不膩，具有米花的淡淡清香，還有椒鹽桃酥，第一口下去是甜的，咀嚼的口感是咸的，有椒鹽的酥麻感，還會有一點辣，口味層次非常豐富。 【 詳細>>】

燈影牛肉是大洲特產(chǎn)，在四川的牛肉零食中占據(jù)半壁江山，備受人們的喜愛。達州燈影牛肉選料和做工都非常講究，采用精選的牛后腿腱子肉切片手工制作，經(jīng)腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制成的牛肉片，因其色澤紅亮、麻辣鮮脆、香脆可口、片薄化渣、風味獨特而著稱，輕薄如同蟬翼一般的燈影牛肉，還有著如藝術品一般的美感。M AIgoo網(wǎng)小編提醒，四川特色牛肉制品，除了燈影牛肉，還有眉山干巴牛肉、甘孜熏牛肉、松潘牦牛肉干等，都很值得作為伴手禮帶回家與親友分享。 【 詳細>>】

四川有哪些好吃的零食？自貢冷吃兔是享譽全國的特色小吃。自貢人特別愛吃兔子，冷吃兔就是最受歡迎的吃法，主要食材是兔肉，炒制加工后制作為麻辣兔丁，冷卻后味道更好，色澤鮮亮、爽口不綿、麻辣回甜；肉質(zhì)堅實、嚼勁十足、回味悠長；成度適中、味濃、香氣四溢，有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陳皮味、滋鮮鹽焗味等多種不同口味。敢于創(chuàng)新的自貢人，在此基礎上還延伸出了冷吃牛肉、冷吃雞尖、冷吃豆腐干等各種冷吃系列美食，真空包裝很方便購買攜帶。 【 詳細>>】

四川豆干獨具特色，其中最受歡迎的就是南溪豆腐干，是豆腐干界的翹楚。南溪豆腐干以優(yōu)質(zhì)大豆水磨提取豆?jié){后制成白胚，然后加入多種配料鹵制，再烘烤、冷卻后拌料調(diào)味而成，具有色澤光亮、形狀均勻，質(zhì)地細膩，富有彈性，咸淡適口，營養(yǎng)豐富、細韌耐嚼、入口醇香、回味悠長等特點，有金鉤、火腿、雞絲、墨魚、五香等五大類系列產(chǎn)品。四川好吃的豆腐干還有觀音豆干、紅白豆腐干、顧縣豆干、遂寧豆腐干、永壽寺豆腐干、樂山夾絲豆腐干等，各有特色。 【 詳細>>】

大涼山山核桃是四川十大好吃的零食之一，核仁松脆味甘，香氣逼人，可以直接吃，也可以炒食或作為制糖果及糕點的佐料。大涼山山核桃的特點是果個大殼薄，品相好；每個核桃大小均勻整齊，殼薄不露仁，漂洗不透水，果面潔凈；食之口感油香味濃，色澤白黃如玉，仁肥。買 購網(wǎng)小編提醒，四川特產(chǎn)核桃還有朝天核桃、空山核桃、南江山核桃、平武核桃、卡子核桃、瀘定核桃、德昌核桃、得榮核桃、鳳石核桃等，這些美味的堅果，加工制成的各種食品，特別受游客的喜愛。 【 詳細>>】

狼牙土豆是四川樂山的一道風味小吃，因形恰似犬齒而得名“狼牙土豆”。狼牙土豆的做法是將土豆切成波狀條，經(jīng)過油炸后，再拌上佐料，根據(jù)個人的愛好可選擇不同的口味，在大街上小巷子隨處可見，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，因制作簡單，口感香糯，味道醇香，價格便宜，深受消費者喜愛。除了小吃攤上的狼牙土豆，在超市商店中還有包裝好的狼牙土豆，是類似薯片的膨化食品，口感更加酥脆，味道選擇也更多，是一款川味濃郁的美味零食。 【 詳細>>】

天池藕粉是知名特產(chǎn)小吃，因其原料蓮藕原產(chǎn)于四川省資陽市樂至縣天池，并品質(zhì)最佳而得名。天池藕質(zhì)地肥厚，細嫩清香，屬藕中上品，所制成的藕粉色澤為白色或微黃，呈小顆?；蚍勰?，以沸水沖調(diào)后呈半透明膠糊體，口感滑潤，入口清甜，香氣四溢，久吃也不會膩。天池藕粉不僅是資陽特色小吃，更是能帶走的特產(chǎn)，袋裝藕粉很方便游客進行選購，除了原味藕粉，還有桂花味、紅棗蓮子味、桂花蓮子味等不同的口味，可以根據(jù)個人喜好選擇。 【 詳細>>】

四川哪些零食值得買？產(chǎn)自內(nèi)江市的內(nèi)江蜜餞，是四川傳統(tǒng)小吃。內(nèi)江蜜餞選用優(yōu)質(zhì)的白砂糖、水果、蔬菜、藥材為主要原料，使用傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，經(jīng)過多道工序精工細作而成，品種包括蜜金桔、糖桂花等糖漬蜜餞類，冬瓜條、金絲蜜棗等返砂類，杏脯、菠蘿片等果脯類，八珍梅、梅味金桔等涼果類，話梅、甘草欖等甘草制品。成品蜜餞色澤透明，飽糖飽水，滋潤化渣，味美香甜，M AIgoo網(wǎng)小編提醒，如果不知道買什么，可以選擇什錦蜜餞，集多種蜜餞于一盒，非常方便。 【 詳細>>】

通江板橋麻花是一種蜜麻花，是四川十大必買的零食特產(chǎn)之一。這種麻花精選精面粉、化豬油、飴糖、小蘇打、花生油、白糖等制成，色澤棕黃。板橋麻花的口感十分獨特，其松軟程度恰到好處，入口即化，給人以舒適的口感體驗，而那濃郁的油香更是讓人回味無窮，此外，板橋麻花糖重油大，給人以濃郁的芳甜感，這種甜而不膩的味道讓人欲罷不能，成為了許多食客的最愛，如果去四川旅游，不妨買一些麻花作為特產(chǎn)帶回家，不管是自己吃還是贈送親友都很不錯。 【 詳細>>】

九寨溝有“人間仙境”的美譽，盛產(chǎn)柿子，由柿子加工而成的柿餅，是四川有名的零食特產(chǎn)。九寨溝的柿子果實碩大，肉質(zhì)細軟，品質(zhì)極佳，加工制作而成的柿餅，甜度大、纖維少、質(zhì)地軟，除了表層自然形成白霜外，里面還有一汪通亮的溏心，每咬一口都是蜜甜蜜甜的，而且軟軟糯糯、香味十足。九寨柿餅耐存放，久不變質(zhì)，歷來為柿餅中上品，深受人民群眾的贊賞，除了直接吃，還可以放在冷水中攪拌，能化成柿漿，可和蜂蜜媲美，別有風味。 【 詳細>>】