產(chǎn)地環(huán)境

度尾鎮(zhèn)位于仙游縣西部的半山區(qū)丘陵地帶，區(qū)域面積113平方公里。全鎮(zhèn)耕地面積3.6萬畝，山地面積10萬畝。境內(nèi)屬亞熱帶海洋季風氣候，年均氣溫21℃，年降雨量1600—2000mm，日照充足、雨量充沛、水源豐富，形成了優(yōu)質(zhì)水果特別是文旦柚生產(chǎn)的獨特自然氣候條件，是發(fā)展亞熱帶植物的天然寶地。地理上，靠近戴云山脈，四面環(huán)山中成盆地。境內(nèi)山地土壤為磚紅性紅壤、沙質(zhì)黃壤土，有機質(zhì)含量豐富，是發(fā)展綠色食物的最適宜的地方，被譽為“水果之鄉(xiāng)”。

品質(zhì)特征

度尾文旦柚是莆田四大名果之一，是仙游縣度尾鎮(zhèn)特有的名貴佳果，果實品質(zhì)優(yōu)良、氣味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無籽少籽、清香爽口、風味獨特。外觀形似大稱砣，色澤青黃，果重800克左右。內(nèi)含物質(zhì)豐富，具有較高營養(yǎng)價值和藥用功效，經(jīng)福建農(nóng)林大學測試中心檢測和天津輕工學院成份分析度尾文旦柚的有益氨基酸達18種，礦物質(zhì)達11種，并經(jīng)福建中醫(yī)研究院檢測表明，度尾文旦柚含有柚甙、新橙甙、胡蘿卜素、維生素B、菸酸、鈣、磷、鐵、揮發(fā)油、糖和胰島素等成份，具有抗炎止咳、降血壓、降血糖等作用是藥膳兩宜的美味佳果。

品種由來

度尾文旦柚種植歷史悠久，據(jù)傳說，1833年（清道光十二年）仙游縣度尾鎮(zhèn)潭邊村后庭組吳登青考中舉人，翌年他游覽浙江金華府與仕友品嘗當?shù)罔肿訒r，覺得品質(zhì)尚佳，更向當?shù)赜讶擞懭¤置?，并帶回幾棵種植在自己老家的庭院內(nèi)，經(jīng)過幾年的精心培育，柚樹長的枝旺葉盛不久更開花結(jié)果，到十月底柚子成熟時，色澤青黃果實重2斤左右，采下品嘗時覺得口感較好，但汁少有渣，果肉中含有許多柚籽，果形不規(guī)則，皮粗影響品質(zhì)，吳登青感覺到自己種的柚與金華吃的柚品質(zhì)上有明顯退化。吳舉人在一次朋友聚會上，他了解到潭邊村有位青年女子叫吳接母，人長的清秀美麗，而且還是莆田仙戲班中的一個名旦，前幾年她在外出演出時，帶回一棵柚苗栽在自己的厝邊，已開花結(jié)果，其品質(zhì)優(yōu)良，不但口感好，柚果肉無籽，汁多無渣，但果實不大，只有半市斤左右，吳登青獲悉后，帶著自己的柚子，到吳接母家拜訪，當二人相互品嘗著對方的柚子覺得只有融合雙方的優(yōu)點，才能達到良好的品質(zhì)，為此，請果匠把吳接母栽的柚樹上柚穗剪下來，嫁接到吳登青的柚樹上。經(jīng)過精心管理，新嫁接的柚樹終于結(jié)出果實了，到十月底采收時，果實重達1.5-2市斤，形似大稱砣，色澤青黃，產(chǎn)量也高，品嘗內(nèi)質(zhì)時，具備了雙方的優(yōu)點，清香爽口、汁多肉嫩、無籽無渣、芬香撲鼻，是柚中佳品，吳舉人與吳名旦二人非常高興視為奇珍異果，并取名為“文旦柚”，其喻意為“文”舉人與名“旦”共同培育出的佳柚，而且名字也雅致含蓄。之后他們精心培植，不斷繁育這一優(yōu)良品種，并贈送給親朋好友種植，幾年后，在度尾鎮(zhèn)寶興、新厝子、陳庫幾個自然村等地都出現(xiàn)零星栽培這種柚子。當時，由于這種柚子產(chǎn)量極少，多作珍品饋贈親朋好友、上司、貴賓乃至被地方官府當作朝庭貢品向上朝貢。

生產(chǎn)情況

清末栽培成功后，群眾用高壓法育苗傳鄰村。1949年，度尾的文旦柚產(chǎn)量已達到2500公斤。由于文旦柚具有單性結(jié)實的特性，果實無籽脆甜。1984年11月，時任國家主席的李先念在福建視察時，品嘗之后為它命名“度尾無籽蜜柚”。1980年時該縣種植面積總共只有198畝，產(chǎn)量也只有8噸。1983年，經(jīng)福建省科委鑒評，認定為優(yōu)良柚類品種，同時被國家農(nóng)業(yè)部，中國科學院、中國植物研究所確認為是柚類中的佳品。1992年，該縣文旦柚種植面積達2481畝，年產(chǎn)量1050噸，龍華、大濟、賴店、榜頭等也相繼引種。1998年發(fā)展到1萬多畝規(guī)模，產(chǎn)量達6000噸，產(chǎn)值1500多萬元，為了更好指導度尾文旦柚的發(fā)展，度尾鎮(zhèn)1998年成立了度尾鎮(zhèn)文旦柚協(xié)會，1999年又成立度尾農(nóng)工貿(mào)果品開發(fā)有限公司，向國家工商總局商標局申請注冊“度尾”牌文旦柚這一地理標志商標，并在2000年4月得到批準使用，注冊號為1388985號。2010年，度尾鎮(zhèn)種植文旦柚3.5萬畝，年產(chǎn)量達2萬噸，年可創(chuàng)產(chǎn)值7000萬元。