久草视频污在线观看|亚洲熟女丝袜AV|中国三级在线免费|在线免费牛牛AV|日韩无码青青草原|国产V日产∨综合V精品视频|98超碰资源人人|久久久久久久探花蜜蜜蜜|久久小视频免费在|亚洲日韩欧美国产网站

潮汕酸咸菜

#地方特產(chǎn)# 0 0
潮汕酸咸菜是潮菜三寶之一,素以金黃晶瑩,酸甜酥脆,香醇爽口,風味獨特而令人饞涎欲滴。尤其是澄海外砂酸咸菜歷來采用獨特的科學腌制方法,質(zhì)美味香,入嘴清涼可口,更受人們青睞。潮汕芥菜其葉豐腴多汁,味微苦清甘,肉厚、質(zhì)脆而嫩,而潮汕咸菜正是用潮汕本地特產(chǎn)卷心的芥菜作為主要原料,所以別具風味。
詳細介紹 PROFILE +

基本介紹

清·嘉慶的《澄??h志》有載:“芥菜,也名大菜,本縣秋收后田野種植甚多,收獲后用鹽漬味道甚美。”由此可見,澄海人腌制酸咸菜歷史悠久。

菜品特色

味道酸咸可口,引人食欲。

制作方法

制作方法

潮汕酸咸菜的具體腌制過程是選用潮汕大芥菜100公斤,粗鹽7公斤,放入缸中,適當加點水,然后把缸口密封,再整缸放在太陽下曬,10天后即可食用。潮汕酸咸菜的腌制和潮汕咸菜不同之處,除用鹽量少之外,還有酸咸菜腌制前,大芥菜是不用先曬太陽的,其次腌制酸咸菜是連芥菜葉,不用把葉去掉。酸咸菜腌制后不能放久,一般只能放4~5天,但如果酸咸菜浸在鹽水湯中,則可存放約半個月,酸咸菜存放久了,就會發(fā)出臭酶味。

