基本介紹

獨特的自然生態(tài)環(huán)境，特定的生產(chǎn)方式，造就了董浜筒管玉絲瓜特有的品質(zhì)。具體表現(xiàn)在：果實均勻順直，形似紡紗筒管，長30cm~35cm，直徑4cm~5cm。果皮薄、皮色翠綠，有淺條紋，果肉白玉色。熟制后果肉淡綠色，不易褐變，肉質(zhì)細嫩無筋，口感爽滑，清香微甜。種植區(qū)域位于常熟市東郊董浜鎮(zhèn)，分布范圍為東經(jīng)120°50′55″～121°0′41″，北緯31°36′5″～31°43′15″，總面積約62.5平方公里。董浜筒管玉絲瓜主要分布于董浜鎮(zhèn)北港村、東盾村、里睦村、黃石村、旗桿村、陸市村、智林村、楊塘村、新民村等16個行政村（社區(qū)），常年種植面積約2萬畝。

地域產(chǎn)地

種植區(qū)域位于常熟市東郊董浜鎮(zhèn)，分布范圍為東經(jīng)120°50′55″～121°0′41″，北緯31°36′5″～31°43′15″，總面積約62.5平方公里。董浜筒管玉絲瓜主要分布于董浜鎮(zhèn)北港村、東盾村、里睦村、黃石村、旗桿村、陸市村、智林村、楊塘村、新民村等16個行政村（社區(qū)），常年種植面積約2萬畝。

氣候條件：種植區(qū)域地處中緯度北亞熱帶南部季風性濕潤氣候區(qū)，氣候溫暖濕潤，四季分明，光照充足，雨量豐沛，全年平均降水量1154mm，全年日平均溫度15.4℃，1月份平均溫度2.7℃，7月份平均溫度27.9℃，全年大于15℃積溫4214.6℃。年平均日照2130.2h。初霜期在11月中下旬，終霜期在4月上旬，全年無霜期242d。適宜稻、麥、油、菜等多種農(nóng)作物的生長。

水文條件：種植區(qū)域屬于長江流域太湖水系陽澄水系片區(qū)，是常熟市七溪水系（青墩塘-長亳塘）的重要一支，永久性河道為白茆塘、鹽鐵塘、金涇塘，灌溉水源為長江，水質(zhì)優(yōu)良。

土壤條件：種植區(qū)域屬沿江南岸高平原，地面高程一般在3m～4m（吳淞口海拔高度零米基準），屬常熟市沿江平原。土壤由江潮夾帶的泥沙沖積而成，土質(zhì)為烏夾沙土，含有大量有機質(zhì)肥料，土色略深，30cm以下土質(zhì)較粘，保水保肥性能好，抗干旱能力強，栽種作物早發(fā)、穩(wěn)長、不早衰，是理想的土壤。土壤中有效磷含量超過100mg/kg，土壤肥力等級為I級。造就了絲瓜獨特的細嫩肉質(zhì)、爽滑、清香微甜口感。環(huán)境條件：生態(tài)條件良好、無污染源，種植區(qū)域內(nèi)各村均獲得“江蘇省生態(tài)村”稱號。區(qū)域內(nèi)土地平整，集中連片，設施栽培配套齊全，排灌方便。

品質(zhì)特點

感官特征：獨特的自然生態(tài)環(huán)境，特定的生產(chǎn)方式，造就了董浜筒管玉絲瓜特有的品質(zhì)。具體表現(xiàn)在：果實均勻順直，形似紡紗筒管，長30cm~35cm，直徑4cm~5cm。果皮薄、皮色翠綠，有淺條紋，果肉白玉色。熟制后果肉淡綠色，不易褐變，肉質(zhì)細嫩無筋，口感爽滑，清香微甜。內(nèi)在品質(zhì)：每千克鮮瓜含維生素C80mg以上，是對照絲瓜的2倍。安全要求：董浜筒管玉絲瓜產(chǎn)地環(huán)境符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準，產(chǎn)品生產(chǎn)符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準；包裝儲運符合綠色食品包裝、儲運標準。