勃利縣地處黑龍江省東部，屬于七臺河市管轄縣，與寶清、雞東、林口、依蘭、樺南縣毗鄰，勃利縣劃定葡萄農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護區(qū)域面積為2000公頃，包括永恒鄉(xiāng)、青山鄉(xiāng)、勃利鎮(zhèn)、大四站鎮(zhèn)、倭墾鎮(zhèn)、鐵山鄉(xiāng)、金河開發(fā)區(qū)。地理坐標位置處于東經(jīng)130°06′～131°56′，北緯45°16′～46°37′之間。目前，勃利葡萄的種植面積1333公頃，年產(chǎn)量40000噸。

產(chǎn)品品質特性特征

本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質特性特征和產(chǎn)品質量安全方面遵循的規(guī)定，主要包括：

1、外在感官特征：勃利葡萄果穗整齊，呈圓錐形，單穗最大重1000g左右。果粒圓形，直徑10-15mm，表面紫黑色覆白色果粉。著粒松緊適中，不易脫粒。果實頂端無殘存柱基，基部有果柄痕。果肉細膩，較脆，無核，富糖質，氣芳香，味甜，具有“黑天天”和“洋姑娘”的味道，耐貯運。

2、內(nèi)在品質指標：勃利葡萄糖含量大于7%，果糖含量大于8%，維生素C含量大于20mg/100g，可溶性固形物含量大于17%。

3、安全要求：勃利葡萄經(jīng)檢測符合NY 5086-2005無公害食品 落葉漿果類果品標準要求。

五.特定生產(chǎn)方式

1、產(chǎn)地環(huán)境。 產(chǎn)地要選擇在地勢開闊、避風向陽的平原或緩坡地，要相對集中連片。符合NY 5087-2002無公害食品 鮮食葡萄產(chǎn)地環(huán)境技術條件。

2、品種選擇與特定要求。 種苗選擇優(yōu)質、高產(chǎn)、抗逆性強、熟期適宜的優(yōu)良品種，以黑甜甜為主栽品種。目前該品種占全縣葡萄種植面積的60%左右。種苗達到國家分級標準要求。

3、生產(chǎn)過程管理。 勃利葡萄在投入品使用上，采用肥料與化肥的使用以有機肥為主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用專用肥和生物肥，禁止使用硝態(tài)氮肥，測土配方，保持土壤肥力平衡。在栽培技術上已經(jīng)總結出一套豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、質佳、節(jié)省工時，降低投入成本的栽培模式，即“大棚葡萄雙分立體吊繩栽培技術”。其主要技術要點如下：

3.1株行距。 為使通風透光良好，生產(chǎn)中應適當稀植，株距是0.8-1.0米，行距是2.3-2.5米。

3.2立架桿、上拉線。 以葡萄栽植行為中心，距離栽植行0.5米處兩側，沿著葡萄行（即與葡萄行平等）方向固定木桿或竹竿，長度與葡萄行等長，高度距離地面0.35-0.40米。

3.3解除防寒、葡萄上架。 每年4月初開始撤防寒土，撤土時千萬注意不能劃破，弄斷枝條，否則會引起傷流，影響葡萄正常發(fā)育，而且不要碰掉芽眼。撤完防寒土后，葡萄苗不能急于上架，等待5月20日左右再上架。上架時把主蔓，側蔓從架桿下面水平穿過來，然后把各枝蔓與架桿接觸的地方綁上。注意如果每株保留10條枝蔓時，每側引扶5個枝蔓，并且使每個枝蔓等距離地分布在架面，使每個枝蔓的距離為8-10厘米。每個枝蔓均用防老化撕裂膜吊起來（如大棚生產(chǎn)黃瓜掉蔓一樣），撕裂膜下面固定在架桿上，上面固定在鐵絲上。

3.4抺芽、定枝。 為節(jié)省營養(yǎng)消耗，當萌芽量超過所需數(shù)量，葡萄芽剛萌發(fā)1-2厘米長左右就及早抺掉其中的弱芽，并生芽、過密芽、畸形芽、晚發(fā)芽和向下，向內(nèi)生產(chǎn)的芽。隨著新梢的生長，每株保留幾個健壯的枝蔓，清除過多的弱枝，使架面的枝蔓既不過多，也不過少。

3.5結果枝管理。 選枝壯、葉大、花序質量好，光照好的新梢為結果枝，每一側架面上選結果枝5個。當結果枝長至十幾厘米長，它長出7個葉片時進行摘心，同時選留個花序，疏去過多的花序。這時如各節(jié)已發(fā)出副梢或夏芽，從基部摘除（在5月10日左右）。當枝蔓長到1.8米高時摘心掐尖。每個保留10-11片功能葉。

3.6花序和果穗管理。 這是生產(chǎn)優(yōu)質無核葡萄必須十分重視的技術。其標準可暫定為：果穗長18厘米，寬15厘米；果粒著生緊密；果粒大小一致，成熟一致。上色好，糖度高；無傷、病、裂、爛果。

（1）花序修整—花序與穗分離時，掐去副穗和穗尖， 主穗較大的，掐去上部的支穗若干個，留下的支穗如有過長的，適當剪短。

（2）果穗的修整和疏?！?，有的果穗座果過多、過密、或果穗過大，可用小剪刀疏去一些大穗，使穗形整齊，疏密適度，大小相近；必要時還要進行疏粒，疏掉過密處的小粒。

（3）套袋—藥劑處理完畢，果穗經(jīng)過修整后，對果穗進行套袋。 3.7采收、包裝。 采收：根據(jù)各種的熟期不同，當色澤和含糖量達到要求時方可采收。將成熟的果穗分批，分等級選采。做到單采、單運、單儲。 包裝：將采好的果穗單層裝入淺箱中，箱底要先鋪一層柔軟的襯墊物，上面也要鋪襯墊物。每箱最好不超過5公斤。然后封箱，待售。 3.8生產(chǎn)記錄要求。 認真記錄生產(chǎn)情況、病蟲害發(fā)生情況、技術措施、農(nóng)藥化肥的使用情況。

六.包裝標識相關規(guī)定

1、符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志：

1.1生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)自登記地域范圍。

1.2已取得登記農(nóng)產(chǎn)品相關的生產(chǎn)經(jīng)營資質。

1.3能夠嚴格按照規(guī)定的質量技術規(guī)范組織生產(chǎn)經(jīng)營活動。

1.4具有地理標志農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)經(jīng)營能力。 使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志，應當按照生產(chǎn)經(jīng)營年度與登記證書持有人簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明使用數(shù)量、范圍及相關的責任義務。

2、農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用人享有以下權利：

2.1可以在產(chǎn)品及其包裝主統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

2.2可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標志進行宣傳和參加展覽、展示和展銷。

5.3農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用人應當履行以下義務：

3.1自覺接受登記證書持有人的監(jiān)督檢查。

3.2保證地理標志農(nóng)產(chǎn)品的品質和信譽。

3.3正確規(guī)范地使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

4、地理標志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者，應當建立質量控制追溯體系，農(nóng)產(chǎn)品地理標志持有人和標志使用人，對地理標志農(nóng)產(chǎn)品的質量和信譽負責。

5、任何單位和個人不得偽造、冒用農(nóng)產(chǎn)品地理標志和登記證書。

6、鼓勵單位和個人對農(nóng)產(chǎn)品地理標志進行社會監(jiān)督。