用料說明

腌制酸咸菜時,同樣要注意一點,就是裝缸時,也要用石頭壓住芥菜,使其浸在鹽水湯中。

本百科詞條由網(wǎng)站注冊用戶【 CN107660 】編輯上傳提供,當前頁面所展示的詞條介紹涉及宣傳內(nèi)容屬于注冊用戶個人編輯行為,網(wǎng)站不完全保證內(nèi)容信息的準確性、真實性,也不代表本站立場。 版權聲明 反饋 我要認領
最新評論
相關知識文章
十大最出名的汕頭特產(chǎn)排名 廣東汕頭必買的十大特產(chǎn)推薦
汕頭市是廣東省轄地級市、省域副中心城市、潮菜美食之都,汕頭地理環(huán)境優(yōu)越,物產(chǎn)豐富,有許多數(shù)不勝數(shù)的特產(chǎn),MAIGOO小編為你整理了汕頭十大特產(chǎn)及排行榜,包含了潮汕橄欖菜、南澳牡蠣、汕頭牛肉丸、西臚烏酥楊梅、達濠魚丸、南澳紫菜、澄海獅頭鵝、金玉三捻橄欖、潮繡、黃花山高山茶等。以下,請看MAIGOO小編帶來的廣東汕頭必買的十大特產(chǎn)推薦,了解一下汕頭市特產(chǎn)小吃都有哪些。
汕頭潮陽十大特產(chǎn) 汕頭潮陽區(qū)有哪些特產(chǎn)
潮陽區(qū),中國千年古縣,汕頭市轄區(qū),瀕臨南海,因地處海之北而稱潮陽,那么,汕頭潮陽區(qū)特產(chǎn)有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了汕頭潮陽區(qū)十大特產(chǎn),包含了西臚烏酥楊梅、金玉三捻橄欖、谷饒獅頭油甘等汕頭潮陽區(qū)特產(chǎn)水果,包含了潮陽區(qū)農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)潮陽姜薯、特產(chǎn)海鮮桑田膏蟹,還包含了棉城鱟粿、海門糕仔、貴嶼朥餅等汕頭潮陽區(qū)特產(chǎn)糕點,以及潮陽剪紙、潮陽金漆畫、潮陽嵌瓷等潮陽區(qū)特產(chǎn)工藝品,一起來看看吧。
汕頭澄海特產(chǎn)有哪些 汕頭澄海區(qū)著名特產(chǎn)盤點 澄海值得帶走的伴手禮
澄海區(qū)是廣東省汕頭市下轄區(qū),是全國著名僑鄉(xiāng),地理位置優(yōu)越,有很多著名特產(chǎn),那么,汕頭澄海區(qū)有哪些特產(chǎn)呢?MAIGOO小編為你來盤點澄海區(qū)著名的特產(chǎn),包含了澄海豬頭粽、澄海獅頭鵝、萊蕪紫菜等汕頭澄海區(qū)有名的特產(chǎn),還包含蘇南朥糕、隆都米糍等澄海區(qū)特產(chǎn)小吃,以及澄海區(qū)特產(chǎn)水果林檎果,其中,蘇南朥糕是澄海區(qū)不錯的伴手禮,適合送親朋好友,一起來看看吧。
汕頭潮南區(qū)十大特產(chǎn) 汕頭潮南區(qū)有哪些特產(chǎn) 潮南區(qū)值得帶走的伴手禮
潮南依山傍海,山水交融,自然資源豐富,因此有很多土特產(chǎn),那么,汕頭潮南區(qū)特產(chǎn)有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了汕頭潮南區(qū)十大特產(chǎn),包含了仙城束沙、豆仁軟糖等汕頭潮南區(qū)特產(chǎn)零食,包含了臚崗蕉柑、紅場青梅、雷嶺荔枝等汕頭潮南區(qū)特產(chǎn)水果,還包含了糖蔥薄餅、大布明糖等汕頭潮南區(qū)特產(chǎn)糕點,以及潮南區(qū)特產(chǎn)工藝品大寮嵌瓷,一起來看看潮南區(qū)的特產(chǎn)吧。
汕頭市六大著名國家地理標志保護產(chǎn)品 汕頭地理標志產(chǎn)品 汕頭六大地標產(chǎn)品
汕頭市六大著名國家地理標志保護產(chǎn)品,主要盤點汕頭市當?shù)爻雒膰壹壍貥水a(chǎn)品。國家地理標志保護產(chǎn)品,是指產(chǎn)自特定地域,所具有的質(zhì)量、聲譽或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素,經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準以地理名稱進行命名的產(chǎn)品。地理標志產(chǎn)品包括來自本地區(qū)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品。原材料全部來自本地區(qū)或部分來自其他地區(qū),并在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品。那么,汕頭市有哪些國家地理標志保護產(chǎn)品比較出名呢,來一起看一下汕頭市六大地理標志產(chǎn)品榜單吧!
汕頭濠江特產(chǎn)有哪些 汕頭濠江區(qū)著名特產(chǎn)盤點
