形態(tài)特征

多年生草本，高60-150厘米。莖直立，基部木質(zhì)，多分枝，具細毛或絨毛。葉有柄，葉片卵園形至窄長園形，長3.5~5厘米，寬3~4厘米，邊緣有缺刻及鋸齒，基部心形，下面白色絨毛。秋季開花，頭狀花序大小不等，直徑2.5~5厘米，單生枝端或葉腋，或排列成傘房狀，總苞片中央綠色，有寬闊膜質(zhì)邊緣，具白色絨毛，外圈舌狀花白色、黃色、淡紅色或帶淺紫色，中央管狀花黃色，也有全為舌狀花或管狀花。瘦果柱狀，無冠毛。

生長習性

懷菊花喜溫暖，耐寒冷，花能耐輕霜，根可忍受-17攝氏度低溫。但在幼苗發(fā)育至孕蕾前均適宜較高的氣溫，如氣溫過低，植株生長不良，分枝和花都少。懷菊花喜陽光充足，忌蔭蔽，怕風寒，喜濕潤。過于干旱，分枝少，植株生長緩慢，花期缺水則影響產(chǎn)量和質(zhì)量;若土壤水份過多，則根部易腐爛，故每次澆水，水量不宜太大，雨季注意排水。懷菊花喜肥，宜選擇肥沃而排水良好的沙質(zhì)土壤栽培，粘重及低洼積水地不宜栽種。土壤酸度以中性至微酸為好，堿性土壤生長發(fā)育差。忌連作。否則病蟲害多，會嚴重影響產(chǎn)量和加大成本。

臨床應用

1、冠心病、高血壓及動脈硬化癥

用菊花煎劑濃縮液治療冠心病61例，對心絞痛癥狀的總有效率為80%，其中顯效43.3%;心電圖總有效率為45.9%，其中顯效18.8%。三分之二的病人于20天內(nèi)心絞痛緩解或消失。對于胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等癥狀亦有明顯效果。30例合并高血壓患者，19例血壓降低。另用菊花浸膏片，2個月為一療程治療冠心病164例，經(jīng)1-2療程的癥狀總有效率45.3%，其中顯效14.3%，但對伴有高血壓患者則未見明顯降壓效果。此二種菊花制劑對心率均無影響。治療前后進行血清總膽固醇及三酸甘油脂測定，亦未見明顯規(guī)律性變化。此外，現(xiàn)代臨床以菊花、金銀花、槐花、山楂等治療高血壓動脈硬化癥，據(jù)認為有顯著效果。通常服5-10天，部分病例的頭痛、眩暈、失眠等癥狀即可減輕，隨之血壓下降，并可降低血清膽固醇，對腦動脈硬化癥與冠心病也有一定療效。諸方中，以銀菊飲的降壓效果為佳，曾治高血壓46例，降至正常者35例，其余病例服藥10-30天后，自覺癥狀均有不同程度的好轉(zhuǎn)。而山楂菊花茶則以降低血清膽固醇的效果較著，有效率為66.6%。

2、上呼吸道感染、氣管炎、扁桃體等

以鮮菊全草加水蒸餾制成的注射液[主要含揮發(fā)油，其中蘭色物質(zhì)為菊奧(chamazulene),2ml-4ml]給患者肌注，對上呼吸道感染、扁桃體炎、急性氣管炎、急性病毒性肝炎等，據(jù)稱有一定治療和預防意義，總有效率約為80%。成方有桑菊飲及桑菊感冒片。臨床報道用雙花飲(本品，金銀花、甘草、胖大海)治療咽炎，咽喉腫痛亦有一定效果。

3、結合膜炎等

常配夏枯草、決明子、白蒺藜、蟬蛻等;亦可配白蒺藜、木賊等蒸氣熏眼。據(jù)報道，用杞菊地黃湯(丸)加減治療視神經(jīng)炎、中心性視網(wǎng)膜炎有一定效果。

