基本介紹

會東“七彩洋芋”是特色有機綠色農(nóng)產(chǎn)品之一，也稱“小烏洋芋”。其主產(chǎn)區(qū)主要是集中在海拔2300-2600米之間的高海拔、低緯度地區(qū)，該區(qū)域立體氣候特征顯著，光照充足、晝夜溫差大、水質(zhì)純凈、空氣清新，光熱水資源與優(yōu)質(zhì)“七彩洋芋”生長需求正好吻合，因此比較有利于薯塊膨大、干物質(zhì)積累和保持良好的品種特性，造就了會東“七彩洋芋”這張名片。

品質(zhì)特點

會東“七彩洋芋”外形優(yōu)美，呈卵圓形，薯徑一般3～6cm , 色彩鮮艷，有紫皮黃心紫圈紋（約占95%左右）、褐皮紫心、大紅皮黃心、淡紅皮淡紫心、黑皮紫圈紋心等多種色彩，切開洋芋，皮下0.5cm處有一圈狀鮮艷的紫色紋，紫色紋外沿清晰，內(nèi)圈向薯心暈染散開，形成猶如雞血石般漂亮的花紋。

生長環(huán)境

其主產(chǎn)區(qū)主要是集中在海拔2300——2600米之間的高海拔、低緯度地區(qū)，該區(qū)域立體氣候特征顯著，光照充足、晝夜溫差大、水質(zhì)純凈、空氣清新，光熱水資源與優(yōu)質(zhì)“七彩洋芋”生長需求正好吻合，因此比較有利于薯塊膨大、干物質(zhì)積累和保持良好的品種特性。

價值功效

會東“七彩洋芋”營養(yǎng)豐富，富含17種氨基酸，氨基酸總量1.44%，含淀粉11.8%、蛋白質(zhì)1.8%、脂肪0.269%、鉀0.31%、還原糖0.097%、鈣50.6㎎/㎏、鎂0.027㎎/㎏、硒0.0022㎎/㎏、VB10.043㎎/100g、VB20.19㎎/100g、花青素含量4.86㎎/㎏。

它不僅含有普通馬鈴薯的淀粉、蛋白質(zhì)等成分，同時還有多種對人體有益的微生素和微量元素，特別是含有豐富的天然色素——花青素，花青素對致癌物質(zhì)有抑制作用，可抗氧化、抗衰老，還能增強血管彈性、改善循環(huán)功能和皮膚光滑度，增強關節(jié)柔韌性等。

會東“七彩洋芋”鮮食味清香、口感好、風味獨特，入口細膩、酥面、風味獨特，除可蒸、煮、煎、炸、炒食外，還可以加工成彩色薯條、薯片等休閑食品。

生產(chǎn)情況

2018年，全縣“七彩洋芋”種植面積3000畝，預計產(chǎn)量2250噸左右，每公斤銷售價格預計4元左右，每畝預計產(chǎn)出3000元，預計為全縣廣大“七彩”芋農(nóng)帶來產(chǎn)值900萬元左右。

榮譽認證

近年，會東農(nóng)特產(chǎn)品開發(fā)管理中心注冊了“彩土坡”會東七彩洋芋商標，2011年底注冊了“會東七彩洋芋”國家地理標志證明商標；會東縣萬利種養(yǎng)專業(yè)合作社注冊了“民天成”彩洋芋商標，并統(tǒng)一印制了“大涼山會東七彩洋芋”包裝盒，多次參加各種大型農(nóng)特產(chǎn)品展示展銷會，均受到好評，曾在2010年中國西部國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上被評為“深受群眾喜愛展品獎”，2017年初 “會東七彩洋芋”商標經(jīng)四川省商標認定委員認定為“2016年度四川省著名商標”。