濠江區(qū)因濠江貫穿全境而得名,是廣東省著名漁港和重要漁產(chǎn)區(qū),那么,汕頭濠江區(qū)特產(chǎn)有哪些呢?MAIGOO小編為你來盤點汕頭濠江區(qū)著名特產(chǎn),包含了達濠魚丸、達濠蝦丸等汕頭濠江區(qū)水產(chǎn)品特產(chǎn),還包含了特產(chǎn)海鮮河浦赤沙蚶、特產(chǎn)水果東湖西瓜,以及達濠米潤、沙浦酥糖等汕頭濠江區(qū)特產(chǎn)糕點,其中,達濠魚丸為國家地理標志保護產(chǎn)品,達濠米潤和沙浦酥糖是汕頭濠江區(qū)送親朋好友不錯的手信禮,一起來看看吧。
潮汕十大特色小吃 潮汕名小吃排行榜 潮汕小吃大全
潮汕小吃也稱潮州小吃,舊時潮州是潮汕地區(qū)的泛稱,今指潮州市、汕頭市、汕尾市和揭陽市地區(qū),是潮州地方漢族傳統(tǒng)飲食文化一個重要組成部分,歷史悠久,千百年來,名揚四海,有許多具有濃郁地方風味、飲譽海內(nèi)外的特色美食小吃,那么潮汕名小吃有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了潮汕十大小吃及排行榜,包括潮汕牛肉丸、潮州腸粉、潮汕鹵鵝、粿汁、潮汕蠔煎、鴨母捻、潮汕粿品、汕頭達濠魚丸、普寧豆干、陸豐咸茶等潮汕著名小吃,還為大家分享了潮汕小吃大全名錄,一起來看看吧。
汕頭十大小吃排行榜 汕頭特色美食小吃有哪些 排名前十的汕頭名小吃
汕頭素有“美食之鄉(xiāng)”美譽,汕頭美食體現(xiàn)了潮汕飲食文化的深厚底蘊,汕頭當?shù)氐慕诸^小吃隨處可見,那么,汕頭特色美食小吃有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了汕頭十大小吃及排行榜,包含了汕頭牛肉丸 、汕頭鹵鵝、達濠魚丸、蠔烙、鱟粿、炒糕粿、雙烹粽球、豬腸脹糯米、汕頭牛肉粿條等汕頭名小吃,其中,汕頭牛肉丸被評為“中華名小吃”、廣東“中國地域十大名小吃”,一起來看看汕頭有什么特色小吃吧。
汕頭十大特色美食 去汕頭必吃的美食 否則就白來了
汕頭特色美食有哪些呢?汕頭是潮汕文化的發(fā)源地之一,是潮汕美食的聚集地,去汕頭旅游絕不能錯過潮汕特色美食,MAIGOO小編為你整理了汕頭十大特色美食,包含了汕頭牛肉丸、達濠魚丸、粽球、蠔烙等汕頭特色小吃,還包含了潮汕鹵味、汕頭鹵鵝等汕頭名菜,以及汕頭特色海鮮南澳牡蠣、汕頭傳統(tǒng)名點潮汕砂鍋粥,而上過《舌尖上的中國2》的潮汕牛肉火鍋更是不能錯過,一起來看看吧。
汕頭特產(chǎn)有哪些 汕頭特產(chǎn)大全盤點 汕頭可以帶走的特產(chǎn)手信
汕頭地處廣東省東南沿海,屬南亞熱帶海洋性氣候,地理環(huán)境優(yōu)越,物產(chǎn)豐富,有很多著名的特產(chǎn),尤其是海鮮特產(chǎn),那么,汕頭特產(chǎn)有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了汕頭特產(chǎn)大全,包含了潮繡、抽紗、金漆木雕、潮州彩瓷等汕頭特產(chǎn)工藝品,包含了潮陽姜薯、澄海獅頭鵝等汕頭農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn),還包含了西臚烏酥楊梅、金玉三捻橄欖、黃花山龍眼、黃花山芒果等汕頭特產(chǎn)水果,還有南澳牡蠣、南澳赤鯮魚等汕頭特產(chǎn)海鮮,以及汕頭名酒亞熱果酒、汕頭名茶黃花山高山茶,更有達濠魚丸、潮汕牛肉丸等汕頭美食特產(chǎn),一起來看看吧。
汕頭十大名菜 汕頭特色名菜 汕頭好吃到哭的十道菜
汕頭菜系屬于粵菜之潮州菜,潮州菜又稱潮汕菜,發(fā)源于潮汕地區(qū),因“色、香、味、型”并美而飲譽中外,那么,汕頭名菜有哪些呢?MAIGOO小編為你整理汕頭十大名菜,包含了潮汕鹵味、潮汕鹵鵝、潮汕酸咸菜、蠔烙等汕頭代表菜,還有燒雁鵝、鴛鴦膏蟹、梅汁蒸鰻魚、芋泥海參、護國菜等汕頭傳統(tǒng)名菜,其中,潮汕鹵味被評為首屆粵菜峰會“粵菜十大名菜”之一,潮汕鹵鵝入選“中國菜”之“廣東十大名菜”榜單,一起來看看汕頭特色菜吧。
十大常見的夏天特色產(chǎn)品盤點 10種有名的夏季土特產(chǎn)排名
夏季是一年之中最為炎熱的季節(jié),果木興旺,同時也是眾多農(nóng)產(chǎn)品成熟收獲的時節(jié)。那么夏天的美食特產(chǎn)有哪些呢?為大家介紹夏季水果、夏季蔬菜、解暑飲料、消暑小吃、夏季水產(chǎn)、夏季鮮花、夏茶、夏季釀酒、夏收農(nóng)作物、夏季節(jié)日美食等。以下,請看MAIGOO小編帶來的十大有名的夏天特產(chǎn)排行,了解更多有名的夏季特產(chǎn)及相關情況。
十大受歡迎的結婚用煙排行 婚宴什么煙高檔又不貴 喜煙推薦
