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中國(guó)十大特產(chǎn)湯圓

十大中國(guó)最好吃的湯圓排名 10種有名的地方特色湯圓盤點(diǎn)
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號(hào) 上傳提供 2024-12-19 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
湯圓是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日美食,北方稱元宵、南方稱湯圓,象征團(tuán)團(tuán)圓圓。那么我國(guó)各地特色湯圓有哪些?寧波黑芝麻湯圓、常州酒釀元宵、北方搖元宵、潮汕四式湯圓、無(wú)錫五色掛粉湯圓、貴州興義雞肉湯圓、上海擂沙湯圓、鎮(zhèn)雄三角湯圓、川渝心肺湯圓、山西老陳醋元宵等是我國(guó)10種有名的地方特色湯圓。下面一起來(lái)跟MAIGOO小編看下中國(guó)十大特產(chǎn)湯圓排行吧。
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十大中國(guó)最好吃的湯圓排名 ,是Mai Goo網(wǎng)小編主要根據(jù)我國(guó)各地湯圓/元宵的口味、形狀、做法、流傳歷史、知名度等,再結(jié)合相關(guān)同類網(wǎng)站排名綜合進(jìn)行排序推薦,榜單排名僅供參考,如有疑問(wèn)歡迎在文章末尾評(píng)論/指正。 為我喜歡的投票>>

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中國(guó)十大特產(chǎn)湯圓
豬油芝麻餡心聞名全國(guó)的經(jīng)典口味速凍主食/年節(jié)禮品
寧波湯圓是浙江省寧波市的傳統(tǒng)小吃,是一種用豬板油、綿白糖、芝麻粉做成的黑芝麻湯圓,如今聞名全國(guó),是中國(guó)十大有名的湯圓之一。寧波湯圓以其獨(dú)特的豬油白糖黑芝麻餡而出名,其制作過(guò)程講究,煮好的寧波湯圓潔白如羊脂,外皮香濃四溢,糯而不粘,在寧波人看來(lái),傳統(tǒng)寧波湯圓永遠(yuǎn)只有一個(gè)口味,這就是無(wú)法替代的味道。 【 詳細(xì)>>】
2、江蘇常州酒釀元宵
沒有餡的小元宵用酒釀煮非遺技藝
酒釀元宵起源于江蘇省常州市,是常州地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃之一,以其團(tuán)如玉粒、酒香四溢、清甜爽口的獨(dú)特風(fēng)味,成為了常州人喜慶筵席、招待賓客的必備佳肴。酒釀元宵是一種沒有餡的小元宵,采用細(xì)膩糯米粉經(jīng)過(guò)反復(fù)顛簸竹篾制成;選用本地自產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米精心發(fā)酵釀制的酒釀,一起煮制而成,再加入少許桂花糖,色香味俱全。常州酒釀元宵制作技藝還是常州市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
3、北方搖元宵
瓷實(shí)甜香五仁餡豆沙餡黑芝麻餡核桃仁餡棗泥餡
全國(guó)哪里的元宵好吃?湯圓在北方被稱為元宵,通常是元宵節(jié)食用,每到元宵節(jié)前,大街小巷經(jīng)常會(huì)見到有人拿著鐵桶、簸箕現(xiàn)場(chǎng)制作搖元宵。北方搖元宵是把餡料切成小塊放進(jìn)糯米粉中搖一搖,再蘸水,再搖,反復(fù)幾次制作而成。五仁餡的元宵是北方地區(qū)廣泛流行的傳統(tǒng)老式元宵,傳統(tǒng)的五仁元宵由花生仁、核桃仁、瓜子仁、松仁、芝麻仁和紅綠絲等為主料制作而成,用料豐富考究。北方元宵的個(gè)頭一般比湯圓大,多為甜餡,常見的還有紅豆沙、黑芝麻、核桃仁、棗泥等。
4、廣東潮汕四式湯圓
四種甜餡料寓意四季平安潮汕節(jié)慶宴席
四式湯圓是廣東省潮汕地區(qū)廣泛流行的湯圓,是我國(guó)十大地方特色湯圓之一。廣東潮汕四式湯圓是將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭這四種分別煮熟或蒸熟,加入白糖、芝麻、熟豬油等調(diào)成四種甜餡料;糯米面團(tuán)包住餡料煮熟后,講究每碗中要盛上不同餡的湯圓各一個(gè)。潮汕四式湯圓吃起來(lái)四種味道各異,口感細(xì)膩,每種餡料都各有特色。
五色五味甜咸餡心寓意五福臨門
五色湯圓,又稱無(wú)錫掛粉湯圓,是江蘇無(wú)錫的傳統(tǒng)名點(diǎn)。五色掛粉湯圓是五種甜咸餡心的團(tuán)子,因制作要使用水磨粉而得名掛粉湯圓。五色湯圓的面皮要用各種蔬果來(lái)染色;水磨粉選用上等白元米七成,上等白粳米三成,清水浸后帶水磨成水粉,裝入布袋用石塊等重物擠壓,揉和搓勻;五種餡心分別是鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙和玫瑰。M aigoo美食編輯了解到,以前還會(huì)用五種不同形坯來(lái)區(qū)分不同的餡心。 【 詳細(xì)>>】
