嘎啦/嘠拉蘋果又名佳麗果,是蘋果的一種,它由桔蘋和元帥雜交而成,原產(chǎn)自新西蘭,特點(diǎn)是果實(shí)鮮艷、肉質(zhì)金黃,酸甜適口。嘎啦蘋果經(jīng)引進(jìn)后,在中國(guó)大面積栽種,逐漸成為我國(guó)早熟蘋果的主栽品種。
嘎啦蘋果原產(chǎn)自新西蘭,經(jīng)引進(jìn)后,在中國(guó)大面積栽種。
嘎啦蘋果的果實(shí)中等大,單果重100—200克,短圓錐形,果面金黃色。陽(yáng)面具淺紅暈,有紅色斷續(xù)寬條紋,果型端正美觀。果頂有五棱,果梗細(xì)長(zhǎng),果皮薄,有光澤。果肉淺黃色,肉質(zhì)致密、細(xì)脆、汁多,味甜微酸,十分適口。品質(zhì)上乘,不耐貯藏。幼樹結(jié)果早,坐果率高,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),容易管理。
一般情況下,嘎啦蘋果會(huì)在每年的八月中上旬進(jìn)行摘除,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的運(yùn)輸便可以上市,具體運(yùn)輸時(shí)間根據(jù)地方的不同可能有所差別。一般蘋果將在九月底到十月初進(jìn)行摘除。但嘎啦蘋果屬于早熟蘋果,因此摘除的時(shí)間比其他蘋果更早。
1、嘎啦蘋果中含有神奇的“嘎啦蘋果酚”,極易在水中溶解,易被人體所吸收。這種神奇的“嘎啦蘋果酚”具有七種功效:一是抗氧化作用,可保持食物新鮮;二是消除異味,可去魚腥、口臭;三是預(yù)防蛀牙;四是能抑制黑色素、酵素的產(chǎn)生;五是能抑制活性氧發(fā)生,可預(yù)防因活性氧引起的各種生活習(xí)慣??;六是能抑制血壓上升,預(yù)防高血壓;七是能抑制過(guò)敏反應(yīng),有一定的抗敏作用。
2、嘎啦蘋果中含有“果膠”,這是一種水溶性食物纖維,能夠減少腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量,幫助有益細(xì)菌繁殖。以前曾經(jīng)風(fēng)靡過(guò)的“嘎啦蘋果減肥餐”,就是利用它能讓人有飽腹的感覺并具有整腸作用從而達(dá)到減輕體重的效果。很多美國(guó)人都把嘎啦蘋果作為瘦身必備,每周節(jié)食一天,只吃嘎啦蘋果,號(hào)稱“嘎啦蘋果日”。
3、嘎啦蘋果中含有豐富的維他命C。維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。同時(shí)維他命C可以有效抑制皮膚黑色素和形成,幫助消除皮膚色斑,增加血紅素,延緩皮膚衰老,具有美容養(yǎng)顏的功效。每天吃一個(gè)嘎啦蘋果,就可以滿足人體每日所需的大部分維他命C。
4、嘎啦蘋果中多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等物質(zhì)。現(xiàn)代人在平常飲食中攝入蛋白質(zhì)過(guò)多,這些蛋白質(zhì)分解成氨基酸,從而造成大多數(shù)人的體液都呈“酸性”。酸性體液就會(huì)不斷在體內(nèi)堆積,容易使人感到疲勞乏力。嘎啦蘋果中所含的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等,可以中和酸性體液中的酸根,降低體液中的酸性,從而緩解疲勞。