紅星蘋果最初是在上個世紀60年代初從美國引進的。該品種樹體強壯、直立,枝粗壯,易形成短果枝,樹冠緊湊,結(jié)果早,適宜密植栽培。果實個頭中大,單重150-200克,大的可達500克以上。果面濃紅,色澤艷麗,果形高樁,五棱突出,外觀美,香甜可口。喬砧樹1/15公頃栽80株,半矮砧(M7、MM106)樹1/15公頃栽110株,樹型紡錘形。注意開張主枝角度,適宜負載量要留單果,果枝比例4-5:1,盛花期用400-800倍普洛馬林噴灑,間隔10天加噴一次。果形五棱,突出明顯。為提高商品價值,采前40天噴20-30ppm萘乙酸2次,以防采前落果。在栽培管理方面還應把握科學施肥,適期澆水,整形修剪。加強人工授粉和病蟲害防治。該品種的常規(guī)病蟲害防治與富士蘋果相同。
新紅星蘋果品種原產(chǎn)美國,青島市1982年引進。主要分布于膠南市、萊西市、平度市和即墨市。是青島地區(qū)的蘋果主栽品種之一,全市栽植面積約2000公頃。
紅星蘋果平均單果重190克,最大可達到500克左右,果型指數(shù)為1左右,果實呈圓錐形。果面光滑,蠟質(zhì)厚,果粉較多,萼洼深中廣,五棱突起莽顯著。果實初上色時出現(xiàn)明顯的斷續(xù)紅條紋,隨后出現(xiàn)紅色霞,充分著色后全果濃紅,并有明顯的紫紅粗條紋,果面富有光澤,十分鮮艷奪目,果點淺褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉淡黃色,松脆,果汁多,味甜。
1、外觀:紅星蘋果和蛇果都是蘋果中的大個子,單個重量都能達到二三百克。但是在形狀上,紅星蘋果呈圓形,而蛇果則呈圓錐形,果形端正高樁,且在萼部五棱明顯。在顏色上呢,紅星蘋果紅似霞光,有明顯的紫紅粗條紋,而蛇果則呈現(xiàn)出更為濃重的酒紅色。
2、口感:紅星蘋果甜中帶著微酸,而蛇果的口感在甜度上要更高些。
3、香味:紅星蘋果具備蛇果所不具備的獨特香氣,據(jù)說,正宗的紅星蘋果很遠就能聞到香味兒,在屋里擺上一盤,滿屋都能聞到。
4、價格:作為洋水果中的佼佼者,蛇果的價格一直高于本土蘋果,目前價格在13元/斤到16元/斤之間不等,而紅星蘋果的價格要親民多了,根據(jù)地域的不同,其價格在6元/斤到9元/斤不等。
紅星蘋果一般在9月底成熟,屬于中熟品種。