4、其它

對于局部感染，常用鮮葉搗爛外敷。如用白菊花葉數(shù)片配蜆肉數(shù)粒及冰片少許，搗爛去渣取汁涂擦口腔潰瘍?nèi)〉茂熜д撸瑩?jù)稱每日用藥數(shù)次，數(shù)日即愈。新鮮菊花全草或羅勒全草分別加水蒸餾制得的兩種注射液，等量混合外用，對小面積燒傷、潰瘍或感染創(chuàng)面，認為也有一定抗感染效果。

不良反應

煎劑濃縮液或浸膏片，對個別患者可致上腹疼痛或腹瀉。連續(xù)應用大劑量菊花制劑，可影響胃腸功能，余無其它副反應。菊花對極少數(shù)人可引起過敏性接觸性皮炎。

食譜

菊花老鴨湯

做法

《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載:性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》認為，白菊花茶能"主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。" 專家稱秋天是食用菊花的大好時節(jié)。多食用菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學證明，菊花對現(xiàn)代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病，都有很好的調(diào)理作用。

功效詳解

懷菊花功效

一、化學成份:含有揮發(fā)油約0.13%，菊甙，腺嘌呤，膽堿，水蘇堿，微量維生素A樣物質(zhì)，維生素B，氨基酸和刺槐素等。

二、藥理作用

1、抗病原體作用。

2、增強毛細血管抵抗力。

3、有解熱作用。對金葡菌、大腸桿菌、福氏痢疾桿菌等有較強的抑制作用。

4、對心血管系統(tǒng)的作用尤為顯著。

好處

菊花茶是老少皆宜的茶飲品。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶

藥用價值

作為藥用，以產(chǎn)于河南焦作(懷慶府)一帶的'懷菊花'最為有名，是四大懷藥之一。其次為安徽的'亳菊'、'滁菊'、浙江的'杭菊'。四川的'川菊'和山東的'濟菊'等。

《神農(nóng)本草經(jīng)》羽:'菊服之輕身耐老'。說明菊花有一定的補益作用。從漢代起，重陽節(jié)有飲菊花酒的習俗;而今，菊花不但有清香之氣，使人神怡，而且有明目、祛暑的作用，可緩解兩眼昏糊、頭暈、頭痛等。將菊花曬干，裝入布袋中作枕芯，名'菊花枕' ，枕之使人聞到芳香，有清腦明目，降低血壓之功?！侗静菥V目》就有'菊花作枕明目'的記載。

現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，菊花有很好的抗菌擴張冠狀動脈血管作用，既可內(nèi)服，又可外用。藥理研究證實，菊花的清熟解毒功效，在于它有廣普抗菌作用，對多數(shù)皮膚真功菌葡萄球菌、鏈球菌痢疾桿菌、綠膿桿菌和流感病毒等具有較好的抑制作用。將菊花制成流浸膏外用，可治子宮頸麇爛;用菊花煎湯熏洗，可治濕疹和皮膚瘙癢。如患癰腫疔毒、淋巴腺發(fā)炎，可煎湯內(nèi)服，并取鮮菊花搗爛取汗涂患處;關節(jié)炎患者，可用菊花、陳艾作芯、做成護膝，有消炎止痛作用。菊花配魚腥草、忍冬藤，煮湯內(nèi)服，可防止流行性感冒。用菊花泡茶飲，有輔助降壓效果。

懷菊花不僅讓人悅目，采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之時，產(chǎn)于河南省古懷慶府(今焦作地區(qū))的懷菊花被采摘下來，經(jīng)過蒸氣殺青之后，曬干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎時，便可備用。在《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載:性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認為，懷菊花茶能"主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年"。現(xiàn)代醫(yī)學也研究證實，菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀也有較好的療效。同時，菊花茶也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。

菊花不但有清香之氣，使人神怡，而且可緩解兩眼昏糊、頭暈、頭痛等。有清熱、解毒、祛風、平肝、明目等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，菊花還可治子宮頸麇爛、濕疹和皮膚瘙癢。用菊花泡茶飲，有輔助降壓效果。