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南寧十大名吃排行榜 南寧本地特色美食小吃 南寧最有名的小吃

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在南寧,談起美食小吃,最先呈現(xiàn)在腦海里的應(yīng)該是中山路美食街,那里有很多南寧著名小吃如老友粉、炒螺等,那么,南寧小吃有哪些好吃的呢?MAIGOO網(wǎng)編輯為你整理了南寧十大名小吃及排行榜,包含了老友粉、酸野、南寧粉蟲(chóng)、粉餃、卷筒粉、八仙粉、橫縣大粽、生榨米粉、南寧炒螺等南寧有名的特色小吃,其中,南寧老友粉、橫縣大粽被評(píng)為廣西“中國(guó)地域十大名小吃”,一起來(lái)看看南寧本地特色美食小吃吧。
南寧市十大小吃
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南寧十大名小吃榜單是maigoo美食小編主要依據(jù)南寧地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度、國(guó)內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況,并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“南寧名小吃”、“中國(guó)地域十大名小吃”、“中國(guó)金牌旅游小吃”等榮譽(yù),再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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南寧市十大小吃
南寧老友粉是廣西南寧的本土美食,于2007年入選南寧公布的首批26項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,由百年名小吃老友面演化而來(lái),是南寧小吃的金字招牌。老友粉是當(dāng)?shù)貨](méi)有階層分化的小吃代表,非常具有民生氣質(zhì),能以獨(dú)特的方式,把酸和辣巧妙的結(jié)合在一起,形成了獨(dú)特風(fēng)味,如今它已經(jīng)成為南寧的標(biāo)志性特色小吃,無(wú)論是本地市民還是外地游客都紛紛品嘗, 老友粉是到南寧必吃的美食之一。老友粉更是入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”廣西榜名單,被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國(guó)金牌旅游小吃”稱號(hào)等。除了老友粉外,MAIGOO美食...小編推薦你品嘗南寧老友面,也被評(píng)為“中華名小吃”。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】
橫縣大粽是廣西橫縣人歡度新春佳節(jié)的主要食品之一,橫縣有“無(wú)粽不成年”之說(shuō)。橫縣大粽以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名于廣西。橫縣大粽選取優(yōu)質(zhì)糯米、綠豆、豬肉等精心制作而成,選用的是橫州特有的細(xì)糯,內(nèi)餡有綠豆、板栗、叉燒、臘味、半肥瘦豬肉做餡,外面用橫州香棕葉包裹。煮熟后,即使未打開(kāi),已是香氣撲鼻。橫縣大粽連續(xù)兩屆獲東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)金獎(jiǎng),是廣西最著名的傳統(tǒng)風(fēng)味名小吃。橫縣大粽更是入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”廣西榜名單。 【 詳細(xì)>>】
南寧粉餃?zhǔn)悄蠈幨袀鹘y(tǒng)的壯族名小吃,其米香濃郁,味美爽口。粉餃?zhǔn)且悦追燮ぐW料制成的餃子,粉餃的餡料是油炸叉燒、豬肉、冬菇、馬蹄、蔥花切丁、剁碎,攪拌而成。這樣吃起來(lái)爽滑而清脆,在食用時(shí)再配上美味的黃皮醬。粉餃的最大特點(diǎn)就是晶瑩剔透,不膩味。MAIGOO小編推薦你去南寧餐飲老字號(hào)老甘粉餃店品嘗粉餃,老甘粉餃曾獲廣西“金牌小吃獎(jiǎng)”。 【 詳細(xì)>>】
