茶是中華民族的“國飲”，伴隨著人類的進步，典雅、高貴的茶文化源遠流長。木魚鎮(zhèn)是神農架林區(qū)的產茶重鎮(zhèn)。唐代陸羽（733—804）在《茶徑》中稱：“茶之為飲、發(fā)乎神農氏”；“茶者南方之嘉木也，巴山、峽川有二人合抱者”?！渡褶r本草經》記載：“神農采藥、為民療疾，日遇七十二毒，得荼而解之”。在神農架木魚鎮(zhèn)，至今還流傳著許多關于茶的悠美故事：少女時期的王昭君常在香溪河畔的茶園采茶（現在的木魚鎮(zhèn)境內），并向采茶姑娘學唱采茶歌，昭君還把自己親自焙制的新茶送給四鄉(xiāng)八鄰的姐妹們品嘗，那些喝過昭君贈茶的姑娘們一個個越長越美。 據現代《神農架志》記載：1977年，木魚茶園總面積有3735畝，年產茶葉3.09萬公斤。因制作技術落后，商品率低。1985年后，重視茶園改造，茶葉生產逐年得到發(fā)展。1986年，在湖北農科院果茶研究所的指導下，陸續(xù)制作出了木魚綠茶的名優(yōu)品牌，如“神農奇峰”、“神農碧峰”等。其中“神農奇峰”茶于1992年被省農牧廳確定為“湖北名茶”，原農業(yè)部部長何康品嘗“神農奇峰”后，贊不絕口，親筆題下“神農奇峰”四字。2007年，神農架開展農業(yè)野生種質資源調查過程中，在木魚鎮(zhèn)的深山老林中發(fā)現有野生茶樹群落，據當地八十多歲老人反映，過去有很多野生大茶樹，農民將其做檁條或解成椽子做建房材料。悠久的產茶歷史，動人的茶園故事，充分說明神農架產茶歷史悠久，是茶文化的發(fā)源地之一。目前，神農架林區(qū)茶葉種植總面積近2萬畝，70%以上集中在木魚鎮(zhèn)，木魚綠茶可采摘面積1.2萬畝，年產量100噸左右。木魚綠茶分芽茶和炒青兩種。芽茶（其商品名為“神農奇峰”）外形呈扁形，干葉白毫附體，色澤翠綠，香氣栗香持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃均整，滋味醇厚回甘。炒青為一芽一葉或一芽二葉，外形呈條形，干葉緊實墨綠，清香，湯色黃綠，滋味鮮爽醇厚，葉底黃綠明亮。木魚綠茶內質豐富，含天然硒元素，水浸出物≧35%，茶多酚≧12%，氨基酸≧4.0%。深山云霧出好茶，木魚鎮(zhèn)平均海拔1200米，森林覆蓋率88.6%，常年云霧繚繞，區(qū)域內無工礦企業(yè)，無“三廢”污染，空氣清新，水質清潔，土壤肥沃，優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境造就了木魚綠茶獨特的品質，產品深受各地游客青睞，暢銷武漢、上海、北京、深圳等多個大中城市及日本、韓國、臺灣等國家和地區(qū)。 木魚綠茶于2013年12月30日通過農業(yè)部認證頒證，登記證書編號為：AGIO1323.

木魚綠茶是湖北省神農架林區(qū)木魚鎮(zhèn)的特產。木魚綠茶干葉白毫附體，色澤翠綠，香氣栗香持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃均整，滋味醇厚回甜，品質特征顯著。木魚綠茶是國家農產品地理標志保護產品。

木魚鎮(zhèn)地處神農架南部，海拔1200米，年均氣溫11.6℃，最熱月均溫度22℃，極端高溫33℃，最冷月均溫1.2℃。極端低溫-10.6℃，無霜期217天，年降雨量1000毫升，屬于典型的北亞熱季風性濕潤氣候類型，四季宜人，長期可居。東南與興山縣、西南與巴東縣接壤，西與神農架林區(qū)下谷鄉(xiāng)、西北與紅坪鎮(zhèn)、東北與宋洛鄉(xiāng)連接。

神農架地理位置特殊，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，是發(fā)展綠色食品、有機食品的理想場所，木魚綠茶干葉白毫附體，色澤翠綠，香氣栗香持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃均整，滋味醇厚回甜，品質特征顯著。

2013年，湖北神農架林區(qū)深山茶業(yè)專業(yè)合作社申報的“木魚綠茶”通過農業(yè)部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。

地域范圍

木魚綠茶的產地范圍為神農架現今行政區(qū)劃的木魚全鎮(zhèn)。木魚鎮(zhèn)是湖北省省級旅游明星鎮(zhèn)，位于神農架林區(qū)南部，地理坐標東經110°21ˊ～110°36ˊ，北緯31°19ˊ～31°31ˊ，總面積437平方公里，轄8個行政村，分別是:青天村、木魚村、小當陽村、青峰村、紅花坪村、茅胡村、三堆河村、九沖村；2個居委會，分別是木魚坪居委會、紅花坪居委會。海拔600～1400米，南接宜昌興山縣，北接林區(qū)紅坪鎮(zhèn)，東接林區(qū)宋洛鄉(xiāng)，西接林區(qū)下谷坪少數民族自治鄉(xiāng)。目前茶葉種植面積1.2萬畝，總產量100噸左右。