高州香蕉基本介紹

高州香蕉最早產(chǎn)于廣東省高州市曹江鎮(zhèn)一帶，古代民間《竹枝詞》中曾有“郎君欲問(wèn)曹江路，只依蕉蔭綠里行”的詩(shī)句，高州以香蕉，龍眼，荔枝三大嶺南佳果聞名全國(guó)，高州香蕉栽培歷史悠久，為廣東四大香蕉優(yōu)良品種之一。

高州香蕉品種種類(lèi)

高腳遁地蕾

高腳遁地蕾屬高干型香牙蕉，為廣東省高州市優(yōu)良品種之一。植株最高大，假莖高300～400厘米，周長(zhǎng)70～80厘米，假莖下粗上細(xì)明顯；葉片窄長(zhǎng)，葉柄細(xì)長(zhǎng)，葉色淡黃綠色，葉鞘距疏；果穗中等長(zhǎng)大，果梳及果指數(shù)均較少但單果長(zhǎng)且重；果指長(zhǎng)20～24厘米，單果重150克以上，可溶性固形物為20%～22%，品質(zhì)中等；在一般栽培條件下單株產(chǎn)量達(dá)25～30千克，高產(chǎn)者可達(dá)70千克。該品種果形長(zhǎng)大、產(chǎn)量高，品質(zhì)也較好，但對(duì)肥、水、溫的要求較高，在珠江三角洲經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)不甚理想，抗風(fēng)能力極差、受霜凍后恢復(fù)能力低，也易感染香蕉束頂病。

齊尾

齊尾屬高干型香牙蕉，主要分布在廣東高州市，為高州市的優(yōu)良品種。植株假干高300～360厘米，莖周65～80厘米，莖干上下較均勻，皮色淡綠；葉片較直立向上伸長(zhǎng)，葉片窄長(zhǎng)，葉柄較細(xì)長(zhǎng)、葉鞘距疏、葉片密集成束尤其在抽蕾前后甚明顯，故名；正造果穗較長(zhǎng)大，一般情況下果穗梳數(shù)及果數(shù)與高腳頓地雷相似。平均果穗梳數(shù)為8～10梳，果指長(zhǎng)18～22厘米，單果重130～140克，可溶性固形物19%～20%，品質(zhì)中上；在正常的情況下單株產(chǎn)量可達(dá)25～30千克，最高可達(dá)50千克。該品種產(chǎn)量高，果指長(zhǎng)，是出口及適于北運(yùn)的品種之一，但抗風(fēng)力較差、抗寒和抗病能力弱，要求水肥條件較高。該品種有高腳齊尾和矮腳齊尾兩個(gè)品系。

威廉斯

威廉斯屬中干型香牙蕉，從澳大利亞引入。植株假于高250～280厘米、周長(zhǎng)47～58厘米；葉片較長(zhǎng)達(dá)175～193厘米，葉片稍直立生長(zhǎng)；果穗長(zhǎng)65～80厘米，梳形較好，果指排列緊密、果指直，梳數(shù)也較多為8～10梳。果數(shù)稍少；果指較長(zhǎng)。果指為19～23厘米，品質(zhì)中等。該品種果形商品性狀好，但抗風(fēng)力較差，也較易感葉斑病。在我國(guó)各產(chǎn)區(qū)性狀表現(xiàn)不一，反映也不同。

矮腳遁地蕾

矮腳遁地蕾屬中干型香牙蕉，為廣東高州市等地的主栽良種之一。植株假莖高250～280厘米，生勢(shì)粗壯，葉片長(zhǎng)大，葉柄較短；果穗較長(zhǎng)、梳距密。小果多而大，果指長(zhǎng)18～22厘米，可溶性固形物20%～22%，品質(zhì)和風(fēng)味優(yōu)于高腳頓地雷及齊尾，品質(zhì)中上；一般單株產(chǎn)量為20～28千克，個(gè)別可達(dá)50千克。該品種產(chǎn)量穩(wěn)定，適應(yīng)性強(qiáng)，抗風(fēng)力中等，耐寒力較強(qiáng)，遭霜凍后恢復(fù)較快。

高州矮香蕉

高州矮香蕉屬矮干型香牙蕉，是高州市地方品種之一。植株假莖矮而粗壯，假莖高150～170厘米；葉寬大、葉柄短、葉鞘距密；果槽短，果梳距密、果指數(shù)多、果型稍小、果指長(zhǎng)16～20厘米，果實(shí)品質(zhì)較優(yōu)良；一般栽培情況下，單株產(chǎn)量13～18千克。最高可達(dá)28千克；抗風(fēng)力強(qiáng)、抗寒力也強(qiáng)，受寒害后恢復(fù)較快，也較耐瘦瘠土壤，適于矮化密植栽培但產(chǎn)量低、果形小、抗束頂病能力弱。

廣東香蕉1號(hào)

原名74－1，屬矮至中干型香牙蕉，由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所于1974年從高州市的高州矮香蕉中芽變選育而成。植株假莖高200～240厘米，假莖粗壯。上下較均勻；葉長(zhǎng)200厘米、葉柄長(zhǎng)36厘米，葉片較短闊；果穗中等長(zhǎng)大，穗長(zhǎng)68～76.3厘米，果梳數(shù)較多為10～11梳，果數(shù)較多為190～208個(gè)，果指長(zhǎng)17～22厘米，單果重100～130克，全糖含量19.4%，品質(zhì)中上；一般單株產(chǎn)量為18～27千克，抗風(fēng)、抗寒、抗葉斑病較強(qiáng)，耐貯性中等。該品種豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆能力強(qiáng)，受寒后恢復(fù)生長(zhǎng)快，是十分適合在華南地區(qū)特別是沿海多臺(tái)風(fēng)地區(qū)栽培的新品種。但在栽培上對(duì)土壤、肥水條件要求較高，要注意疏松土壤、適當(dāng)排灌。

高州香蕉生長(zhǎng)環(huán)境

香蕉喜濕熱氣候，在土層深、土質(zhì)疏松的地里生長(zhǎng)旺盛，大大的蕉葉便于香蕉的排水。在類(lèi)似牙買(mǎi)加南部的半干旱地區(qū)灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用種子栽培，人工香蕉可用吸根和假鱗莖分株栽培；第一次收獲需10～15個(gè)月，之后幾乎連續(xù)采收。廣東香蕉享譽(yù)全國(guó)，高州香蕉則名冠廣東。香蕉在高州已經(jīng)有400多年的種植歷史，這里土壤肥沃、氣候適宜，非常適合香蕉的生長(zhǎng)。

高州香蕉價(jià)值功效

高州香蕉延年益壽，老少皆宜，是減肥者的首選。其適宜發(fā)熱、口干煩渴、喉癌、大便干燥難解、痔瘡、肛裂、大便帶血、癌癥病人及放療、化療后食用；適宜上消化道潰瘍、肺結(jié)核、頑固性干咳者食用；適宜飲酒過(guò)量而酒酲未解者食用；適宜高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化者食用；適宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。

高州香蕉生產(chǎn)情況

高州市香蕉種植面積達(dá)37萬(wàn)多畝，年產(chǎn)量達(dá)72萬(wàn)多噸，是廣東省最大的香蕉生產(chǎn)種植基地， 占全國(guó)產(chǎn)量七分之一。

高州香蕉榮譽(yù)認(rèn)證

2013年3月，由高州市香蕉協(xié)會(huì)申請(qǐng)，“高州香蕉”地理標(biāo)志證明商標(biāo)獲準(zhǔn)注冊(cè)和被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”。

2021年4月，高州香蕉入選2021年第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。