地域范圍

居仁鎮(zhèn)隸屬黑龍江省哈爾濱市賓縣，位于黑龍江省南部、地處張廣才嶺和松花江交匯處，13個(gè)行政村、其中一個(gè)朝鮮族聚居村，52個(gè)自然屯，3600 戶，31214口人，耕地面積25423公頃。居仁大米保護(hù)區(qū)域包括居仁鎮(zhèn)的吉祥、三合等7個(gè)村，以及滿井鎮(zhèn)的6個(gè)村共計(jì)13 行政村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)126°55′41″～128°19′17″ 北緯45°30′37″～46°01′20″。地域保護(hù)范圍面積30635.64公頃，轄區(qū)水稻栽培面積2000公頃，年產(chǎn)量 1.5萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：獨(dú)特的氣候、土壤和灌溉條件，形成居仁大米產(chǎn)品外形美觀，品質(zhì)優(yōu)良的總體特征。居仁大米顆粒飽滿細(xì)長(zhǎng)，整齊均勻，晶瑩剔透，色澤清白透明。大米蒸煮后米粒油潤(rùn)有光澤，香味濃郁，入口香甜，香糯爽口有彈性，口感極佳，且冷飯不回生。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：居仁大米鋅含量≥25mg/kg，粗蛋白含量≥5.5%；直鏈淀粉含量14~18%；膠稠度≥70mm，堿消值=7.0。

3、安全要求：居仁大米符合NY/T491《綠色食品大米標(biāo)準(zhǔn)》要求。

4、包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定：產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中：運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、有防雨設(shè)施。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運(yùn)。在避光、常溫、干燥和有防潮設(shè)施的地方貯藏。貯藏設(shè)施應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)、無蟲害和鼠害。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、發(fā)潮、有異味的物品混存。

特定生產(chǎn)方式

1、產(chǎn)地選擇：氣候條件，無霜期在145天，年活動(dòng)積溫在2700℃以上，年降雨量在700毫米。選擇土壤肥沃、耕性良好的土壤，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合 NY/T391《綠色食品水稻產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》。

2、品種選擇：選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種。主要選用五優(yōu)稻4號(hào)、龍稻16等品種。

3、生產(chǎn)過程管理，包括農(nóng)業(yè)投入品方面的特殊使用規(guī)定：水稻生產(chǎn)以有機(jī)肥為主，化肥為輔，化肥必須與有機(jī)肥配合使用，有機(jī)肥料與無機(jī)氮的比例不超過1∶1，禁止施用硝態(tài)氮肥。生產(chǎn)過程必須嚴(yán)格按照《綠色食品大米生產(chǎn)操作規(guī)程》操作。生產(chǎn)過程中農(nóng)藥和化肥的使用必須符合《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NT/T393-2013）和《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》（NY/T394-2013）。A.施肥：增施農(nóng)家肥，少施化肥。每公頃生產(chǎn)7500千克稻谷，需發(fā)好倒細(xì)農(nóng)肥22500千克，雞鴨糞2250千克，草木灰2250千克，要求做到全層施肥。插秧后到分蘗前，每公頃追返青分蘗肥75千克。并要采用海洋奇力有機(jī)生物肥葉面追肥，每公頃用量2千克。B.除草：以人工除草為主。在水稻生育期，要進(jìn)行人工撓根、人工薅草和人工除草，活土活水，提高水溫地溫，消滅雜草，促進(jìn)水稻生長(zhǎng)；荒草地塊，可在水稻返青后，每公頃用苯噻酰草胺＋芐嘧磺隆1千克。施藥后，保持水層3-5厘米，保水5-7天。C.防蟲滅?。翰捎蒙锓乐渭夹g(shù)，對(duì)稻瘟病可用生物性農(nóng)藥春雷霉或井崗霉素，每公頃450-750克1000倍液葉噴，確保綠色食品水稻無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、高產(chǎn)。

4、產(chǎn)品收獲：當(dāng)籽粒的90%以上變黃成熟，穗軸有三分之二黃熟，基部有很少一部分綠色籽粒存在時(shí)進(jìn)行收獲，收獲時(shí)要在睛天上午9時(shí)以后割地，采用人工或機(jī)械收割，割后應(yīng)捆成小捆進(jìn)行自然晾曬，并經(jīng)常翻動(dòng)，當(dāng)水分下降到15%時(shí)，再進(jìn)行脫粒。要求不同品種單獨(dú)收割、單獨(dú)脫粒、單獨(dú)貯藏，嚴(yán)禁品種間混雜。要在睛天打場(chǎng)脫粒，以利于降低水份、保證純度、提高商品質(zhì)量。實(shí)行無公害稻谷與普通稻谷分收、分曬。禁止在公路、瀝青路面及粉塵污染嚴(yán)重的地方脫粒、曬谷。

5、生產(chǎn)記錄：對(duì)居仁大米生產(chǎn)的全過程，要建立田間生產(chǎn)技術(shù)檔案，做好化肥、農(nóng)藥的使用記載；專人保管化肥、農(nóng)藥；定期對(duì)水稻基地進(jìn)行農(nóng)藥殘留抽檢，對(duì)在抽檢過程中，發(fā)現(xiàn)使用高毒、高殘留農(nóng)藥以及農(nóng)藥殘留超標(biāo)的，不得上市銷售，并予以曝光。搞好整個(gè)生產(chǎn)過程的全面記載，并妥善保存，以備查閱。

六.包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定

1、符合下列條件的單位和個(gè)人，可以向登記證書持有人申請(qǐng)使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志：1.1生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)自登記地域范圍。1.2已取得登記農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。1.3能夠嚴(yán)格按照規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)規(guī)范組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。1.4具有地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開發(fā)經(jīng)營(yíng)能力。使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)年度與登記證書持有人簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明使用數(shù)量、范圍及相關(guān)的責(zé)任義務(wù)，

2、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人享有以下權(quán)利：2.1可以在產(chǎn)品及其包裝統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2.2可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行宣傳和參加展覽、展示和展銷。

3、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù)：3.1自覺接受登記證書持有人的監(jiān)督檢查。3.2保證地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和信譽(yù)。3.3正確規(guī)范地使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

4、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量控制追溯體系，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志持有人和標(biāo)志使用人，對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)負(fù)責(zé)。

5、任何單位和個(gè)人不得偽造、冒用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和登記證書。

6、鼓勵(lì)單位和個(gè)人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。