產品特點

復州灣海鹽由于其海域特殊的地理位置、優(yōu)質的海水資源和廣闊的泥質灘涂，生產出來的海鹽晶瑩剔透、色澤白凈、晶體氯化鈉純度高、重金屬含量極低。復州灣海鹽保持著傳統(tǒng)的日曬法制鹽工藝，生產工藝無污染，最大程度的保留了海水中天然蘊含的礦物質和微量元素，口感清純鮮美。

歷史淵源

明洪武十四年（1381年），復州即設鹽百戶和煎鹽軍，管理和經營鹽業(yè)事務。

清宣宗道光二十八年（1848年），大連復州灣鹽場始建。

2009年，經大連市政府同意、大連市國資委批準，大連復州灣鹽場改建為國有獨資公司。

產地環(huán)境

年平均氣溫10.3°C，平均年降水量598.3毫米，年無霜期165-185天，年日照時數(shù)2600-2900小時。復州灣地處北緯39度，擁有140平方公里的鹽田灘涂，適宜海鹽曬制。

生產情況

截至2016年底，復州灣海鹽年產量達90萬噸，占東北地區(qū)海鹽總產量及銷量的80%，食用鹽產銷量占東北市場份額50%。

產品榮譽

2018年3月，復州灣鹽場成功獲批國家地理標志保護。