香煙是我國婚慶宴席上必不可少的,婚宴用煙主要考慮其包裝、文化以及檔次,也受到當?shù)仫L俗和消費水平的影響。那么辦喜事用什么煙比較好?下面推薦中華、紅雙喜、利群、黃金葉、芙蓉王、蘇煙、南京、貴煙、嬌子、七匹狼等我國南北各地婚禮常用香煙品牌及產(chǎn)品。以下,請看MAIGOO小編帶來的十大受歡迎的結婚用煙排行,了解更多結婚喜煙推薦及相關情況。
中國十大有名的絲綢產(chǎn)地排行 全國哪里的絲綢最出名?
我國是世界絲綢發(fā)源地,中國桑蠶絲綢文化源遠流長,因此國內(nèi)有很多著名的絲綢產(chǎn)地。中國絲綢哪里最有名?下面為大家介紹中國盛產(chǎn)絲綢的產(chǎn)地,包括江蘇蘇州宋錦、浙江杭州絲綢、浙江湖州絲綢、四川南充絲綢、四川蜀錦、江蘇南京云錦、廣西壯錦、廣東佛山香云紗、江蘇海安絲綢、山東淄博絲綢等。以下,請看MAIGOO小編帶來的中國十大有名的絲綢產(chǎn)地排行,了解更多有名的絲綢產(chǎn)區(qū)及相關情況。
十大最受歡迎的創(chuàng)意景區(qū)文創(chuàng) 十佳旅游文創(chuàng)產(chǎn)品推薦
文創(chuàng)產(chǎn)品不僅僅是一個物件,還是一種文化表達,“本子、明信片、冰箱貼”是文創(chuàng)界老三樣,那么創(chuàng)意文創(chuàng)產(chǎn)品有哪些呢?如今文創(chuàng)行業(yè)百花齊放,推出眾多創(chuàng)新、實用又具有文化價值和藝術美感的文創(chuàng)產(chǎn)品,比如文創(chuàng)冰箱貼、美食文創(chuàng)、盲盒文創(chuàng)、文創(chuàng)手鏈、創(chuàng)意玩偶、工藝品文創(chuàng)、玩具文創(chuàng)、文具辦公文創(chuàng)、家居用品文創(chuàng)、科技文創(chuàng)等。以下,請看MAIGOO小編帶來的中國十大最受歡迎的創(chuàng)意文創(chuàng)產(chǎn)品排行,來看一下必買景區(qū)文創(chuàng)產(chǎn)品有哪些吧。
十大入門平民雪茄推薦及價格 全球10大雪茄價比之王排名
雪茄煙不單單是奢侈、財富的象征,其實雪茄有各個價位可以選擇。那么有哪些雪茄便宜又好吸?下面MAIGOO編輯為大家整理了十大入門平民雪茄推薦及價格,包括拉斐爾珍珠、好友帕爾馬斯、羅密歐與朱麗葉·妙麗、蒙特5號、庫阿巴圣地、帕特加斯短帕、君特歐國民、比亞達獵人、波爾蒙卡洛斯等,還有我國一些國產(chǎn)雪茄推薦,單支價格在50元及以下,下面一起來詳細看看平民雪茄有哪些吧。
十大中國地方特色蠟染排行 全國哪里的蠟染最有名?
蠟染是中國古老的傳統(tǒng)印染方法之一,被譽為“東方古老的藝術之花”,其中以貴州安順最為有名。我國十大最有名的蠟染產(chǎn)地排行包括安順蠟染、珙縣苗族蠟染、丹寨苗族蠟染、昆明蠟染、織金苗族蠟染、麗江東巴蠟染、黃平蠟染、威信苗族蠟染、湖南湘西蠟染、文山苗族蠟染等。下面一起來跟MAIGOO網(wǎng)編輯看下中國蠟染分布地區(qū)及詳細信息吧。
十大胖東來值得購買的東西 去胖東來必買十樣東西
胖東來是河南省的一家超市,被譽為“商超界的頂流”、“中國超市的天花板”,有許多寶藏商品受到消費者追捧。如胖東來大月餅、香辣牛肉干、自營品牌飲品、茶葉、首飾、燕麥脆、家居用品、秋梨膏、醬油、大眾服飾等,是十大胖東來值得購買的東西。下面一起來跟MAIGOO編輯來看下胖東來十大必買清單都有哪些吧。
中國最好的八角產(chǎn)地在哪里 十大最出名的八角盤點
八角原產(chǎn)地是中國,常用作調(diào)味料和香料,廣西是中國八角的主產(chǎn)地,廣西八角產(chǎn)量約占全國85%,年產(chǎn)量、種植面積均居全國第一,是著名的“世界八角之鄉(xiāng)”。那么八角哪里的產(chǎn)地最好?除了廣西的防城八角、玉林八角、藤縣八角、浦北八角、那坡八角、德保八角、金秀八角、寧明八角、蒼梧八角等,還有云南的富寧八角,也是著名的中國八角之鄉(xiāng)。以下,請看MAIGOO小編帶來的中國十大八角產(chǎn)地排行,了解更多有名的八角產(chǎn)區(qū)及相關情況。
十大中國傳統(tǒng)民間工藝排行 中國民間傳統(tǒng)技藝有哪些
民間藝術具有美觀和實用相結合的特點,是美用合一的實用型藝術品。我國很多民間工藝都已經(jīng)列入非遺傳承,中國民間傳統(tǒng)技藝有哪些?下面為大家介紹陶瓷、織繡工藝、剪紙、編織工藝、雕塑工藝、年畫、扎糊工藝、文房四寶制作工藝、金銀細工、民族樂器制作等十大著名民間工藝。以下,請看MAIGOO小編帶來的十大中國傳統(tǒng)民間技藝排行,了解更多我國有名的傳統(tǒng)手工藝及相關情況。
CN107660
注冊用戶-CN107660
熱門美食
地方特產(chǎn)
TOP美食特產(chǎn)榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