雞肉餡灌雞湯糍糯細(xì)滑鮮香不油膩
興義雞肉湯圓始創(chuàng)于清朝末期,已有百余年歷史,是貴州興義地區(qū)四大招牌名小吃之一。興義雞肉湯圓是10大中國(guó)最好吃的湯圓之一,不同于其他湯圓的關(guān)鍵在于:以雞肉為餡,灌雞湯,點(diǎn)芝麻醬,形如荔枝、小巧玲瓏、色彩雪白、晶瑩光潔。用雞肉、肥肉、豬骨等熬制原鍋湯煮制,糯米清香與雞肉、豬肉、雞湯、芝麻醬的鮮香融合為特色風(fēng)味的芳香,又有糍糯、細(xì)滑、清爽、油而不膩的特色。 【 詳細(xì)>>】
7、上海擂沙湯圓
煮后滾黃豆粉/花生粉干吃上海休閑下午茶
擂沙湯圓是上海著名小吃,也是我國(guó)特色湯圓的一種,雖名為湯圓,卻是沾著“擂沙”干吃。上海擂沙湯圓是以大紅袍赤豆煮熟磨細(xì)為餡,將帶餡湯圓煮熟,外滾黃豆、花生碎粉而成,其特點(diǎn)是形美色艷,豆香宜人。擂沙湯圓入口軟糯,咬一口餡料爆漿,豆香味濃。
三角形狀湯圓富油包心或蘇麻包心
鎮(zhèn)雄三角湯圓是中國(guó)十大特色湯圓之一,是云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣最有特色的傳統(tǒng)小吃。湯圓,顧名思義是圓的,但鎮(zhèn)雄湯圓是三角體。鎮(zhèn)雄湯圓有三個(gè)角,前后卻不是平面,而是鼓形的,像小鵝兒的腹部。鎮(zhèn)雄湯圓一般用糯米面或高料面制皮,口感略有區(qū)別;餡料則將紅糖漿拌成細(xì)末,與豬板油、花生、冰糖末、芝麻等拌成“富油包心”,也有用蘇麻、白糖、花生制成“蘇麻包心”。三角形狀的鎮(zhèn)雄湯圓,其特殊形狀全國(guó)罕見。 【 詳細(xì)>>】
豆腐干冬菜餡+心肺碼子香辣軟糯
心肺湯圓是流行于川渝地區(qū)的一種風(fēng)味小吃,在四川省達(dá)州市渠縣、重慶市彭水縣等地比較有名。心肺湯圓是以糯米粉制皮;將豆腐干、冬菜切碎,用豬油炒后制餡;撈出煮熟后的湯圓舀入碗中,蓋上鹵煮的豬心、豬肺等碼子;食用時(shí),再調(diào)以蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒、白胡椒粉等即成。川渝地區(qū)以無(wú)辣不歡著稱,因此心肺湯圓除了軟糯,還有香辣的味道。 【 詳細(xì)>>】
10、山西老陳醋元宵
老陳醋+甜餡酸酸甜甜/口味獨(dú)特
老陳醋元宵源自號(hào)稱“萬(wàn)物皆可醋”的山西省,是我國(guó)十大特色元宵之一。老醋元宵是在傳統(tǒng)元宵的基礎(chǔ)上將手工八年8度老陳醋加入傳統(tǒng)的青紅絲、花生、玫瑰醬、葡萄干等原料中,攪拌成餡,做成“醋芯”,再裹粉滾制成元宵。據(jù)ma igoo小編了解,老醋湯圓的醋味不是很重,口味酸甜。
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中秋節(jié)湯圓的來(lái)歷和寓意 中秋吃什么湯圓好
農(nóng)歷八月十五是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié),北方一些家庭還會(huì)在這一天包餃子,而南方則是吃湯圓,吃湯圓代表著一家子團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓是一種以糯米粉為主要材料制作的食品,有各種不同的餡料,如花生、豆沙、紅豆等。在中秋節(jié),一家人圍坐在一起包湯圓象征著和和氣氣,幸福美滿。
湯圓是元宵嗎 湯圓的做法及食用注意
湯圓又稱湯團(tuán)、浮元子,是元宵節(jié)特色小吃,有家人團(tuán)圓,和睦幸福等寓意,那湯圓和元宵一樣嗎?不一樣,北方“滾”元宵,制作上比湯圓繁雜,南方“包”湯圓,有點(diǎn)兒像包餃子。其實(shí)湯圓不僅南北方有差異,不同地方也有各自的特色湯圓,比如貴州雞肉湯圓、四川心肺湯圓、蘇州五色湯圓、廣東四式湯圓等,那不同的湯圓怎么做?去購(gòu)買速凍湯圓要注意什么?下面和Maigoo網(wǎng)編來(lái)看更多的湯圓知識(shí)吧。
湯圓 速凍食品
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紫薯湯圓怎么做簡(jiǎn)單 紫薯湯圓的做法大全
紫薯湯圓,是由紫薯、糯米粉等混合在一起做成的湯圓。紫薯湯圓看起來(lái)呈紫色,口味偏甜。那么,你知道紫薯湯圓的做法是什么嗎?其實(shí)在家中做紫薯湯圓,對(duì)于懶人們來(lái)說(shuō)最重要的就是簡(jiǎn)單。方法是紫薯削皮切塊上鍋蒸熟,然后碾壓成泥,過(guò)篩碾去纖維。之后加入白糖、糯米粉等揉成面團(tuán)并搓成丸子,然后下鍋煮熟即可。下面就一起來(lái)看下紫薯湯圓的做法大全吧!
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