地域范圍
雙城菇娘地理標志保護的區(qū)域范圍為雙城市境內(nèi),生產(chǎn)區(qū)域分布在24個鄉(xiāng)鎮(zhèn),分別為:水泉鄉(xiāng)、公正鄉(xiāng)、農(nóng)豐鎮(zhèn)、杏山鎮(zhèn)、同心鄉(xiāng)、臨江鄉(xiāng)、萬隆鄉(xiāng)、韓甸鎮(zhèn)、金城鄉(xiāng)、蘭棱鎮(zhèn)、朝陽鄉(xiāng)、單城鎮(zhèn)、聯(lián)興鄉(xiāng)、青嶺鄉(xiāng)、東官鎮(zhèn)、周家鎮(zhèn)、新興鄉(xiāng)、五家鎮(zhèn)、幸福鄉(xiāng)、雙城鎮(zhèn)、希勤鄉(xiāng)、團結(jié)鄉(xiāng)、永勝鄉(xiāng)、樂群鄉(xiāng)共計24個鄉(xiāng)鎮(zhèn),地理坐標東經(jīng)125°41'-126°42',北緯45°08'-45°43'之間,地域保護面積224996.4公頃,其中菇娘種植面積1000公頃,年生產(chǎn)菇娘15000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征:雙城菇娘果實卵圓型,單果重6克左右,果實金黃色,圓形,汁多,甜度高,口感好,品質(zhì)佳,口感極佳,不裂果,耐貯耐運。
2、內(nèi)在品質(zhì)指標。雙城菇娘的營養(yǎng)價值極高,蛋白質(zhì)含量大于0.5%,可滴定酸小于1%,可溶性糖(以葡萄糖計)大于9%,可溶性固形物大于10%,維生素C大于500mg/kg,維生素E含量大于10mg/kg,鋅含量大于3mg/kg
3、安全要求:雙城菇娘產(chǎn)地符合NY 5010-2002無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件,產(chǎn)品符合《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2014)和《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB2762-2012)。
4、包裝材料:包裝材料符合國家包裝衛(wèi)生標準,包裝的材料要潔凈、結(jié)實、無污染、無異味,并加注“雙城菇娘”字樣。
5、標識:標志使用人應在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用地理標志。
6、運輸裝卸運輸中應輕拿輕放、防止擠壓。運輸車輛、工具等應清潔、衛(wèi)生、無污染,不得與其它有毒有害物品混裝混運。
7、貯存場所:貯存場所應清潔衛(wèi)生,不得與有毒有害物品混存混放。應選擇避光、清潔、陰涼、干燥、無異味的環(huán)境進行儲藏,并注意防霉、防鼠。貯藏、運輸執(zhí)行《無公害農(nóng)產(chǎn)品貯藏運輸標準》。
五.特定生產(chǎn)方式
1、產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定:NY 5010-2002無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件。
2、品種選擇與特定要求:選用黑龍江省登記或國家審定允許在黑龍江省種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗,并且生育期所需有效積溫比當?shù)爻D暧行Хe溫少100℃的優(yōu)良品種。根據(jù)我市的生態(tài)條件,選用鐵把青等品種。
3、生產(chǎn)過程管理,包括生產(chǎn)資料方面的特殊使用規(guī)定:嚴格控制種子來源,生產(chǎn)用種必須是三證(營業(yè)執(zhí)照、種子經(jīng)營許可證、種子質(zhì)量合格證)俱全的種子,從國外或省外購種必須有檢疫證明,并備有詳細的購種記錄。 農(nóng)藥使用符合GB2763-2014農(nóng)藥合理使用標準和GB2762-2012農(nóng)藥安全使用規(guī)定標準,在生產(chǎn)中嚴禁使用劇毒、高毒、長殘留農(nóng)藥和國家明文規(guī)定不得使用的農(nóng)藥;病蟲害防治堅持以“預防為主,綜合防治”的原則,選擇抗多種病害的品種為主,加強預測預報工作,優(yōu)先采用生物防治,結(jié)合物理防治,科學合理使用化學防治。嚴格掌握農(nóng)藥使用的安全間隔期;安全合理使用農(nóng)藥;及時做好農(nóng)藥使用的田間檔案記錄。嚴格執(zhí)行肥料合理使用準則,根據(jù)植物生長需要平衡施肥,施用經(jīng)過無害化處理的有機肥,及配合施用配比合理的有機無機復合肥。施肥原則:以施有機肥為主;輔以其它肥料,以施基肥為主,追肥為輔;盡量限制化肥施用,及時做好肥料使用的田間管理檔案記錄,絕不施用垃圾肥料。
4、產(chǎn)品收獲:最后一次追肥在收獲前一個月進行。
5、生產(chǎn)記錄要求:要做好生產(chǎn)全過程的記錄,包括:種子、化肥、農(nóng)藥的購銷、使用記錄、菇娘銷售記錄。記錄要完整真實,存檔兩年以上,生產(chǎn)資料使用記錄要真實反映產(chǎn)品生產(chǎn)全過程,凡無生產(chǎn)資料記錄的可視為違約,不予銷售。生產(chǎn)過程嚴格按照雙城市《無公害菇娘生產(chǎn)技術規(guī)程》。
6、產(chǎn)后處理。采收同時可根據(jù)果實大小、外型等性狀分級裝箱,級別可分三個等級。
六.包裝標識相關規(guī)定
1、符合下列條件單位和個人,可以向登記證書持有人申請使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志: ①生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)自等級確定的地域范圍; ②已取得等級農(nóng)產(chǎn)品相關的生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì); ③能夠嚴格按照規(guī)定的質(zhì)量技術規(guī)范組織開展生產(chǎn)經(jīng)營活動; ④具有地理標志農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)經(jīng)營能力。 使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志,應當按照生產(chǎn)經(jīng)營年度與登記證書持有人簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用協(xié)議,在協(xié)議中載明使用數(shù)量、范圍及相關的責任義務。
2、農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用人享有以下權利:
①可以在產(chǎn)品及其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志(雙城菇娘名稱和公共標識圖案組合標注型等);
②可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標志,進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
3、農(nóng)產(chǎn)品標志使用人應當履行以下義務:
①自覺接受登記證書持有人的監(jiān)督檢查;
②保證地理標志農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和信譽;
③正確規(guī)范的使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志;
4、地理標志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者,應當建立質(zhì)量控制追溯體系,農(nóng)產(chǎn)品地理標志持有人和標志使用人,對地理標志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽負責。
5、任何單位和個人不得偽造、冒用農(nóng)產(chǎn)品地理標志和登記證書。
6、鼓勵單位和個人對農(nóng)產(chǎn)品地理標志進行社會監(jiān)督。