酸野是廣西地方傳統(tǒng)名小吃,又叫酸菜,南寧方言稱其為“酸野”,是采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蘿卜、黃瓜等時(shí)令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。酸野遍布廣西全境地區(qū),桂北以腌制時(shí)間長(zhǎng)、辣烈、酸濃、品陳為特色。桂南以生冷、 新鮮、淡酸、微甜、帶辣為特色,尤以南寧最為著名,已有300年歷史。南寧酸品一般以木瓜、芒果、扁桃、菠蘿、桃子、李果、梨子、豆角、蘿卜、黃瓜、蓮藕、楊桃、椰菜、芥菜 、頭菜、生姜、大蒜等新鮮果蔬,佐以食醋食鹽腌制1小時(shí)即成(豆類、菜類要腌制1-3天) 。城鄉(xiāng)街頭巷尾隨處可見(jiàn)流動(dòng)酸品攤,攤上備有辣...椒酸醋水、椒鹽,供食客隨意蘸用。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】
南寧粉蟲(chóng)是廣西傳統(tǒng)小吃之一,因其形似蟲(chóng)草故名,食之韌軟,可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲(chóng)、粉蟲(chóng)湯。粉蟲(chóng)始于清代,先將秈米洗凈浸透,磨成稀稠適宜的米漿,濾成濕粉團(tuán)置鍋內(nèi)煮至半熟,起鍋揉搓至軟硬適度有韌性的粉團(tuán),然后搓成條狀,扯下小段在專用竹箕背搓幾下,成蟲(chóng)狀,置于蒸籠蒸熟。如搓粉時(shí)加入少許可食用色素,如花米紅、姜黃等,則做出的粉蟲(chóng)色彩好看又誘食欲。 【 詳細(xì)>>】
6、卷筒粉
南寧卷筒粉是南寧等地特色美食小吃之一,主要是廣西南寧、隆安等臨近越南的地區(qū)的小吃,制作原料有米漿、肉末等,用磨成的米漿放進(jìn)托盤(pán)攤成一張薄餅蒸熟,撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面,卷成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。南寧卷筒粉,口感爽滑,通常用來(lái)當(dāng)早餐,或者在下午茶時(shí)食用。
八仙粉,又叫八珍粉,是廣西南寧的特色小吃,南寧市民喜愛(ài)的風(fēng)味之一,也是到南寧游玩必吃的美食之一。八珍粉相傳是清宮食譜之一,已有百年歷史,因其配有山珍、海味、時(shí)鮮八味以上,味道相異相輔,如“八仙過(guò)海,各顯神通”,故而得名。八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑等特點(diǎn)受到人們的喜愛(ài)。八珍粉是許多老南寧人都認(rèn)可的美食,MAIgoo美食小編推薦你去仙池八珍粉店品嘗八仙粉。 【 詳細(xì)>>】
生榨米粉又稱生榨粉,最傳統(tǒng)的生榨米粉來(lái)自南寧蒲廟鎮(zhèn),是南寧特色米粉,也是廣西壯族特色美食之一。生榨米粉以軟、滑、香,還有與眾不同的微酸而聞名。據(jù)說(shuō),這種微酸的形成并非加入食用酸醋,而是加工米粉過(guò)程中由于產(chǎn)生了一種能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的,是米粉本身的味道?!俺陨ッ追劬鸵赃@種‘餿味’,那才正宗?!盡aiGoo美食小編推薦你去南寧老字號(hào)古源香生榨米粉品嘗生榨米粉。 【 詳細(xì)>>】
南寧炒螺是南寧特色風(fēng)味美食,也是南寧街邊小食攤擺賣的一種風(fēng)味小吃,去南寧一定要嘗嘗炒田螺,把殼薄肉厚的田螺與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鍋,便會(huì)產(chǎn)生一種香中有辣、辣中帶甜的美味。炒螺在南寧就好像烤鴨在北京,火鍋在重慶,泡饃在西安一樣,它們是城市飲食文化的代名詞。在南寧炒螺最多的地方,就是中山路的小吃一條街,一家比一家做得好吃。MAIGOO小編特別推薦北大橋底的炒螺攤,極有南寧土著的味道。 【 詳細(xì)>>】
賓陽(yáng)酸粉產(chǎn)生于中國(guó)廣西南寧市賓陽(yáng)縣,是南寧賓陽(yáng)特色小吃,因賓陽(yáng)夏日天氣潮濕炎熱,食欲不振,因此產(chǎn)生了這一種米粉制作方式,是一種消暑食品,以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆誘人而聞名遐邇。賓陽(yáng)酸粉屬于涼拌粉,把濃香的醬汁和酸甜的酸醋拌到蒸粉托里,配以叉燒肉、燒腸、炸波肉、炸肉排、臘牛肉巴、酸黃瓜(有時(shí)是酸蘿卜等)、花生米(或者油炸黃豆)、蒜末(香菜等)、生辣椒(生蒜米)等佐料,一碗色、香、味俱全的酸粉。 【 詳細(xì)>>】
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南寧美食 南寧市 ★★★★
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